00:00Est-ce que vous voulez un gâteau XXL ? Un cookie ?
00:03Parfait. Oui, on peut me définir aujourd'hui comme pâtissier influenceur,
00:06dans le sens où j'ai une boutique de pâtisserie, mais à côté, actif sur les réseaux sociaux.
00:16On aurait presque le soleil.
00:18J'ai toujours offert mes pâtisseries de manière générale,
00:20puisque je fais toujours des vidéos et à chaque fois, je les offre à mes parents, mes voisins, ma sœur.
00:25Mais au bout d'un moment, ils n'en peuvent plus, donc du coup, j'élargis un petit peu le
00:28cercle.
00:28Et en fait, je voulais garder ce côté un petit peu authentique et ce côté familial de manger sur le
00:34même gâteau.
00:35Et en fait, je me suis dit, pour manger sur le même gâteau, il faut en faire un plus grand.
00:40Et du coup, il faut faire un au format XXL.
00:42Et du coup, c'est là qu'est née un petit peu la pâtisserie au format XXL, tout simplement.
00:47Ça t'arrive souvent de faire des vidéos ?
00:49Ouais, j'en fais à peu près, allez, deux fois par mois.
00:53Deux fois par mois, soit je le fais une fois à côté de la boutique au parc Monceau,
00:57soit sinon je les offre directement au service public.
01:01Ça peut être des pompiers, gendarmes, policiers, hôpitaux ou même personne dans le besoin.
01:06Ça dépend.
01:08Cookie XXL au sucre de fruits.
01:10Je le fais de façon à mettre en lumière mes projets à côté.
01:14Donc mes projets physiques comme la boutique ou comme le sucre de fruits.
01:18Mais je le fais avant tout pour m'amuser et pour divertir les gens.
01:21Moi, je me souviens une qui m'avait marqué plus que d'autres, disons.
01:26C'était un fraisier au format XXL.
01:29Donc déjà, il fallait être deux pour le porter.
01:32Et en fait, tout le monde se retournait.
01:33Les gens carrément me suivaient parce que du coup, je disais, écoutez, au bout de la rue, j'offre le
01:37gâteau.
01:38Et du coup, les gens me suivaient.
01:39Au final, on était une petite cinquantaine autour de la table.
01:42Mes gâteaux, aussi.
01:47Merci beaucoup.
01:48Avec plaisir.
01:50C'est vrai qu'on a toujours des messages à travers l'écran.
01:54Mais on ne se rend pas compte en fait de ce que peut procurer une pâtisserie au final.
01:59Le plaisir que ça peut avoir.
02:01Donc là, c'est vrai que d'avoir le retour en direct devant nous, c'est toujours plus valorisant et
02:08toujours plus agréable.
02:09Merci beaucoup, monsieur.
02:10À la prochaine.
02:12Il a pris une grosse part, lui.
02:14Il a pris une grosse part.
02:15Il a raison, il a raison.
02:17Et les réseaux, là, en quelques années, ça t'a apporté quoi à part une grosse communauté quand même ?
02:22Qu'est-ce que ça m'a apporté ?
02:24Ça m'a ouvert certaines portes, inévitablement.
02:29Et ça m'a permis d'oser.
02:33Et ça m'a permis, du coup, aujourd'hui, d'ouvrir une pâtisserie avec mes associés.
02:38Qui, je pense, peut-être sans ça, aurait peut-être mis certainement plus de temps.
02:44En fait, t'as tellement le passage des pages que tu savais, du coup, tu vois que là, en avance,
02:49tu vois que là, en avance, tu vois que là.
02:51Sous-titrage Société Radio-Canada
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