- il y a 6 semaines
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NewsTranscription
00:04Générique
00:05...
00:05...
00:15...
00:19...
00:26Bonsoir à tous et à toutes et bienvenue dans votre rendez-vous du vendredi soir.
00:29Au programme de cette édition, une pensée inspirante, l'image qui a marqué la semaine, le chiffre à retenir, sans
00:36oublier nos chroniques Slam, Bien-être et Cuisine.
00:40Mais avant, le journal présenté par Stanislas Tcha.
00:44...
00:51Très heureux de vous retrouver pour cette nouvelle édition de l'information sur cette info au sommaire.
00:57Nous irons dans ce journal à la découverte de ces quartiers au nom de pays situés dans la commune de
01:02Yopougon.
01:04À Daloa, 147 cas de lèpres ont été recensés dans 34 localités du district sanitaire entre mars 2024 et février
01:122026.
01:13Et en Afrique du Sud, des manifestations anti-sans-papiers dégénèrent en violence.
01:21Mesdames et messieurs, bienvenue.
01:23Ouvrons tout de suite ce journal par la rubrique « Indépendance ».
01:36Cette année, tous les regards sont tournés vers Yopougon comme une hôte des festivités officielles du 66e anniversaire de l
01:43'indépendance de la Côte d'Ivoire.
01:45Au-delà des préparatifs, c'est aussi l'occasion de redécouvrir l'histoire singulière de ces quartiers au nom de
01:51pays et de villes du monde
01:53devenus de véritables symboles de l'identité de Yopougon.
01:57De Koweït à Maroc en passant par Pays-Bas ou Sikasso, notre équipe de reporters vous emmène à la découverte
02:04de ces appellations
02:05qui racontent une part de l'histoire de la plus grande commune du pays.
02:10Lucien Aoussi et Carmel Yaour.
02:12Nous sommes nés pour tous.
02:14Je ne sais pas ce qui a poussé nos ancêtres à donner ces noms à ces différents quartiers-là.
02:20Ils pensent bien que les quartiers-là ne font pas l'image même des pays dont on met ici ces
02:27quartiers-là.
02:28Tel qu'on dit Yopougon-Maroc.
02:31Maroc, bon, Maroc c'est vrai.
02:33Mais en réalité, l'image qu'on voit au Maroc, c'est la même image que le pays représente en
02:37fait.
02:38Koweït, Maroc, Pays-Bas, Sikasso, Menta.
02:42Dans la commune de Yopougon, ces noms ne renvoient pas uniquement à des pays ou à des villes.
02:46Ils désignent des quartiers emblématiques qui font partie intégrante de l'histoire de l'identité de la plus grande commune
02:53de Côte d'Ivoire.
02:54Cette année, Yopougon est sous les projecteurs.
02:57La commune accueille les festivités officielles marquant le 66e anniversaire de l'indépendance.
03:03À quelques jours de l'événement, l'ambiance remonte progressivement dans ces quartiers aux appellations singulières
03:08où les habitants suivent avec intérêt les préparatifs et se réjouissent de voir leur commune au cœur de la célébration
03:16nationale.
03:16J'ai pas dit que Yopougon, en quelque sorte même, on peut le déclarer comme un pays.
03:26Un pays dans lequel il fait beau vivre.
03:30On peut trouver tout, il y a l'enthousiasme, il y a la vie, il y a la joie.
03:34Quand on voit déjà les préparatifs qui sont en train de se faire,
03:38on peut dire que Yopougon est vraiment bien choisi pour pouvoir célébrer cette fête d'indépendance.
03:46Vu tout ce qui est aujourd'hui sur le terrain, sur les lieux,
03:50on ne peut qu'encourager nos autorités.
03:53Comment expliquer l'origine de ces noms qui intriguent plus d'un ?
03:57Pour en savoir davantage, nous avons rencontré Idrissa Ouattara,
04:02directeur de cabinet adjoint chargé des grands projets à la mairie de Yopougon.
04:07Il revient sur l'histoire de ces appellations devenues au fil du temps
04:10de véritables repères géographiques et culturels pour les populations.
04:15Le quartier Pays-Bas, qui porte évidemment le nom du Pays-Bas,
04:19est situé à Gesco.
04:23Alors, ce que je sais, c'est que le quartier Pays-Bas a été construit dans un bas-fonds.
04:29Et selon la légende, comme c'est dans un trou,
04:33pour parler de ce quartier,
04:36nous sommes dans un pays, mais nous sommes dans le bas-fonds.
04:38Donc, on descend. Donc, ça fait Pays-Bas.
04:41Pour le quartier Coët,
04:45qui porte le nom, donc,
04:48d'un pays du Golfe,
04:53là-bas également,
04:54ce que je sais,
04:56c'est que dans les années 90,
05:01les premiers habitants qui sont installés dans cette zone
05:04avaient l'opportunité, donc, d'avoir des terrains avec les jeunes zébriers,
05:08pour ce qui nous a été rapporté.
05:11Et en même temps, également,
05:12cette période a coïncidé avec la guerre du Golfe.
05:16Et chaque fois, donc, il y avait des conflits terriens.
05:18À quelques jours du 7 août,
05:21une même fierté anime les habitants de ces différents quartiers,
05:24celle de voir Yopougon accueillir la fête nationale.
05:27Une célébration qui met à l'honneur
05:29non seulement la nation ivoirienne,
05:31mais aussi la richesse historique,
05:34culturelle et humaine
05:35de cette commune aux multiples visages.
05:41Yopougon poursuit activement les préparatifs
05:44de la célébration du 66e anniversaire
05:46de l'indépendance de la Côte d'Ivoire,
05:48À quelques jours des festivités officielles,
05:50la jeunesse communale se mobilise aux côtés des autorités
05:53afin de contribuer à la réussite
05:55de cet important rendez-vous national.
05:57Entre enthousiasme, civisme et sentiments de fierté,
06:01jeunes et rivérins se disent prêts à accueillir
06:03cet événement historique pour la commune.
06:05C'est un reportage de Lucien Aoussi,
06:07commenté par Mesmer Yao.
06:10À l'approche du 7 août,
06:12l'engagement de la jeunesse de Yopougon
06:14se fait de plus en plus visible.
06:16L'association de jeunes,
06:18leaders communautaires et organisations de jeunesse
06:21multiplient les initiatives de sensibilisation
06:24pour promouvoir le civisme,
06:26la propriété et la cohésion sociale
06:28durant les festivités.
06:30Pour les responsables de jeunesse,
06:32cette célébration constitue une occasion
06:33de démontrer le sens des responsabilités
06:36et l'attachement des jeunes
06:38aux valeurs de la nation.
06:39Au-delà de la question de ces festivités
06:42qui d'abord, où le gouvernement est mobilisé,
06:47il faut dire que les jeunes sont beaucoup mis en avant.
06:49Les jeunes sont mis en avant parce que c'est nous les jeunes
06:52vraiment qui allons être aussi au centre
06:54vraiment de l'organisation pratique de ces festivités-là.
06:59Au niveau de la jeunesse communale,
07:00nous préparons vraiment un portefeuille vraiment d'activités.
07:04D'abord, nous sommes en train de préparer des bénévoles,
07:06qui seront des guides, qui feront office des guides,
07:10qui vont guider tous les participants
07:12qui viendront découvrir la commune de Yopon.
07:15Il y a certaines personnes,
07:16peut-être que c'est leur première fois.
07:18Nous sommes en train de travailler aussi
07:19sur un guide des sites touristiques
07:22que nous allons mettre aussi à la disposition
07:24des participants.
07:25En dehors de cela, il y a de certaines initiatives
07:28comme l'initiative Ma Commune propre,
07:32comme certaines initiatives de tous engagés
07:35pour la réussite de ces festivités-là
07:38que nous sommes en train de mettre en place.
07:39Cette mobilisation est également saluée
07:42par les habitants de la commune
07:44qui observent les importants travaux d'aménagement
07:47et d'embellissement.
07:55entrepris dans plusieurs secteurs de Yopougo.
07:57C'est une grande joie que Yopougo soit sélectionné
08:01pour fêter cette grande indépendance-là.
08:05Donc, j'aimerais dire merci aux autorités
08:07de nous avoir considérés et respectés
08:09pour envoyer l'indépendance à Yopougo.
08:10Nous, je, bon, tout ce qu'on peut faire,
08:13c'est, on doit être prudents
08:16et puis on va surtout, on serait sages, voilà.
08:19En fait, moi, chez moi, je vois que tout va bien.
08:24C'est que les jeunes ici sont tellement fiers.
08:26La situation, ça déroule ici, on est fiers de ça.
08:30Nous, on est, bon, on est là pour soutenir.
08:34Là, là, ça ne va pas.
08:36Et puis ça va.
08:37Les populations espèrent que ces festivités
08:41contribueront non seulement à renforcer l'image de la commune,
08:44mais aussi à favoriser un climat de fraternité
08:46et de vivre ensemble.
08:49Dans la commune de Yopougo,
08:51les autorités locales misent sur la mobilisation
08:54des acteurs de proximité.
08:56Le maire Adama Biktogo a échangé avec les tenanciers de Maki
09:00et les artistes afin de les associer pleinement
09:03à l'organisation des festivités.
09:05L'objectif est de faire de la célébration
09:07de la fête de l'indépendance
09:08un moment de convivialité,
09:10de forte mobilisation populaire et de sécurité.
09:14Je vous propose de l'écouter.
09:16Depuis la finale de football le 6 août
09:20jusqu'au défilé militaire
09:22qui va se terminer peut-être à 15h,
09:26la capitale, le pays,
09:30la Côte d'Ivoire, c'est Yopi.
09:34Mais comme il y aura des invités étrangers,
09:37qu'il y aura toutes les chaînes étrangères du monde entier,
09:43les regards du monde entier seront ailleurs cités.
09:52Et le Président,
09:55pour nous honorer,
09:59on aurait pu dire,
10:01la fête de l'indépendance se tient à Bidjan,
10:03vous voyez où elle est à Bidjan ?
10:05On a dit à Yopougan
10:07pour montrer ce que Yopougan représente.
10:12Les artistes vont se réunir
10:15et ils ont jusqu'au samedi
10:18pour me revenir avec un programme
10:20qu'ils vont me proposer
10:22du 1er août au 7 août.
10:24Bonsoir.
10:32Vous remarquez que nous sommes dans
10:35la fête de l'indépendance,
10:38il faut absolument,
10:40il faut absolument
10:43que suite à les boulevards,
10:45avant même qu'ils viennent faire le défilé,
10:48que nous fassions
10:50le plus grand balai
10:52du balai.
11:05C'est tout pour cette rubrique
11:09consacrée à l'indépendance.
11:19Le président Alassane Ouattara
11:21a exprimé sa reconnaissance
11:23aux partenaires techniques
11:24et financiers de la Côte d'Ivoire
11:26pour leur engagement
11:27en faveur du financement
11:28du Plan national de développement
11:302026-2030.
11:32A l'issue de la table ronde
11:33organisée à Abidjan,
11:35le chef de l'État
11:35a salué la confiance renouvelée
11:37de ses investisseurs
11:39et des bailleurs de fonds
11:40dont des engagements
11:41devraient contribuer
11:42à accélérer la mise en œuvre
11:44des grands projets
11:45de développement du pays.
11:46Une mobilisation
11:47qui conforte
11:48les ambitions
11:49de croissance
11:49et de transformation
11:50économique
11:51portées par le gouvernement.
11:55À Daloa,
11:56le projet de lutte
11:57contre les maladies
11:58tropicales négligées
11:59a permis de dépister
12:02147 cas de lèpres
12:04et 8 cas d'ulcères
12:05de Burilly
12:06entre mars 2024
12:08et février 2026
12:09dans 34 localités
12:11du district sanitaire.
12:13À cette occasion,
12:14des infrastructures
12:15réalisées par la Fondation
12:16Raoul Folereau
12:17ont été remises
12:19aux populations bénéficiaires.
12:20Les autorités sanitaires
12:22appellent les populations
12:23à signaler rapidement
12:24tout symptôme suspect
12:26rappelant que la lèpre
12:27est une maladie guérissable
12:29lorsqu'elle est détectée
12:30précocement.
12:33Le pôle pénal économique
12:35et financier
12:36a rendu son verdict
12:37dans une affaire
12:38de détournement
12:39présumé de fonds.
12:40Le tribunal a condamné
12:42le prévenu
12:43à 5 ans
12:43d'emprisonnement ferme
12:45assorti
12:45de sanctions financières.
12:47Retour sur une audience
12:48très attendue
12:49et les principaux enseignements
12:50de cette décision
12:52avec notre reporter
12:53Fatou Kaloga.
13:01Le verdict est tombé
13:03ce 10 juillet
13:04au pôle pénal
13:05économique et financier.
13:07L'ancien chef de caisse
13:09de l'agence
13:09Codival de Monts
13:10a été reconnu coupable
13:12des faits d'abus
13:13de confiance
13:13et de blanchiment
13:14de capitaux.
13:15Il lui était réproché
13:17la disparition
13:18de 72 millions
13:20de francs CFA
13:20en biais multilés
13:22destinés
13:23à être remis
13:24à la Banque centrale
13:25des États de l'Afrique
13:26de l'Ouest
13:26BCAO.
13:28Au cours des audiences,
13:29le prévenu
13:30avait soutenu
13:31avoir effectivement
13:32déposé les fonds
13:33affirmant
13:34que le bordeaux
13:35de remise
13:36avait été détruit
13:37à la suite
13:37d'une inondation
13:38dans la salle
13:39des coffres.
13:40Une version contestée
13:42par la société
13:43Codival
13:43qui indiquait
13:45n'avoir retrouvé
13:46aucune preuve
13:47de cette inondation
13:48ni aucune trace
13:50de la remise
13:50des fonds
13:51auprès
13:51de la BCAO.
13:53A l'issue des débats,
13:54le tribunal
13:55l'a déclaré coupable.
13:57Il a été condamné
13:58à 50 emprisonnements
14:00fermes
14:00au paiement
14:01d'une amende
14:02de plus de 218 millions
14:04de francs CFA
14:04ainsi qu'à la restitution
14:06de 72 millions
14:08de francs CFA
14:08à la société Codival.
14:10Le condamné
14:11devra également
14:12verser 10 millions
14:13de francs CFA
14:14à titre
14:15de dommage
14:16et d'intérêt.
14:24Place à présent
14:25à l'actualité
14:26internationale.
14:36En Afrique du Sud,
14:38les tensions liées
14:38à l'immigration
14:39clandestine
14:40s'intensifient.
14:41À Johannesburg,
14:42plusieurs manifestations
14:43se sont déroulées,
14:44notamment dans le quartier
14:45d'Alexandra.
14:46Des manifestants
14:47y ont conduit
14:48aux autorités policières
14:49des étrangers
14:50qu'ils soupçonnent
14:51d'être en situation
14:52irrégulière.
14:53Ils réclament
14:53un renforcement
14:54du contrôle
14:55aux frontières
14:56et estiment
14:57que l'immigration
14:58illégale
14:59contribue
14:59à l'augmentation
15:00du chômage
15:01et à l'insécurité.
15:02Ces mobilisations
15:03ravivent le débat
15:04sur la politique
15:05migratoire
15:06et la gestion
15:07de l'immigration
15:07dans le pays.
15:10Au Sénégal,
15:12le Conseil constitutionnel
15:13a annulé
15:14jeudi 9 juillet
15:15la réforme
15:16constitutionnelle
15:17adoptée par
15:18l'Assemblée nationale
15:19le 29 juin
15:20estimant
15:21qu'elle était
15:21contraire
15:22à la constitution.
15:23Saisie en urgence
15:24par le président
15:25Bassiro Diomaïfaï,
15:26il a jugé
15:27que plusieurs dispositions
15:29du texte
15:29n'étaient pas conformes
15:31à la loi fondamentale.
15:32La réforme
15:33prévoyait notamment
15:34d'interdire
15:35au président
15:35de la République
15:36de diriger
15:37un parti politique
15:38ou une coalition
15:39durant son mandat.
15:41Cette décision
15:41intervient
15:42dans un contexte
15:43de tensions
15:43persistantes
15:44entre le chef
15:45de l'État
15:46et le président
15:47de l'Assemblée nationale.
15:50C'est la fin
15:51de ce journal.
15:52Merci de l'avoir suivi.
15:53L'actualité continue
15:54sur cette info
15:55et sur cette info.ci.
15:56Au revoir.
16:00Nous poursuivons
16:01cette émission
16:02avec la pensée
16:03de la semaine.
16:04Une invitation
16:05à réfléchir
16:06à travers la sagesse
16:07de nos traditions.
16:08C'est un proverbe
16:09gourou
16:10qui dit
16:10lorsque le soleil
16:11se lève
16:12il ne l'annonce
16:13pas lui-même.
16:13Ce sont les hommes
16:14qui le voient.
16:15Ce proverbe
16:16nous rappelle
16:16qu'il n'est pas nécessaire
16:17de proclamer
16:18sa propre valeur.
16:20Les actes
16:20parlent souvent
16:21plus fort
16:22que les mots.
16:23Le travail
16:23bien fait,
16:24l'intégrité
16:25et les résultats
16:26finissent toujours
16:27par être remarqués.
16:28Une invitation
16:29à faire preuve
16:29d'humilité,
16:31à laisser
16:31nos réalisations
16:32témoigner
16:33de notre engagement
16:33et à garder
16:34à l'esprit
16:35que la véritable
16:36reconnaissance
16:37vient naturellement
16:38de ceux
16:38qui nous observent.
16:40Après cette belle
16:42leçon de sagesse
16:43place à l'image
16:44de la semaine.
16:46Elle porte
16:47de la joie,
16:48de l'émotion
16:49et de l'espoir.
16:50Ce sont des milliers
16:51de nouveaux bacheliers
16:53qui ont célébré
16:54leur réussite
16:55après la proclamation
16:56des résultats.
16:57Des scènes
16:58de bonheur
16:59qui traduisent
17:00les efforts accomplis
17:01et ouvrent
17:02une nouvelle étape
17:03de leur parcours.
17:06Le chiffre de la semaine
17:08quant à lui
17:08bien évidemment
17:09est relié
17:10à cette image.
17:11Il est de 40,60%.
17:13C'est le taux
17:14de réussite
17:15enregistré
17:15cette année
17:16au baccalauréat
17:17en Côte d'Ivoire.
17:18Un résultat
17:19qui suscite
17:20à la fois
17:20satisfaction
17:21pour les admis
17:22et réflexion
17:23sur les défis
17:24à relever
17:24pour améliorer
17:25davantage
17:25les performances
17:26du système
17:27éducatif.
17:30Place maintenant
17:31à l'expression artistique.
17:42Bonsoir Hélène.
17:43Bonsoir Mame.
17:45Alors aujourd'hui
17:46Hélène nous livre
17:47un texte
17:48intitulé
17:49Cri de cœur.
17:50Exactement.
17:52Alors j'imagine
17:53que c'est une invitation
17:53à écouter
17:54les émotions.
17:55Oui.
17:56On va donc t'écouter.
17:59Entends la main
18:00pour toucher votre cœur.
18:02On a nul
18:03où reposer la tête.
18:04Réveillez votre gentillesse.
18:07Autrefois
18:07on avait une famille
18:08sous un toit
18:09mais des fois
18:10la vie fait des surprises
18:11qui ne sont pas gratuites.
18:14Ne soyez jamais
18:15à notre place
18:16pour ne pas que compter
18:18sur les autres
18:19mais avec le doigt.
18:21Et ne nous jugez pas vite
18:24pour ne pas être coupable
18:25d'être une victime.
18:28À la cas
18:29diamant
18:29donné aux pauvres
18:30c'est notre chant
18:31que perçoivent
18:32même les malentendants
18:33et que ne conçoivent
18:34pas les bien portants
18:36qui nous disent
18:37qui en a
18:37avec moins
18:38qui en font plus
18:39de se rejouir
18:40d'avoir encore
18:41des mains
18:41louies
18:42en se remettant
18:43au travail.
18:44Mais Madame
18:44avant nous
18:45on n'était pas comme ça.
18:47Aujourd'hui
18:47oui c'est vrai
18:48on tend la main
18:49pour toucher votre cœur
18:51on a nul
18:52où reposer la tête
18:53réveiller votre gentillesse.
18:56Autrefois
18:57on avait une famille
18:58sous un toit
18:59mais des fois
18:59la vie fait des surprises
19:01qui ne sont pas gratuites.
19:03Aidez-nous
19:04Aidez-nous
19:06Aidez-nous
19:07si vous pouvez
19:08aider-nous
19:10Merci à ceux
19:11qui nous donnent
19:12même avec rien
19:12Merci à ceux
19:14qui nous lorgnent
19:14de la tête aux pieds
19:16qui nous prennent de haut
19:17parce qu'on est tombé
19:18si bas
19:18qui tuent notre égo
19:20pour que vive
19:21le piédestal.
19:22Pour eux
19:23on ne mérite rien
19:24même pas la pitié
19:25ils se mettent
19:26à nous piétiner
19:26sur les réseaux
19:27ils disent
19:27allez au village
19:28Abidjan
19:29c'est pas forcé
19:30mais si ce n'est pas une nuit
19:31un jour
19:32on s'en sortira
19:33dans une trois pièces
19:34avec des placards
19:35pour l'instant
19:36on a besoin de vos pièces
19:37pour un repas
19:38et oui
19:39aimez-nous
19:41si vous pouvez
19:42aidez-nous
19:43aidez-nous
19:44si vous pouvez
19:45aidez-nous
19:46parce qu'on connaît
19:48des promesses
19:48qui sont stériles
19:50nos prouesses
19:51sont même invisibles
19:53voilà c'est la vie
19:54on connaît aussi
19:56des ex-amis
19:57qui changent
19:58de trottoir
19:58à notre vue
19:59et oui
20:00c'est ça la vie
20:01alors de là
20:02vous vous trouvez
20:03si vous pouvez
20:04aidez-nous
20:06aidez-nous
20:07et oui
20:08aidez-nous
20:09alors quand vous passez
20:10à Kumasi
20:11aidez-nous
20:12à Vridi
20:13aidez-nous
20:14si vous pouvez
20:15à Portboué
20:16aidez-nous
20:19merci Hélène
20:20merci
20:21merci
20:21merci
20:22alors ce cri
20:23de coeur
20:24j'ai retenu quelque chose
20:25pas dit comme tu l'as dit
20:26mais comme les Ivoiriens
20:27disent très souvent
20:28dernièrement
20:29si c'est pas un matin
20:30ce sera un soir
20:31exactement
20:31en tout cas
20:32on va s'en sortir
20:33un peu un peu plus temps
20:34merci beaucoup Hélène
20:36alors direction
20:37maintenant
20:37la cuisine
20:47alors dans notre rubrique
20:49cuisine aujourd'hui
20:50avec Zénab Goumri
20:51nous allons découvrir
20:52une recette simple
20:53savoureuse
20:54accessible à tous
20:55le riz au vermicelle
20:56et va nous en dire plus
20:57bonsoir Zénab
20:57bonsoir Mme
20:59effectivement
20:59le riz au vermicelle
21:00c'est un plat
21:01qu'on connait tous
21:02sous diverses formes
21:04diverses manières
21:05de préparer
21:06mais c'est un plat
21:07qu'on connait tous
21:08que ce soit au déjeuner
21:09ou au dîner
21:10donc j'ai su
21:12qu'il y avait
21:13beaucoup de façons
21:14de préparer
21:14le riz au vermicelle
21:15des dizaines
21:16selon les frontières
21:17il y a des dizaines
21:18de façons de préparer
21:19le riz au vermicelle
21:20et aujourd'hui
21:21je vous ai proposé
21:23une de ces façons
21:24de préparer
21:24qu'on ne voit pas beaucoup
21:25mais qui est tout aussi
21:27agréable
21:27accessible
21:28et très savoureux
21:29donc je vous propose
21:31de suivre la recette
21:35pour les ingrédients
21:36du riz au vermicelle
21:37il vous faut évidemment
21:38du riz du vermicelle
21:39de l'huile
21:39de la sauce soja
21:40du curry
21:41de la tomate
21:42des oignons
21:43du poivron
21:44rouge et jaune
21:45carotte
21:46persil
21:47piment
21:47ail
21:48poivron poudre
21:49et pour la viande
21:50on a opté
21:51pour la viande de bœuf
21:52on commence par le découpage
21:55on commence par le découpage
21:55des légumes
21:57oignons
21:57tomates
21:59persil
22:00on va hacher persil
22:01et ail ensemble
22:01comme ça
22:07ensuite les aubergines
22:11en petits morceaux
22:14pareil pour les carottes
22:17pour la préparation
22:19on commence par faire griller
22:20le vermicelle
22:20dans une petite chose
22:22voilà
22:23alors vous pouvez aussi
22:24griller le vermicelle
22:25sans huile
22:26donc une fois
22:27qui c'est doré
22:28on ajoute le riz
22:32on mélange bien
22:37ensuite on va ajouter
22:38notre curry
22:42un peu de sel
22:44des oignons
22:47on mélange
22:50et on ajoute
22:52deux verres d'eau
22:56voilà
22:57pendant une petite dizaine
22:59de minutes
23:01voilà
23:02une fois comme ça
23:04le riz est prêt
23:05donc on va
23:07laisser reposer
23:08ensuite on passe
23:10aux légumes
23:11donc on commence
23:13par la viande
23:13on arrête les huiles
23:16on fait ainsi
23:17les ail
23:20les légumes
23:22d'abord
23:22au liant
23:23tomates
23:24et poivrons
23:25on mélange bien
23:29en demi-cupe
23:30d'assaisonnement
23:31et les aubergines
23:32et les carottes
23:35sauce soja
23:36on va couvrir
23:37et laisser mijoter
23:3810 minutes
23:39jusqu'à ce que ça
23:40ait cette texture
23:41et on peut servir
23:43donc voilà
23:44voici notre riz au vermicelle
23:47accompagné du légume
23:52c'est possible aussi
23:54de cuire le riz
23:55en même temps
23:56que les légumes
23:58tous ensemble
23:58bon appétit
24:02alors comme Zainab le disait
24:04on vient de voir
24:05la vidéo
24:06d'une des
24:07nombreuses manières
24:08de faire le riz
24:09au vermicelle
24:10exactement
24:11en tout cas
24:11sur le plateau
24:12ça sent très bon
24:12et puis
24:13ça a l'air
24:14très appétissant
24:15donc comme d'habitude
24:17on va se prêter
24:18au jeu
24:18de goûter
24:20et la particularité
24:22du riz au vermicelle
24:24en tout cas
24:24pour moi
24:25c'est le côté grillé
24:26des vermicelles
24:28ok
24:28voilà
24:28on grille les vermicelles
24:29ça peut se faire
24:30avec du beurre
24:31avec de l'huile
24:32ou simplement
24:33juste le vermicelle
24:35sans rien
24:35c'est possible
24:36de griller les vermicelles
24:37sans rien
24:38et on ajoute le riz
24:39pour la préparation
24:41mais le côté grillé
24:43des vermicelles
24:45c'est vraiment
24:45c'est vraiment
24:46ce qui me fascine
24:47d'ailleurs c'est ce qui
24:48fait tout le plat
24:49la couleur
24:51exactement
24:52et puis quand on grille
24:53les vermicelles
24:54ça permet
24:55à ce que ça ne s'attache pas
24:56voilà
24:57donc
24:58on sent bien
24:59le côté grillé
25:00j'espère
25:02et c'est très bon
25:03ah merci
25:04je vous propose
25:07d'essayer
25:07ce plat n'ira nulle part
25:09j'ai entendu
25:10tout à l'heure
25:11hors du plateau
25:12les gens attendent
25:13ce plat
25:13avec un patient
25:14on attend
25:15je pense que
25:16on attend
25:17d'ailleurs
25:17Raima aussi
25:18l'attend
25:20je crois que ça va
25:21chauffer à la fin
25:21de cette émission
25:22alors Zena
25:23qu'est-ce qu'on a rajouté
25:24sur ce plat
25:27bon
25:27et la
25:28disons les légumes
25:29voilà
25:30les légumes
25:31j'ai opté pour
25:32les poivrons
25:33poivrons jaunes
25:34et rouges
25:35difficile à trouver
25:36ou très cher
25:37même d'ailleurs
25:38mais c'est vraiment
25:39quand on ajoute
25:40les poivrons
25:40ça a vraiment un plus
25:42voilà
25:42ça a vraiment un plus
25:43et c'est ce que
25:44c'est ce que j'ai ajouté
25:45et les assaisonnements
25:46c'est au choix
25:46j'ai dit toujours
25:47quand on cuisine
25:48il y a des assaisonnements
25:49qu'on aime
25:50qu'on n'aime pas
25:50donc on peut assaisonner
25:52le plat
25:52avec ce qu'on aime
25:54donc j'ai utilisé
25:55des trucs
25:57j'ai utilisé
25:58le curry
25:59et aussi
26:00un peu de poivre
26:01donc
26:02les assaisonnements
26:03c'est au choix
26:03donc vous pouvez essayer
26:04la recette
26:05c'est vraiment facile
26:05et ça prend même pas
26:06deux heures
26:07trop trop
26:08c'est 1h30
26:08ok
26:09merci beaucoup Zéna
26:11merci encore
26:12pour toujours
26:13ces plats savoureux
26:13que tu nous fais découvrir
26:14sur cette plate-rille
26:16alors
26:17on va refermer
26:18cette émission
26:19avec la page
26:20bien-être
26:30une autre découverte
26:31avec Raima Diabaté
26:33aujourd'hui
26:33le fruit de l'iane
26:34plus connu
26:35sous le nom de cocota
26:36oui le cocota
26:37bonsoir Raima
26:38bonsoir Mame
26:39le cocota qu'on a
26:40on consomme
26:42que ce soit
26:43dans l'adolescence
26:44dans l'enfance
26:45et même maintenant
26:45qu'on adore toutes
26:47n'est-ce pas
26:48Beckett
26:48exactement
26:49tu as un souvenir
26:51avec le cocota
26:51exactement
26:52un souvenir
26:53avec le cocota
26:54en fait je voulais acheter
26:55j'avais une grande mère
26:56qui ne connaissait pas
26:57le nom cocota
26:57donc au final
26:59je ne voulais pas entrer
27:00dans les pourquoi
27:00mais au final
27:01la grande mère
27:01s'est fait
27:02se nommer Gomoda
27:02aïe aïe aïe
27:05c'est pas sérieux
27:06mais c'est cocota
27:09je fais un coucou
27:11à ta grande mère
27:12voilà
27:12et les lianes
27:13qui sont appelées
27:14mad au Sénégal
27:17zaba ou encore
27:18zama
27:19chez les bambaras
27:20et puis cocota
27:22en Côte d'Ivoire
27:22ce sont des fruits
27:23des fruits
27:24avec un goût
27:26plutôt acidulé
27:27c'est aigre
27:28oui aigre
27:29et parfois
27:30avec un peu de chance
27:31on peut tomber
27:32sur le cocota sucré
27:33mais c'est vraiment rare
27:34un peu de chance
27:35et le cocota
27:36ne se plante pas
27:37voilà
27:38il ne pousse pas
27:39sur un arbre
27:40mais plutôt
27:41sur une liane sauvage
27:42qui va
27:43s'enrouler autour
27:45de grands arbres
27:46dans la forêt
27:47et même dans la savane
27:48et après on aura
27:49le fruit
27:49et le cocota
27:51ressemble à ça
27:51voilà
27:53on a aussi
27:54des images
27:54à l'écran
27:55c'est ça
27:56avec une couleur
27:57jaune orangé
27:59c'est ça
27:59et il y a une façon
28:01particulière
28:02de fendre le cocota
28:04bon je l'ai déjà fondu
28:05on le prend
28:06tout simplement
28:07et parce que
28:08parce que c'est aigre
28:10on espère avoir
28:12un goût sucré
28:12donc là
28:14dans certains
28:15dans certains pays
28:16certains enfants
28:17ou certains adolescents
28:18s'en souviennent
28:19quand on le prend
28:20on essaie de faire
28:20il y a une chanson
28:21d'abord qui accompagne
28:22bon je n'ai pas
28:23retenu
28:23tu sais la chanter
28:26quelqu'un sait la chanter
28:27ici Zénav
28:28non pas moi
28:28Zénav
28:29toi je comptais sur toi
28:32donc on prend
28:33le cocota
28:33on chante
28:34et on fait
28:35on fait ce geste là
28:37en espérant
28:38que le goût
28:38soit sucré
28:39c'est un peu
28:40de la magie
28:40donc quand on fait ça
28:42après
28:42on met ça
28:43entre les jambes là
28:44et puis on essaie
28:45de avec un peu de force
28:47fendre comme ça
28:48quand ça s'ouvre
28:49et puis on a
28:50ce résultat là
28:51voilà
28:52mais là je l'ai fait
28:53avec un couteau
28:54est-ce que tu l'as fait
28:54avec moi
28:55avec un couteau
28:56donc vous aurez l'impression
28:58que c'est de l'avocat
28:59mais pas du tout
29:00donc c'est
29:01c'est le cocota
29:02qui est là
29:03on va prendre
29:03les noyaux
29:04qui sont à l'intérieur
29:05mettre dans la bouche
29:06bien sucé
29:07comme le toffee
29:09ou encore
29:10comme le cacao
29:11jusqu'à ce qu'il n'y ait
29:12plus de goût
29:12oui
29:13mais on ne va pas avaler
29:14le noyau
29:15on va jeter
29:15mais
29:17encore
29:17je vais encore plus loin
29:18mais je reconnais
29:19qui avale
29:19ah
29:20oui
29:20oui
29:21oui je reconnais
29:22qui avale
29:23bon là
29:24ce n'est vraiment pas conseillé
29:25il ne faut pas avaler
29:26et certains vont jeter
29:28mais d'autres ne vont pas le faire
29:30là je nous ramène
29:31dans notre enfance
29:32on va prendre
29:33Zéna
29:33je te laisse expliquer
29:34je peux expliquer
29:38dans le petit noyau
29:39il y a un petit trou
29:40on met une brindille de balai
29:42et on tape
29:43c'est d'où le cocota
29:44tu vois
29:45mais avance là
29:46il y a un autre processus
29:47avant ça quand on finit
29:48parce que quand on finit
29:49il y a toujours des résidus
29:50de liens
29:50donc il faut gratter ça
29:52sur un mur
29:53donc on trouve le mur
29:54de quelqu'un
29:54qui a bien peint son mur
29:55et tout tranquille
29:56et on vit
29:57on gratte notre cocota dessus
29:58ça laisse des traces
30:01ça laisse des traces
30:04ensuite
30:04on met le balai
30:05et on s'amuse
30:06à se donner des cocotas
30:07vraiment c'était
30:09c'était la belle époque
30:10on a vraiment reçu des coups
30:11voilà
30:11mais il faut savoir
30:13que le cocota
30:14il y a aussi une autre façon
30:15d'en consommer
30:16vous voulez que j'en parle
30:18maintenant
30:18ou les bienfaits avant
30:19les bienfaits
30:20les bienfaits
30:21d'accord
30:21donc je réserve
30:22le meilleur pour la faim
30:23alors
30:24c'est une véritable mine
30:26d'or
30:27pour notre santé
30:28quels sont les bienfaits
30:29du cocota
30:30qu'on appelle aussi Liane
30:31le cocota est riche
30:33en vitamine C
30:33donc la vitamine C
30:35qui va renforcer
30:36le système immunitaire
30:37donc quand vous allez
30:38consommer du cocota
30:40votre système immunitaire
30:41sera renforcé
30:43donc
30:43ce qui va vous protéger
30:45des petites maladies
30:47voilà
30:47et
30:47ça va aussi
30:48vous
30:49ça va aussi lutter
30:50contre la fatigue
30:51parfois
30:52on quitte au boulot
30:53on est fatigué un peu
30:54de cocota
30:54vous fera certainement du bien
30:56et
30:57il y a
30:58cette forte dose
30:59de vitamine C
31:00dans le cocota
31:01ce qui va faire que
31:02le corps va réjeter
31:04les petits virus
31:05surtout quand il pleut
31:06beaucoup
31:06parce que quand il pleut
31:07beaucoup
31:07on tombe beaucoup
31:08malade et tout
31:09donc c'est
31:10c'est le moment idéal
31:12vous pouvez consommer
31:13du cocota
31:13ce n'est pas tout
31:15le cocota
31:16contient de la vitamine
31:18B1
31:18B2
31:19et aussi
31:20B6
31:20voilà
31:21donc
31:21c'est
31:22c'est essentiel
31:23pour le bon fonctionnement
31:25du système nerveux
31:26et aussi
31:27ça va vous donner
31:27de l'énergie
31:28c'est la production
31:30de l'énergie
31:30c'est très bon aussi
31:31pour les travailleurs
31:32alors
31:33ce n'est pas tout
31:34le cocota
31:35et la digestion
31:37ou encore
31:38l'indigestion
31:40parfois
31:40après avoir mangé
31:41un bon plat de foutu
31:43ou du riz au vermicelle
31:45ah le foutu
31:46oui
31:47mon ami
31:47toujours
31:49le foutu
31:50on a un ventre lourd
31:52on sent qu'on est ballonné
31:54le cocota
31:55vous aidera
31:56à bien digérer
31:57pourquoi
31:58parce qu'il y a
31:59ce goût acide là
32:00qui va permettre
32:01faciliter la décomposition
32:03des aliments
32:04donc vous allez digérer
32:05facilement
32:06et puis l'estomac
32:07va faire bien son travail
32:08alors
32:10donc
32:11il contient du calcium
32:13du phosphore
32:15du magnésium
32:16ce sont des
32:18c'est tout ce qui est
32:20c'est vraiment bon
32:20pour la santé
32:21et le jaune orangé
32:23là qu'on a
32:24on a ce jaune orangé
32:26là
32:26qui témoigne
32:27de la présence
32:28du bêta carotène
32:30voilà
32:31du bêta carotène
32:32qui nous fait penser
32:32aussi à la carotte
32:33donc
32:34du bêta carotène
32:36des antioxydants
32:37et
32:37tout cela
32:38va
32:40participer
32:41va protéger
32:42nos cellules
32:43contre le vieillissement
32:44prématuré
32:45voilà
32:46donc
32:46on ne veut pas
32:47vite vieillir
32:48le cocota
32:51en tout cas
32:52on a un bon lot
32:52on a un bon cocktail
32:54vitaminé
32:55avec le cocota
32:56après tout ce qu'on a
32:57entendu
32:57bien sûr
32:58et le bêta carotène
33:00aussi pour la santé
33:01des yeux
33:02voilà
33:02donc
33:03parce que
33:04ça fait penser
33:05aux carottes
33:05à la carotte
33:06plutôt
33:06et les femmes enceintes
33:09c'est l'allié
33:09des femmes enceintes
33:11le cocota
33:12qui est très prisé
33:13par les femmes enceintes
33:13bon
33:14certaines personnes
33:14ne supportent pas
33:15tellement le cocota
33:16parce que
33:17bon moi
33:18j'ai consommé
33:19du cocota
33:19hier
33:19ma langue
33:20c'était un peu
33:22ça piquait un peu
33:23mais après
33:23je dis
33:23mais je vais manger
33:24le cocota
33:24tous les jours
33:25voilà
33:25c'est un peu
33:26comme du citron
33:27et le cocota
33:29qui est très prisé
33:30par les femmes enceintes
33:31pourquoi
33:31parce que
33:32la consommation
33:34permet de lutter
33:34contre les nausées
33:35et les vomissements
33:36matinales
33:37donc si vous êtes
33:38une femme enceinte
33:39vous avez très souvent
33:40des nausées
33:41le cocota
33:42il va aussi aider
33:43à perdre du poids
33:45et aussi hydrater
33:46pourquoi ?
33:47parce que le cocota
33:48contient beaucoup d'eau
33:49et aussi des fibres
33:50et donc
33:52il va remplir le ventre
33:53vous hydratez
33:54et parce que le ventre est rempli
33:56vous n'aurez pas trop faim
33:57vous n'allez pas trop manger
33:59vous n'allez pas grossir
34:00vous allez perdre du poids
34:02voilà
34:03donc ce sont les bienfaits
34:05et pour revenir
34:06à la consommation
34:09certains y ajoutent du sucre
34:10parce que c'est
34:12c'est un peu trop aigre
34:13certains prennent comme ça
34:14ils mettent du sucre
34:16et puis mettent dans la bouche
34:17mam tu préfères
34:18avec le sucre
34:19ou sans sucre ?
34:21enfin les deux
34:22moi j'adore le cocota
34:24depuis que je suis petite
34:26quand c'est la période
34:27en tout cas
34:28et que j'en vois
34:28je ne m'en prive pas
34:30donc que ce soit
34:32vu que je suis très
34:34aliment acide
34:35ça ne me dérange pas
34:35de ne pas mettre de sucre
34:36mais avec le sucre
34:37c'est tout aussi bon
34:38il y a ce petit mélange là
34:41avec le sel aussi
34:42ça se mange
34:43très bien
34:43avec le sel
34:44et puis voilà
34:46donc
34:47tu as la petite
34:50concoction
34:51ou desins
34:51non ?
34:51oui
34:53un mélange de cocota
34:56sel
34:57sucre
34:58et puis piment
34:59poudre de piment
35:00oui
35:01voilà
35:01c'est très bon
35:03mais on va
35:04vous pouvez goûter
35:05il y a une cuillère
35:06qui n'a pas été utilisée
35:07donc Zainab
35:08Zainab
35:08vas-y
35:09ok
35:09tout le plaisir
35:10est pour moi
35:11mais c'est le noyau
35:12qui pour moi
35:12je ne veux pas goûter
35:13parce que le noyau
35:14va rester dans ma bouche
35:16et je dois encore parler
35:17c'est mais d'accord
35:18qu'il faut que je donne
35:19des cocotas à quelqu'un
35:21franchement il faut l'utiliser
35:22ah mais il faut l'utiliser
35:24je puisse
35:26je suis
35:29ah ah
35:31ah ah
35:32ah ah
35:33ah ah
35:33ah ah
35:33est-ce que vous savez
35:34ce n'est pas ce que vous pensez
35:35ah ouais
35:36non tu ne t'attends pas à ça
35:37c'est très surprenant
35:40comme dit
35:40c'est une grande cuisinière
35:41qui l'a fait
35:42en fait
35:44ce n'est pas moi
35:48mais je suis une grande cuisinière
35:49aussi
35:49mais c'est comme moi
35:50qui l'a fait
35:50ah non
35:51on connait tous tes
35:53tes penchants pour le foutu
35:54donc forcément
35:55oui
35:55il faut savoir pulir le foutu
35:57quand on aime le foutu
35:58tu vois c'est
35:59comment tu penses
35:59on ne s'attend pas à ça
36:00quand on mène dans la bouche
36:01ça donne envie de
36:01de refaire plusieurs saveurs
36:04effectivement
36:04elle va nous faire du slam
36:06c'est magnifique
36:08c'est magnifique
36:09non vendredi prochain
36:09c'est magnifique
36:10sur le cocotas
36:12ouais
36:13le cocotas
36:14l'explosion de saveurs
36:15entre le sucre
36:16le sel
36:17le piment
36:17en fait
36:18franchement
36:18j'ai rien à dire
36:19non j'adore
36:20sur ta grande mère aussi
36:22ah oui
36:23mais c'est vrai
36:24que ça va donner
36:24un joli slam
36:25il faut y réfléchir
36:27c'est ma première fois
36:27de goûter
36:28ce cocotas
36:29c'est vrai qu'en Côte d'Ivoire
36:32c'est pas très
36:33ça se consomme pas comme ça
36:35ça se consomme plus
36:36au Sénégal
36:37de cette façon
36:37ah d'accord
36:38oui
36:39et ça s'appelle
36:40comment au Sénégal
36:40mad
36:42mad
36:42le cocotas
36:43c'est même
36:44qui a fait ça
36:45elle m'a vendu
36:48c'est Marc qui l'a fait
36:50et Marc
36:50alors c'est juste
36:53il faut prendre
36:54si vous avez du cocotas
36:56quelques noix
36:57deux trois
36:57en fonction de
36:58même une
36:58ça dépend de la quantité
37:00que vous voulez consommer
37:01on met au feu
37:02on rajoute un peu d'eau
37:03un peu de sucre
37:05un peu de sel
37:06un peu de piment
37:07on mélange
37:08jusqu'à ce que l'eau
37:10réduise un tout petit peu
37:11moi j'aime bien
37:12quand il y a encore
37:12le choix
37:12il y a un tout petit peu
37:13de jus là
37:14parce que quand tu finis
37:15de manger
37:16tous les grains
37:18là
37:18le petit fond
37:19là
37:20magnifique
37:20alors
37:23mais ça me rappelle
37:24un peu le moinguesos
37:25je sais pas pourquoi
37:26le goût derrière
37:27me rappelle un peu
37:29le moinguesos
37:30la chronique cuisine
37:31c'était avant
37:32le moinguesos
37:32voilà
37:33alors on va continuer
37:34il y a aussi le jus
37:36le cocotas
37:37qui est très très bon
37:38qui est très bon aussi
37:38oui
37:39voilà
37:39mais il y a
37:40les contre-indications
37:42ce qu'il ne faut pas faire
37:43avec le cocotas
37:44surtout quand vous avez
37:45l'huile de serre
37:46l'huile de serre
37:46parce que le cocotas
37:47il est
37:48il est très acide
37:50donc si vous avez
37:51l'huile de serre
37:52il faut
37:53je ne vais pas vous dire
37:54de ne pas en consommer
37:55mais vraiment
37:55avec modération
37:56et puis surtout
37:57pas le matin
37:59quand vous avez
38:00le ventre vide
38:01parce que ça va plus
38:03vous aurez encore
38:04plus de brûlure
38:05plus de douleur
38:06donc ce n'est pas
38:07très conseillé
38:08pour les personnes
38:08qui souffrent
38:09d'une serre
38:09d'estomac
38:10et c'est vrai
38:11qu'on a rajouté
38:12le piment
38:13le sel
38:13et le sucre
38:14mais il faut le faire
38:15avec modération
38:16voilà
38:17donc si vous ajoutez
38:18trop de sucre
38:19c'est pas bon
38:19pour les diabétiques
38:20trop de sel
38:22hypertension
38:22et puis
38:23trop de piment
38:24aussi
38:25ulcère aussi
38:26ah oui
38:26voilà
38:27donc je vais m'arrêter là
38:29merci beaucoup Raima
38:30c'est toujours un plaisir
38:31aussi
38:33de te retrouver
38:34parce qu'après
38:34ça fait deux semaines
38:35que tu n'étais pas là
38:36donc on est contente
38:38de te retrouver
38:39aujourd'hui
38:39avec toujours
38:41beaucoup plus
38:42d'informations
38:42et de tips santé
38:45merci Raima
38:47merci beaucoup
38:48les filles
38:48c'est la fin
38:49de cette émission
38:50merci à vos
38:51chers téléspectateurs
38:52au nom de toute l'équipe
38:54nous vous souhaitons
38:54une excellente soirée
38:55sur cette info
38:56et un très bon week-end
38:58sortez couvert
38:59l'information continue
39:00sur cette info
39:01et sur
39:01cette info.ci
39:02c'est parti
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