00:03क्या आपने भी सुना है कि ब्रॉयलर चिकन में हॉर्मोन के इंग्जिक्शन लगा जाते हैं?
00:07कैसे रोज खाना आपकी सेहत के लिए नुकसान दैक हो सकता है?
00:11आखिर ब्रॉयलर चिकन और देशी चिकन में अंतर क्या है?
00:14आज इस वीडियो में जानेंगे ब्रॉयलर चिकन की पूरी सचा इसके फायदे नुकसान और सेहाने का सही तरीका
00:20ब्रॉयलर चिकन ऐसी मुर्गियों का कहा जाता है जिन्हें खास तोर पर मांस के लिए पाला जाता है
00:26इनके नसल ऐसी विक्सत की गई है कि ये बहुत तेजी से बढ़ती है और लगबग 5-7 हफतों में
00:32बाजार में बेचने लाइक वजन हासल कर लेती है
00:35ब्रॉयलर चिकन को संतुलित आहार, साफ पाने और कंट्रोल एन्वारमेंट में पाला जाता है ताकि उनका विकास तेजी से हो
00:42सके
00:42विशेशग्यों की माने तो कमर्शिल पोल्ट्री फॉर्म्स में बॉयलर चिकन को तेजी से बढ़ा करने के लिए हॉर्मोनल एन्जेक्शन देना
00:49व्याभारिक और आर्थिक रूप से संभब नहीं माना चाता
00:52उनकी तेज वरद्धी मुख्य रूप से बहतर नसल संतुलित पोशन और आधुनिक पालन पोशन तक्निकों के वज़ा से होती है
01:00हाला कि किसी भी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता इस बात पर नर्भर करती है कि उसे किस तरह पाला और
01:05प्रोसेस किया गया
01:06अगर चिकन अच्छी गुणवत्ता का हो सही तरीके से पकाया गया हो और संतुलित मात्रा में खाया जाया तो यह
01:12प्रोटीन का अच्छा श्रोथ हो सकती है
01:14लेकिन कुछ स्थितियों में जहां फ्राइड चिकन, नगेट्स, सौसेज या प्रोसेस्ड मीट में नमग, फैट और प्रिजर्वेटिव जादा होते हैं
01:36वह यह अगर चिकन लंबे वक्त तक कमरे के तापमान पर रखा जाया या सही तरीके से रेफ्रिजरेट ना किया
01:41जाया तो बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं
01:43अब सवाल उठता है कि ब्रोईलर चिकन और देसी चिकन में अंतर क्या है
01:47ब्रोईलर चिकन जल्दी बढ़ता है और उसका मांस अपेक शकृत मुलायम रहता है
01:51देसी चिकन धीरे धीरे बढ़ता है जादा सक्रिय रहता है और उसका मांस थोड़ा सक्त लेकिन स्वाद में अलग रहता
01:58है
01:58दोनों में पोशन का अंतर बहुत बड़ा नहीं होता हाला कि देशी चिकन में वसा और पोशक तत्व कानुपाद पालन
02:05पोशन के तरीके के नुसार अलग हो सकता है
02:07चिकन खाते वक्त किन बातों का ध्यान रखे हमेशा ताजा और विश्वसनी या श्रोट से ही चिकन खरीदें
02:13चिकन को अच्छी तरह से पकाए अंदर का तापमान पर्यापत होना चाहिए ताकि बैक्टीरिया नश्ट हो जाए
02:18कच्चे चिकन और अन्य खादे पदार्थों के लिए अलग कटिंग बोड और चाकू का इस्तमाल करें
02:24संतुलित मात्रा में खाएं और साथ में सैलेड, सबजियों और साबू तनाज भी शामल करें
02:29बस ध्यान रखें, ब्रॉयलर चिकन अपने आप में नुकसान दैक नहीं माना जाता, असली फर्क इस बात से पढ़ता है
02:35कि वो किस गुणवत्ता का है, कैसे स्टोर किया गया और आप उसे किस तरह से पका कर खाते हैं
02:40इसलिए अफवाहों पर ध्यान नहीं दे, बलकि वैज्ञानिक जानकारी पर भरोसा करें
02:45अगर आपको ये वीडियो पसंद आई हो, तो लाइक करें, शेर करें और ऐसे ही हेल्ट से जुड़े भरोसे मन
02:50वीडियोस के लिए चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले
