00:00Amigos de Revista Vistazo y también de Estadio Mundialista, estamos en Los Galápagos, no Las Galápagos.
00:06Es un pedacito de Ecuador que se encuentra acá en Columbus, en Ohio, donde la selección tricolor pues hace 6.
00:13Y acá estamos con un ecuatoriano más. ¿Cómo se llama?
00:16Luis.
00:17Hola Luis, cuéntenos un poquito, a ver, hace cuánto tiempo llegó acá a Estados Unidos
00:22y también cómo nació la idea pues de promover un poco más la comida ecuatoriana.
00:27Bien, yo estoy aquí desde el año 93, emigré desde Nueva York para acá, para Columbus en el 2000.
00:36La idea en realidad fue de mi hermano, que él es cocinero, pero él se fue y me quedé yo
00:43aquí en el restaurante.
00:44¿A los gringos les gusta la comida ecuatoriana?
00:46Les encanta, les gusta la comida ecuatoriana de todos lados.
00:51¿Qué es lo que más piden por ejemplo?
00:53El encebollado ahora.
00:55¿El encebollado?
00:55Sí.
00:56¿En la mañanita también?
00:57Todo el día, de mañana, tarde y noche el encebollado se vende bastante.
01:01¿Y han venido por ejemplo otros ecuatorianos sobre todo ahora con el motivo de la copa?
01:05Sí, hemos tenido la suerte de ver gente de...
01:09Ayer mismo venía un muchacho que viene desde Dubái.
01:13¿De Dubái?
01:14Viene y estaba pasando ahora manejando con un amigo que se...
01:18Rumbo a Kansas.
01:19Rumbo a Kansas, sí.
01:21Y hay gente, hoy también hubo gente que viene desde New York, se van para Kansas City.
01:26Viene y a la betting.
01:28¿Qué?
01:29¡Es中國 que viene estuva antes deme.
