🚨 Tu connais la praluline ? Créée par Pralus à Roanne près de Lyon dans les années 50. C’est une brioche aux pralines roses au goût inimitable. Après des années de recherche intense, je tiens enfin LA recette 😁 c’est ma maman qui m’a fait découvrir cette pépite 😘
Difficulté : ⭐ ⭐ (facile)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : plusieurs heures au réfrigérateur avant façonnage et cuisson
Ingrédients
- 340 g de farine T45
- 140 g d'œufs entiers
- 35 g d'eau
- 7 g de levure fraîche
- 7 g de sucre
- 3,5 g de sel
- 125 g de beurre doux, à température ambiante
- 200 g de pralines roses concassées
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