00:00Ce matin dans l'écho d'ici, je vais vous proposer comme Laurence Ferrari à l'époque dans l'émission
00:04en culte des années 2000,
00:05vous vous souvenez de Vie ma vie, de prendre ma place l'espace d'un instant pour voir si ça
00:09vous plaît Stéphane Garcia.
00:10Exactement, c'est le principe de ce dispositif qui permet à des potentiels candidats de découvrir d'abord l'entreprise
00:16en y passant un certain temps à un ou plusieurs postes.
00:20Le groupe Léthier Basidara a justement été primé pour avoir mis en place ce dispositif.
00:25On est avec le directeur du groupe Hubert Candelet, bonjour.
00:28Bonjour.
00:28Comment ça fonctionne très concrètement dans votre entreprise, dans votre groupe ?
00:33Alors très concrètement, ce dispositif a été initié lors de la semaine nationale d'emploi agroalimentaire par l'AREA, Association
00:40Régionale des Entreprises Agro.
00:43Et en fait, on accueille des candidats, 3, 4, 5 personnes.
00:48On leur fait visiter l'entreprise, on leur explique les métiers que l'on fait.
00:52Et puis après, sur certains postes, on les fait, il y a de l'observation pendant une demi-heure, une
00:57heure.
00:58Et puis on les fait même tester sur certains postes qui ne présentent pas de risque, bien évidemment, lors des
01:06essais.
01:07On leur fait essayer pendant une demi-heure, trois quarts d'heure des petits postes.
01:12Est-ce que ça marche ? Est-ce qu'on voit une différence par rapport aux candidats qu'on va
01:15finalement recruter derrière ?
01:17Oui, ça marche. Alors déjà, les personnes qui font la démarche de venir sur l'entreprise, c'est déjà un
01:23bon signe.
01:24Aujourd'hui, vous savez, malheureusement, l'emploi ou le recrutement est assez difficile.
01:30Donc déjà, des gens qui viennent vous voir, c'est un bon signe.
01:34Et de se mettre en situation, de tester un petit peu ce qu'ils pourraient faire, ça leur permet de
01:44se projeter.
01:45Et donc, c'est un bon point.
01:46Aujourd'hui, combien de personnes ont été essayées via ce dispositif ?
01:49Et combien de personnes sont toujours salariées dans le groupe ?
01:52Alors aujourd'hui, on a fait ce dispositif à deux reprises.
01:55On a reçu trois candidats à chaque fois.
01:57Et aujourd'hui, on a recruté deux personnes par ce biais-là.
02:00Et puis après, c'est un dispositif aussi qu'on fait perdurer.
02:04C'est-à-dire que quand on fait des recrutements, quand on sent bien la personne,
02:07au moins on fait une visite assez rapide du poste et puis on l'a fait essayer.
02:11Est-ce que ça a un impact aussi sur la performance ou en tout cas l'intégration de la nouvelle
02:17personne dans l'équipe ?
02:19Pour le moment, les deux personnes qu'on a recrutées par ce biais-là sont encore là.
02:25Donc j'ai envie de vous dire, oui, c'est un succès.
02:28La laiterie Bacidaraque a été fondée il y a 15 ans.
02:32La suite, c'est quoi pour le groupe ?
02:35La suite, on y est déjà.
02:37C'est-à-dire qu'aujourd'hui, on fabrique des produits laitiers,
02:39on fabrique des desserts, des mousses chocolats, des crémeuseux, ainsi de suite.
02:42Et puis on s'est lancé il y a un an avec des produits d'hygiène et de cosmétiques.
02:46Donc on valorise le petit lait à une gamme de produits d'hygiène et cosmétiques,
02:50la marque Emeky, que vous trouvez dans les grandes surfaces.
02:53Donc voilà, une diversification encore et encore.
02:56Merci, merci Hubert Candelet, fondateur de Bacidara,
02:59d'avoir été avec nous dans le studio d'Issy Pays Basque.
03:02Merci.
03:02Et la marque Emeky, vous pouvez la voir, tiens, à la télé par exemple,
03:05sur le canal 3 de la TNT, j'ai les yaourts aussi.
03:08Bref, vous retrouvez tout ça sur ici.fr.
03:10Merci.
03:10Merci.
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