La boisson idéale pour la canicule : un thé glacé à la menthe ultra parfumé, fait maison, sans arômes ni concentrés.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de thé au choix
1,5 L d’eau chaude
25 g de feuilles de menthe
80 g de sucre de canne
250 ml d’eau
Glaçons
Feuilles de menthe (facultatif)
-Mettre les feuilles de menthe, le sucre et les 250ml d’eau dans une casserole et laisser mijoter en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Couvrir.
-Faire infuser le thé avec les 1,5 L d’eau chaude pendant 20 minutes, filtrer et laisser refroidir.
-Dans un pichet verser le thé filtré puis le sirop de menthe. Bien mélanger et servir.
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