🍋 À la recherche du meilleur tiramisu au citron ! J’ai choisi celle de chez @Feenixchef , elle a l’air super authentique et avec l’accent italien, c’est encore mieux. Tu ne crois pas ?
Difficulté : ⭐⭐ (facile)
Temps de préparation : 25 minutes
Pour la crème au mascarpone :
- 12 à 18 biscuits cuillère
- 250 g de mascarpone
- 300 ml de crème liquide à 30%
- 50 g de sucre
Pour le lemon curd (crème au citron) :
- 2 citrons non traités (zeste et jus)
- 3 œufs
- 90 g de beurre froid
- 200 g de sucre
Pour le sirop :
- 1 citron (zeste et jus)
- 200 ml d'eau
- 50 g de sucre
- 4-5 feuilles de basilic
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