00:00Expectantes, como siempre, pero más que expectantes, acompañamos la tradición en la provincia
00:05con la elaboración de nuestro producto, que gracias a Dios lo acepta y ya es parte de la tradición
00:12de la gente en Posadas y en toda la provincia.
00:17Al tratarse de un día en especial, ¿cambia el volumen? ¿Ustedes se preparan de alguna forma?
00:21Contame cómo se viven estos días o estos días previos.
00:23En realidad, bastante antes, digamos, nosotros, para este, que en el caso de la caña con ruda,
00:31que tenemos que preparar la ruda, tenemos que envasarla y tiene esa característica,
00:35es muy artesanal, lo tomamos con tiempo, sí, pero más o menos dependemos de los pedidos de nuestros clientes
00:44y estamos en los volúmenes habituales, digamos, para esta temporada.
00:49¿Y los clientes aumentan durante este momento? ¿En el sentido de no son las mismas distribuidoras?
00:54¿Viene el quiojito del barrio? ¿Busca la fábrica?
00:56Contame quiénes son los que vienen a consultar y si también viene el público a pie.
01:00No, en realidad nosotros estamos estructurados para venta a mayoristas, somos fabricantes.
01:06Entonces, nuestros clientes son mayoristas y ellos hacen la parte de distribución.
01:10¿Y los mayoristas estarán teniendo en cuenta estos días que se acercan?
01:15¿Avisan? Che, me he pedido más gente.
01:17¿Va a haber alguna, te consultan si va a haber alguna modificación en el precio?
01:20Bueno, eso sí, por supuesto.
01:22Tratamos, hemos tratado de mantener el precio durante este año,
01:27dada la circunstancia, ¿no es cierto?
01:28Pero, como son clientes de hace muchos años, nosotros estamos hace muchos años,
01:34ellos manejan también la estructura de venta y cómo se mueve.
01:38Te insisto, digamos, esto se empieza a comercializar un mes antes aproximadamente
01:44para estar preparado para que esté en góndola el producto,
01:48específicamente la caña con ruda.
01:49Después nosotros trabajamos todo el año con toda la gama de productos que tenemos,
01:53de madera caña y otras marcas, que además de cachapé,
01:57para nuestra línea de licores Tres Fronteras, que hacemos café al coñac, piña colada, vodka, menta.
02:05También somos fraccionadores de alcohol etílico, con nuestra marca Curzu Pitá.
02:09Y bueno, tenemos ahí un portfolio de productos que tratamos de atender a nuestros clientes
02:15y trabajamos todo el año.
02:16Bueno, me contás que por ahí esta época nos mueve la aguja,
02:19pero por ahí, ¿qué número tienen aproximado de botellas o de unidades que sacan habitualmente
02:25y que, bueno, se viva durante todo el año?
02:27No, no es que no mueven la aguja, digamos.
02:29Sin duda el frío y las condiciones de frío hace que la gente consuma, digamos,
02:38o se presta más para consumir bebidas alcohólicas.
02:41Ahora no estamos precisamente en un momento,
02:44o el invierno parece que terminó porque floreció el apacho ya, pero bueno.
02:50Pero después nos mantenemos dentro de los volúmenes habituales, digamos.
02:54Hay altibajo, digamos, pero estamos, gracias a Dios, bien.
02:59¿Y ustedes desde la gerencia se unen a esta tradición?
03:02Imagino que también brindan.
03:03Por supuesto, por supuesto.
03:04Estamos así gracias a la caña con ruda.
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