00:01Sabor Toledo, el gran evento gastronómico de la provincia de Toledo, previsto para finales del mes de septiembre,
00:06ha tenido su primera puesta de largo en Madrid con un show cooking guiado por su chef embajador, Sergio Fernández,
00:12con una veintena de periodistas castellano-manchegos afincados en Madrid y agrupados bajo el paraguas del Club Conecta,
00:19los primeros en dejarse invadir por el sabor de todo un territorio.
00:23Va a ser un gran festival, un gran festival de turismo gastronómico donde vamos a congregar a lo mejor de
00:29la provincia,
00:30los mejores restaurantes, los mejores productores, los mejores comercios y todo ello que mejor que ponerlo en valor
00:36a estos cerca de treinta periodistas de diferentes medios de comunicación, de organizaciones
00:42y que sean ellos aquellos que conozcan de primera mano, quince días antes, este gran proyecto que vamos a llevar
00:48a cabo.
00:48Con Sergio Fernández a los fogones, un menú pergeñado por chefs de toda la provincia, puesto encima de la mesa,
00:54lo que será un evento que durante el último fin de semana de septiembre será cita de gourmets
01:00que podrán comprobar a qué sabe un territorio como la provincia de Toledo.
01:04Estamos por Toledo, aquí hay un montón de cocineros que han hecho un menú de Toledo espectacular
01:08y la verdad es que estamos viendo que también, al igual que Teruel existe, Toledo también existe
01:13y tiene unos productos que son espectaculares, llámalo aceite, llámalo productos de caza, llámalo azafrán,
01:19llámalo mazapán, tiene unos productos espectaculares que no todo el mundo los conoce,
01:23o sea que hoy hemos venido aquí a conocer un poco más los alimentos y el sabor de Toledo.
01:27El testigo de excepción de lo que será sabor Toledo ha sido el Club Conecta,
01:31que a punto de cumplir su primer lustro de vida en la capital de España,
01:35agrupa a periodistas castellano manchegos que desarrollan su labor en medios nacionales y en grandes empresas.
01:41Para nosotros es un orgullo y un honor recibir esta iniciativa de la Diputación Provincial de Toledo,
01:47tenemos al vicepresidente, tenemos a nuestro cocinero de cabecera
01:52y solamente queremos dar un paso más en la promoción de nuestros productos,
01:58la alimentación, los productos alimenticios, nuestros restaurantes.
02:01A partir del 24 de septiembre y durante cuatro días,
02:05sabor Toledo convertirá el Parque de la Vega de la capital regional
02:08en el gran escaparate gastronómico de la provincia.
02:11Una celebración donde el producto local y el talento culinario se elevarán como una historia viva,
02:17transformando el territorio en una experiencia sensorial profunda.
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