00:12Acqua a Massafra
00:14Acqua a Massafra è un progetto per ridurre lo stress della falda della Murgia.
00:17Il pane poiese sulla via della sostenibilità arriva in 26 paesi del mondo.
00:22Heineken Italia investe sulla tutela delle risorse idriche in Puglia,
00:26nello stabilimento di Massafra insieme ad Arif presentato Valore Acqua,
00:31un progetto che consentirà di risparmiare fino a 318.000 metri cubi d'acqua all'anno,
00:36riducendo i prelievi dalla falda della Murgia a beneficio del territorio e del sistema agricolo locale.
00:41Oggi è una giornata molto importante per noi, per noi la Heineken la crescita e sostenibilità
00:47non sono due percorse separate.
00:51La nostra strategia Brew a Better World si prende forma in Italia ogni giorno
00:57con i nostri investimenti nel birrificio
01:00e anche questo progetto Valore Acqua è nato da questa ambizione.
01:07Naturalmente non possiamo farlo da solo, lo facciamo insieme con il territorio,
01:13le istituzioni, le grandi sfide ambientali dobbiamo attaccare sempre insieme.
01:20Un intervento che nasce in un territorio sempre più esposto allo stress idrico,
01:24aggravato dalla riduzione delle precipitazioni e dagli effetti del cambiamento climatico.
01:29L'obiettivo è utilizzare meglio le risorse già disponibili, evitando di aumentare il prelievo dalla falda.
01:34Il progetto prevede infatti il recupero di una vasca di accumulo da 10.000 metri cubi,
01:38oggi inutilizzata, che sarà alimentata con acque superficiali provenienti dal sistema
01:43collegato al fiume Bradano e alla diga di San Giuliano, in Basilicata.
01:47Da qui l'acqua potrà essere distribuita all'area agricola di Contrada Borgo Perrone,
01:51sostenendo le coltivazioni locali.
01:53Andremo a ripristinare attraverso la riqualificazione di una vasca di raccolta di acqua,
01:58attraverso la costruzione di un sistema di sollevamento e conseguentemente di un sistema di distribuzione
02:04delle acque di superficie che arrivano dalla Basilicata,
02:08garantendo così l'accesso ad un'acqua di superficie agli agricoltori locali.
02:12Attualmente, per irrigare quest'area, vengono utilizzate delle pompe che prendono l'acqua dalla falda acquifera.
02:19Stiamo parlando di circa 318.000 metri cubi di acqua che, una volta che il progetto sarà finalizzato
02:24e una volta che il progetto verrà collaudato, non verranno più presi dalla falda,
02:28ma questo quantitativo di acqua sarà a disposizione arrivando dalle acque di superficie.
02:32A regime, l'intervento consentirà di risparmiare l'equivalente di quasi 130 piscine olimpioniche,
02:38contribuendo a rafforzare la resilienza del territorio e a ridurre il rischio di salinizzazione dei suoli.
02:43I lavori saranno completati entro il primo trimestre del 2028.
02:47Il progetto si inserisce nel percorso di sostenibilità e di Ainec in Italia,
02:51che dal 2010 ha ridotto del 60% il consumo di acqua necessario per produrre la birra,
02:56passando da 7 a 2,9 litri d'acqua per ogni litro prodotto.
03:00Il birrificio di Massafra per noi rappresenta qualcosa che va oltre a un sito industriale,
03:05proprio perché la storia di Ainec in Italia inizia a Massafra con l'acquisizione del birrificio nel 1974.
03:14Quindi 50 anni di storia, 50 anni di crescita, non solo del gruppo Ainec,
03:18ma grazie a Massafra anche il nostro contributo al settore birraio in Italia.
03:24L'odore del pane appena sfornato l'ha respirato fin da bambina.
03:29Un amore ereditato dal padre che l'ha portata a guidare insieme ai fratelli l'impresa di famiglia.
03:35Lucia Forte, alta murana, è il volto di Oropan,
03:39l'azienda che esporta in tutto il mondo uno dei prodotti più identitari del Made in Italy,
03:45il pane pugliese a marchio forte.
03:47Il nostro pane è espressione del Made in Italy e alimento basilare della piramide alimentare della dieta mediterranea,
03:55ma non è solo un alimento.
03:57È identità, cultura, relazioni, sapori, profumi, memoria.
04:02È uno dei patrimoni più potenti che possediamo anche come sistema paese.
04:07E internazionalizzare il nostro pane non significa solo esportare un prodotto rappresentativo,
04:14identitario della cultura alimentare distintiva del nostro territorio,
04:19significa presentare al mondo la qualità del sistema di governance di un'azienda,
04:25la solidità, la credibilità.
04:27Rispettando la tradizione e guardando al futuro,
04:30l'imprenditrice ha reso nel tempo l'azienda ancora più dinamica,
04:33portando missione e innovazione con un impegno decisivo verso la sostenibilità.
04:38Una ricetta di successo, con un fatturato che supera oggi 48 milioni di euro,
04:45Oropan è presente in 26 paesi nel mondo.
04:49La sostenibilità per Oropan non è una semplice dichiarazione di responsabilità ambientale e sociale,
04:55ma una precisa visione d'impresa.
04:59Sviluppo di un ecosistema che contribuisce alla protezione e alla cura dell'ambiente e delle risorse naturali,
05:05ma anche sviluppo del territorio e benessere delle persone.
05:09Il piano strategico di sostenibilità 2023-2025 ha generato risultati concreti e misurabili.
05:16Ne cito alcuni, 17 mila ore di formazione finalizzati alla valorizzazione e al potenziamento del nostro capitale umano,
05:24crescita dell'organico che nel triennio è cresciuta del 22% con 196 collaboratori attivi a fine 2025,
05:35incremento della presenza femminile di oltre 162% con azzeramento del turnove femminile.
05:41Abbiamo ridotto del 70% le emissioni derivanti dai rifiuti e i rifiuti stessi,
05:47tolto dall'ambiente 43 mila chili di plastica attraverso la sostituzione dell'imballo primario.
05:55Dalle riduzioni di emissioni fino ai progetti di economia circolare,
05:59agricoltura rigenerativa e percorsi di carriera per i dipendenti.
06:03Con il piano di sostenibilità 2026-2029,
06:07Oropan si pone obiettivi sfidanti e ambiziosi,
06:11partendo dai traguardi già raggiunti.
06:13Il nostro sistema di gestione si fonda su 18 certificazioni di qualità, di sistema e di prodotto,
06:20un rating di legalità ottenuto dall'autorità garante della concorrenza del mercato da anni,
06:26con il massimo del punteggio,
06:28e medaglia Silver Ecovadis che colloca Oropan nella rosa ristrettissima del 5% delle migliori aziende al mondo,
06:38valutate per l'ecosostenibilità sui quattro pillars,
06:42cura dell'ambiente, pratiche lavorative e tutela di diritti umani,
06:47acquisi sostenibili ed etica.
06:49Ed è qui che la sostenibilità smette di essere in narrazione
06:53e diventa architettura concreta del valore e della competitività dell'azienda.
07:03Grazie a tutti.
