00:00En Jalisco, productores, chefs y voluntarios lograron imponer un nuevo récord Guinness al preparar el guacamole más grande del mundo.
00:08Veamos.
00:13Productores de aguacate de Jalisco establecieron un nuevo récord Guinness al preparar y servir el guacamole más grande del mundo
00:20con un peso oficial de 12.646 toneladas.
00:24El histórico logro se alcanzó en el estadio de béisbol de los Charros de Jalisco, donde fue instalado una báscula
00:30especial para realizar el pesaje oficial ante representantes del Guinness World Record.
00:35Con esta marca, Jalisco superó ampliamente la marca anterior que pertenecía al municipio de Tancítaro, Michoacán, donde se habían elaborado
00:43seis toneladas de guacamole.
00:48Lamentablemente, para el estado de Michoacán, hoy le destacaban de estar el título Guinness World Record.
00:59Con 12.646 toneladas.
01:12Y por eso, que a partir del día de hoy, ustedes son oficialmente asombrosos.
01:19Oficial de América y muchas felicidades.
01:21La preparación incluyó aguacate, jitomate, limón, verduras y otros ingredientes característicos de la receta tradicional mexicana.
01:29Los organizadores se propusieron alcanzar una cifra difícil de superar en el corto plazo.
01:36Se rompimos este récord por el doble de lo que se tenía anteriormente, que eran seis toneladas.
01:42Nosotros llegamos a más de doce.
01:44Y sobre todo, gracias a las y los productores, a los chefs que participaron,
01:50que le dieron un toque al guacamole, un toque jalisciense, su salecita, su verdurita, sabroso, buen provecho y que viva
02:00Jalisco.
02:01Durante más de tres horas, alrededor de ochocientos chefs especializados, apoyados por estudiantes de gastronomía,
02:09trabajaron en la elaboración del guacamole, que posteriormente fue depositado en un contenedor de grado alimenticio para garantizar su consumo
02:17seguro.
02:30Una vez certificada la marca mundial, el guacamole fue distribuido entre los asistentes,
02:36quienes celebraron el logro y destacaron la importancia de la industria aguacatera jalisciense.
02:43Es un orgullo estatal de los productores del aguacate, que hay que cuidarlos mucho, una delicia.
02:51Me encanta el guacamole, es una fruta que me gusta, más que nada es sabrosa, me encanta porque es algo
02:59de Jalisco.
03:00Estoy disfrutando de esta rica fruta que la naturaleza nos da.
03:04Le mandaron felicidades a todos los guacamole, y vamos por más.
03:08México mantiene el liderazgo mundial en la producción de aguacate.
03:12Jalisco ocupa el segundo lugar nacional, solo por detrás de Michoacán.
03:16El fruto es el ingrediente principal del guacamole, una preparación que ha ganado gran popularidad en Estados Unidos y otros
03:24mercados internacionales.
03:26Desde Jalisco, para Milenio Noticias, Omar Hernández.
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