🍫 Ca te dit une mousse au chocolat de grand chef. Une recette végan sans oeufs avec juste 2 ingrédients.
Difficulté : ⭐⭐ (facile)
Temps de préparation : 15 minutes
Repos au réfrigérateur environ 1 heure
Ganache montée
- 170 g de chocolat pâtissier au lait
- 70 g de chocolat noir à 70 %
- 250 g de crème liquide entière (minimum 30 % MG)
- 80 g chauffés
- 170 g très froids
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
Finition
- cacao en poudre non sucré
- sucre neige (ou sucre glace au dernier moment)
Commentaires