00:00Vous êtes la même chose là ?
00:02Je vais faire encore une petite dizaine de minutes.
00:04Graines de pâtissier c'est une prépa apprentissage qu'on propose à des jeunes de 16 à 25 ans éloignés de l'emploi.
00:10Et on leur propose de se préparer à retourner à la formation.
00:14Donc pendant trois mois, ils ont découvert le monde de la pâtisserie dans toute sa réalité.
00:18Après maintes rendez-vous avec ma conseillère à la mission locale, elle m'a proposé cette formation et me voilà.
00:23La pâtisserie j'espère que ça me plaisait bien de par l'aspect créatif et le travail de ses mains surtout principalement.
00:28Et du coup après tous ces mois, ça m'a plu quoi.
00:32J'aimerais bien partir sur un CAP avec une alternance et puis au final dans le futur, la pâtissière.
00:39On est en grand défi, c'est la fin du parcours et aujourd'hui ils ont tous comme directive de présenter une pâtisserie de leur choix à un jury.
00:47Et le gagnant d'aujourd'hui viendra avec tous les autres gagnants de France Graines de pâtissier à l'école Valrhona pour un stage.
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