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00:22今夜は多くの人がスーパーで買っているのに知られていないパワーを秘めた15個の隠れスーパーフードを大公開まずはカレーや煮物など多くのレシピに欠かせないこの野菜から
00:35陸上競技選手とあるサニブラウン選手をはじめさまざまな競技のプロアスリートに対し栄養指導を行っている管理栄養士の吉村俊輔先生ですお願いします
00:51数年前に食材の栄養素の測定方法が変わりましてこれまで測定できなかった栄養素までちゃんと測定ができるようになりました
00:56まずはジャガイモですね
01:14キャベツよりも食物繊維が今多いとジャガイモがこれまでだいたい100gあたり2から3gだったんですけどこれが9g入っているということが分かって
01:31これはねめちゃくちゃ量としては多くてですね国が言ってる1日に取らないといけない量の約半分ぐらいを取れてしまうのでこれは意外やなほんとにねさつまいもよりジャガイモの方が食物繊維あるってわけではないんですか?
01:32ジャガイモの方が食物繊維あります
01:34ええええええええ
01:36ええええええええ
01:38ええええええ
01:39ええええええ ええごぼうよりも?
01:40はい ええええ
01:45皮がなくてもだいたい8gちょっとあります
01:46ええええええ
01:47フライトポテト濃い放題やねん
01:49違う違う違う
01:49開けちゃダメなんですよ
01:51エネルギーを気にしなければアリです
01:53ええええ
01:54エネルギーって何ですか?
01:55カロリー
01:56カロリーを気にしなければアリですそりゃそうでしょ
01:58何やめんと あれちゃダメ
02:03コールスローよりポテトサラダの方が良くなるんですか?
02:05食物繊維だけで見るとそうですね
02:06ええええ
02:08信じられない
02:11でもポテトサラダにしてたら潰してるから食物繊維ちょっと切れますよね
02:12なぜ切れないかな
02:15食物繊維って何ですか?
02:17何ですかこれ
02:21床内でゆっくりエネルギー源になっていくので
02:24暴食を防ぐことができます
02:33血管肥満の予防であったり改善につながったり生活習慣病の予防につながるといった栄養素になっていますどうして食べるのが一番いいんですか?
02:34じゃがいも
02:35食べ方はあまり気にせず
02:37ええ
02:38じゃがいもって糖質高くないんですか?
02:42気にしなくて大丈夫かなとポジティックには思っています
02:43ええどうして大丈夫なんですか?
02:46それは長井さんが答えてくれるんちゃうか?
02:48フライングしました僕じゃないです
02:53もう一度フライングすると失格になるなそうです
02:54お手付けみたいな感じ
02:56気を付けてください
03:00あとはやっぱり今糖質気にしすぎている方が多すぎて
03:04それによる弊害が出てきているのかなとは思っています
03:07先生ほんとにじゃがいもって太るイメージがずっとあったんですけども
03:08本当にいいんですか?食べて
03:10断然だから失格です
03:14完全に押しましたもん
03:15長井さんの話聞きたかった
03:16聞きたかったっすよ
03:18なんだよほんま痛いじゃん
03:22その後米の量をちょっと減らしてもらえれば
03:23米の量を減らしてもらえれば
03:25そんなもんお前でも考えて食べてた
03:28知ってました知ってました
03:30キャベツの方が
03:31ええ?
03:34お前の量さんじゃないんだけど
03:37お前誰やねん
03:38失礼し失礼し
03:39自己紹介をお願いします
03:42指定列の佐々木太郎です
03:43お願いします
03:44メジャーデビューしてない
03:46まだインディーズできる
03:47こういう座るってことは
03:49メジャーデビューやけどな
03:50期待されてるんだと思います
03:53事務所の方から
03:55大食いで世間はびっくりしてんやろ
03:57だんだんと大食いの番組に出させていただいて
03:59関さんともこの間
04:01寄って行ってきました
04:03僕より食べます
04:06全然食べないんですよ
04:08食べないことはないよ
04:21それは世間は食べないっていうんじゃないの?
04:25ちょこちょこ合間食べててグミとかの話
04:28オウムじゃないな
04:45お願い先生
04:46コーヒー
04:48コーヒーって茶色いですよね
04:51実は体の中でできてくると困る
04:52老化物質のAGなんですね
04:54それが腸内に入っていくと
04:58腸内細菌の餌になって成長作用が出てくる
05:21もう一つですねコーヒーにミラクルな作用がありましてコーヒー飲むとぜんそくの改善作用というものです。
05:51すごい僕どういうふうに今思われてるか分かんないですけどせっかつの人やなって繊細な意外でかなり柔道なぜんそく持ってるんですね30代の頃ファーストフード行って一番安いコーヒー買ったんですね飲んだら呼吸が楽だったんですよねそれでコーヒーの中の何かなと思って調べていったらカフェインですよねよく言われてるものがコーヒーじゃなくても無水カフェインが入っているんですよ
06:02健康ドリンクでも同じことがあったので僕なんかすごいこと発見しちゃったなと思ってるしねネットで調べたらもういくらでも出てきて何だねこの話
06:12正義の発見だと思ったらバウンカーやったんやこれポッキャーやで思ったらもう商品になっているカタールなんて正直な先生
06:21僕は実は呼吸器内科専門なんですけれども今先生がおっしゃったキサンチンという物質が原因なんですよカフェインに入っている
06:29気管子を広げるための実際だからテオフィリンという薬がぜんそくの薬であるんですけども同じキサンチンというカフェインと同じ物質からできてるんですね
06:44発作が出てしまったらもう無理なんですけどちょっと軽くゼーゼーする時はコーヒーで結構治ってしまって結構お子さんもですね薄いコーヒーを時間かけて飲むと呼吸が楽になってしまうってことがあります。
06:58永井先生によると小学生以下の子どもにコーヒーを飲ませる時は2倍以上に薄めて最低30分かけて飲ませると効果があるそうはい池田先生
07:28柑橘類の皮をおく砂糖菓子にしたこれなんていうやつやったっけオレンジピールオレンジピールあんなのものすごく甘いから体に悪いかと思うんだけどあれね抗がん剤があるんでサルベストロールっていうのとねリモネンっていう物質が入っててこれがねかなり強い抗がん剤があるってことが分かってるんでこれおいしいしなおいしい最後の最後に苦ないっすかあれそれがええ勉強な大人の味というか
07:40確かにねそこで心折れたんすか冒頭で心折れてるやろあまりにも賛同士がいい品買ったから
08:07はい一昔前はひじきイコールやっぱり鉄分っていうイメージだったんですけど昔はですねひじきの製造過程の中で鉄鍋でいってたんですよ
08:20鉄がひじきに点火をされて鉄が多かったんですよねただ今はステンレスの鍋が主流になってるので鉄が点火をされなくなっちゃったんですよね
08:26マジではいひじきそのものには鉄はそんなに入っていなくてですね
08:33知らなかったあんなに黒いのにあの黒さが鉄っぽさをなんか演出してませんひじきって
08:56ただあの鉄があのそんなに入ってないっていうだけでカルシウムだとかマグネシウムカリウムこういったのミネラルは豊富なので今も変わらずあの海のスーパーフードっていうのはやっぱり変わらないので男性も鉄分って気にした方がいいんですか男性も気にした方がいいです気づかない間に貧血気味にこうなっている方も結構多くてです気づかないうちに
09:25貧血の症状が出た時点でもう遅い改善するのにすごい時間もかかってしまうそう貧血を治すのには貧血は大丈夫ですか彼女は割と貧血気味で湯船にちょっと浸かるともうグワングワになっちゃうんですけどそれ貧血ですかもうあると思いますレバーってあんま日頃取れないじゃないですかいや取ったらええねんけど若いんでレバーがなかなか手に入んなくせることないでしょすいません
09:48ライブもいいですライブもちょっと苦手ですね何食ってんの貧血になるわそりゃあ始まるな鉄分ではほうれん草とかほうれん草って言ったれます今私質問返ってきましたはい吉野先生鉄分不足すると貧血だけじゃなくて結構脳とかにもすごく悪影響出ます
09:58あの女性で多いのが鉄分が不足してムズムズ足症候群っていうですね夜足がムズムズして眠れなくなるっていう気で足がムズムズ
10:06そういうことあるかもしれない気がしてきました
10:27お前居そうな気力は一人でええなあ今のほうれん草もそれわしじゃないかって言わんとそれただ本当にムズムズムズムズして背中なんかもするしなんか運動不足の時になるやつですよね運動不足の時になりやすとはちょっと違いますよね
10:55あんまりないってことなんか運動しないなっていう日が続いた時なんかムズムズムズムズみたいなのはありますそういう時はあの足つぼのボコボコしてるやつあるじゃないですかあの上に思い切っこいちょっとなんか治る気しますけど一ノ瀬さんは先ほど貧血気味って結構おっしゃってたじゃないですかもちろん貧血の時に食べた方がいい食材っていうのもあるんですけども逆にあまりとってはいけない食材っていうのもあるんですよね実は緑茶なんです
11:17えー毎日飲んでます体にとてもいいんですけれども体の中の鉄を吸着して体の外に出すサイズがあるんですよなので貧血気味の人はさらにその鉄不足が拍車をかかることによって転倒のリスクが高くなるっていう報告もあるんでそこだけちょっと気をつけていただければなと思います何が
11:25?私緑茶しか飲めなくてお水とか飲めないんでえーそれはね水飲めない人なんていないよ
11:35嘘だ嘘だだって水飲めない嘘のキリコは一人でいいよあなたを釣りたいと思ってライバルがライバルが多い
12:05めちゃくちゃ潰しに来てるんやな
12:35ええみんなそうだよそれは
12:49一回溜まってたかっていう量もスポ取りと水は大体30から40%しか体に残らなかったのに対して牛乳は70も残ったんですよねえーやっぱり牛乳って脂質とかタンパク質も多いんで吸収が遅くなるんでその分だけ体の中に持ちやすいっていうのがあるんですよ
12:56なるほどねだから小杉さんに朗報なんですけども広ごって糖も取らないといけないじゃないですか
13:10一番いいその補水の仕方っていうのは運動後のチョコレートミルクじゃないかっていうようなチョコレートミルク俺は運動せんと飲んでるから太ってるだけなのにスポーツしてくださいよ
13:24さっき喉がちょっとパサパサしそうだなってみたいなのをおっしゃってたじゃないですか研究やったその実験者に対してどうでしたかって言ったら何の違和感もないって答えてるんですねつまり平年の中で逆に喉が渇きそうとか違和感が出そうっていうのは思い込みでしかないってことです
13:54えぇ違うな思い込みじゃないよなでもやっぱライブの時とかもみんな水飲んでなんか急に飲んでたらえぇって最後カメラ目線で終わるのがすごいじゃんすごいじゃんすごいじゃんすごいじゃんはい押してくださいました新しい先生です東京大学で教員として勤務した後主にフルーツだけを食べる生活を17年続け食べたフルーツは10トン超え自身の
14:14フルーツ以外で言うときゅうりとかトマトとか木の実とか水はお茶もコーヒーも全く飲んでないです
14:37フルーツ以来の水分で生きてます17年間夏場の食スイカなんでそれで先生方がよく下に置いて水飲まれますけど今日はこれをこれを食べてます水の代わりですか水の代わりに脱水症状は1回もないですあくまで人体実験なんで真似しないでくださいやばいですから
15:00今はねけいこさん水飲んでない人いましたよウソでしょ水を飲んでもいいんじゃないフルーツと一緒に水で長いしたらどうですかだからフルーツの健康効果フルーツどれぐらい食べ過ぎたらあかんのかとか誰も調べてはらやめますよ誰かが医学の発展のために体はられなあかんですねだから一人目として今実験してます
15:02Oh
15:32What's that?
16:02You can't eat the jungle either.
16:04I don't know.
16:05We can eat the same thing.
16:07I think we can eat the same thing.
16:13I'm so tired.
16:16I'm so tired.
16:17I'm not eating.
16:18I'm so tired.
16:19I'm eating that same thing.
16:19I'm not eating that much.
16:24But it's just that I'm eating.
16:55〈フルーツを中心に果実しか食べない中野先生がこの夏をオススメする〈先ほどのスイカなし出ましたけどスイカは実はトマトよりもリコピンが多いんですえっトマトじゃないですか?〉
17:08スイカをしっかり食べてる方は血中のリコピン濃度が高いこともわかってますリコピンの血中の高い方っていうのは特に男性の方全立腺癌のリスクが低いこともわかってます
17:17先生がさっきおっしゃってたスイカをしっかり食べてる方ってどのぐらいスイカ食べるものですか?
17:19200g 国はフルーツを毎日200g以上食べましょうって言ってるんですよそれはいろんな健康効果が高いから
17:48国が目標としている200gは小玉スイカ15分の1今まさに旬を迎えているリコピンの宝庫スイカには知って得する選び方が甘いスカットスイカはどちら?Aは白い種が多いBは割れてるこれ今から皆さんに手を上げて答えていただきますので考えてください
18:13ではAの白い種が多い方が甘いと思う方挙手をお願いします3人前3人ではBの方まあ残り屋なBですねそうなんですかいやなんか種白くなってるじゃないですか元々黒かったんじゃないかなと思ってその種から甘みが出てこの種が白くなるみたいな
18:23なるほど私Bは何か割れてる以上皮の方に力がいってしまって身の甘さが少ないんじゃないかなっていうどうでしょうか
18:38トマト越えの圧倒的な量のリコピンを誇る旬のスイカ甘いのは白い種かそれとも割れ目か
18:48サンマさんはどっちですかBやこれ正解はBです
19:12スイカって完熟してくるとバレてくるんです中がだからバレてるスイカお得ですなるほどね見れないよね分かんないです丸ごとやったら叩かないと分かんないですね叩いたら分かるんですかちょっと低めです若干低めへーだからみんな指で弾いてありますもんねなかなか難しいと思います指では手がいいの分かりやすいと思います
19:40ではですね正解した方に旬のスイカを用意しましょううれしい嬉しいありがとうございますこれはおいしそうおいしそうこれはおいしそう甘いっすかおいしいめっちゃ甘くてもう水分だらけはい中間先生種が入ってる方が見てくれて入ってないですよ種全部取りましたえっ先生
20:07報告えっ先生が取ってくれたみんなでありがとうって言ったらいいんですかはい東山先生種外した方が味を感じやすくなるっていうのは脳的にはあるかなと思ってますへー味覚っていうのは違う感覚入力があると抑制されちゃうというそういう仕組みがあるんですへーなので先生種あった
20:15タネあったってこっちにいない先生先生タネあったって中尾さんに言わないのよ今発表するとこちゃうやろ今
20:45はーわがまま
20:46ねスイカは食べれんの
20:49?内野瀬さんはどうしてる
20:50?今は食べれます?湯太は受けますよお前もう食べとるんじゃないかいってはい中野先生
21:02ちなみにスイカなんですけど白いところはどうされてますか
21:17?食べてないですめちゃめちゃもったいないです白いところにはシトロリンっていうアミノ酸が豊富に含まれてるんですよはい特に筋肉痛を抑えてくれますへー生で果汁しかないんですか
21:21?食べ方はいや食べ方いっぱいあって昔は漬け物にしてんけどなえっそうですか
21:27?聞いたことあるけど天ぷらにしたりしたへーキンピラとかおいしいんですよキンピラスイカ
21:31ごぼうのカーリーキンピラスおいしいです外側の緑のカーのとこですか
21:36?カーも入れてへー硬いので冷凍します冷凍すると柔らかくなるんでおいしい
21:46?おいしいですまずくはないやろ絶対夏の旬というのはメロンなんですけどメロンもあるんですけど赤肉メロンがオススメです赤肉メロン
21:55?赤肉が赤肉メロンはフルーツの中でダントツベータカロテンが多いんですよなるほど
22:14ベータカロテンって徐々にビタミンAに変わっていくんですねへービタミンAは粘膜を作ってくれるんですよだから風邪予防になりますへービタミンが豊富で風邪予防にもなる赤肉メロンせっかくなら甘くておいしいものが食べたい
22:17そこでメキキクイズ第2問
22:19甘いベロンはどっち?Aはヘタが太いBはアムネが盛り上がるそういうことだでは考えてください食べたい食べたいよちょっと待って焦らずこれもう食べましたか?
22:34Aはアムネが盛り上がるAはアムネが盛り上がるそういうことだちょっと待ってこうシンケイに考えろでは考えてください食べたい食べたいよちょっと待って焦らずこれもう食べましたか?
22:59Aのヘタが太い方だと思う方挙手をお願いします2人ではB皆さんどうぞBが美味しそういやなんか旨味が爆発しすぎてそのアムネがボンってなってるみたいなアホな発想違いますね太いとグングン栄養がヘタが太いから入ってくれるとなってかわいい
23:13そろそろ夏風の予防効果も高い旬のメロン甘いのは太い下手かそれとも盛り上がる網目か
23:15ちなみにさんまさんはどちらだと思う?ABですおー
23:25では正解をお願いします正解はBです
23:48ちなみに鶴は細いほうがいいですあと短いほうがいいです板が大きくなるときに果肉の部分ですね水が多くなっちゃうんですよだから水っぽくなっちゃうあ
24:04ではご褒美をお願いしますやったー嬉しいな来たどうぞどうぞメロンはいざとならないと食べないようにしてるから風邪気味は何思ったら食べるだけなんで先生でもさっきの理論でいくと風邪気味のときっていうのは
24:06?めちゃめちゃいいんです
24:33レモン以上にビタミンC含まれてるんですよビタミンCを多く摂っておくと風邪をひいたときに早く治りますめっちゃ高いメロンですかめちゃくちゃ甘いんですけど甘いすごい実はこれは綿をつけたまんま種だけ摂ってるんですズワッとやらずにあそこが甘いですか綿の部分が甘いしめちゃめちゃ栄養が高いんですよ
24:52解眠効果とストレースを減らしてくれるギャバが豊富に含まれてますへぇーおいしい種だけどうやって摂るんですか包丁で濃すぎますなるほどじゃあ今まで僕たちで甘いとこ捨ててしまったってこと
25:00?糖度も果肉と同じくらいがあってギャバは2倍以上ありますじゃあスーパーで買ってるお手頃のメロンでもそうやって種だけ摂ったらこんなに甘く感じるってこと
25:02?おいしい感じます
25:23へぇーおいしかったもんねすごい甘かっためちゃくちゃ甘いこれすごいおいしいこれすごいおいしい一時よく食べたんだよあんまりないから試食できるごめんなさい先生さすがにメロンの皮は食べませんよねメロンの皮はスイカの皮よりもおいしいんですへぇー
25:35ミヤミヤコロク質なんですけどあれがコリコリしてめちゃめちゃおいしいですえぇー肉のうまさ忘れてもっと抱けちゃうの先生それいやあのダイエットを今したくて
26:05アイドルにしてはちょっとぽちゃっとしてんのか
26:31前世紀より10キロぐらい太っちゃって
26:32ちょっと待ってお前に前世紀あったの?前世紀あったの
26:47?あったんですよいや男としての前世紀やなでも奥義の番組とか出てるから仕方がないよなってそうなんですよそういうキャラでいこうかなと思ったらスノーマークの佐久間くんに
26:53お前マジアイドルとして失格だぞって怒られちゃったんですよちょっと今マジで痩せたくてアイドル失格のやつに言われてんのか
27:07?失格じゃないっすよやめてくださいよ大先輩を僕健康診断も判定で肥満予備軍っていうのが出たんですけどこれで肥満予備軍ならしばらくだよ予備軍なの
27:08?まだしばらくわ
27:34私もついこの間健康診断を受けたら内臓脂肪で引っ掛かってしまってそういうんですねもうちょっと気を付けないといけないですよね知らんがらん実はそんな3人の脂肪の悩みに引く隠れスーパーフードが実はですねバターにもダイエット効果がありますえっ?
28:04脂って太るってイメージしかないですよね昔アメリカでものすごく肥満者が増えて動脈硬化とかで早くなくなっちゃうんですよねそれでアメリカの農務省がフードピラミッドっていうこういう三角形のを作ってこういう食事バランスで食べましょうねっていうのを出したんですよねこの一番上の面積の低いところが脂要するに太るとき脂がおなかにたまるので脂を控えましょうねっていうで逆に脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の�
28:34おなかすいたらどうするんだっていう時は一番面積の広いところに炭水化物それでどうなったかっていうとアメリカの肥満者逆に増えちゃったんですよねそれで栄養学者が真面目に研究したら脂の燃焼を高めてくれる脂があるっていうことと脂って実は腹持ちがいいんですよね満腹感を維持してくれるのでそれと体の中に入ってくる炭水化物が脂質に変わっちゃうんですけど先に脂を取っておくと脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂�
29:03脂質の吸収をゆっくりにしてくれるんですよねそういうことが分かってきて改善されたフードピラミッドっていうのは上層にあった脂っていうのが最下層にきてどんどん取っていいですよってことですねそれで最下層にあった炭水化物どんどん炒めていいよって言ったのが最上層にきて全く逆になってるんですねバターをスティックでかじれってそういうわけではないんですけど分かってるだよ龍二龍二後はお礼優がせ
29:28どうしてもやっぱりジャンクフードって食べたくなるしそれを我慢するとストレスになるじゃないですかそれを帳消しにするスーパーフードっていうのがあるんじゃないですかジャンクフードを帳消しにする魔法のスーパー果実とは?
29:57今年に入って体がものすごくつり出すようになって朝起きて肩甲骨がいっぱい出たみたい水よりももっといいつりを早く直す方法がありましての駅なんですはい岡本先生どうしてもやっぱりジャンクフードって食べたくなるしそれを我慢するとストレスになるじゃないですかそれを帳消しにするスーパーフードっていうのがあるんですか
30:25これねカムカムって聞いたことありますかサクランボみたいなやつですよねビタミンCがですねレモンの50倍ぐらい多く含まれたりとかそれ以外にもブルーベリーとかに含まれているアントシアニーというようなポリフェノールがリッチなんですけどもこれマウスに高カロリーな食事を与えてしまうと当然ながら大体40%ぐらい体重が増えてしまったんですよねこれが一緒にカムカムのエキスを
30:54一緒にその餌に混ぜておくだけでカロリーは変わらないのに体重がなんと増加が20%抑えられたんですよさらに言うと先ほど一ノ瀬さん内臓脂肪が蓄えられてしまったんですけどもカムカムの与えた方には完全に脂肪感を打ち消したっていうマジでどこに咲いてんの自分が取ろうと思ってるんですか買えよ何を自制のカムでも取ろうとしてるんですかただで行こうとして買え買えでしょ
31:15さらにこれマウスだけじゃなくて人間はどうかっていう話にもなるじゃないですかコスビさんみたいなメタボな人を対象にして同じような食事をとっていただいてカムカムのパウダーを与えたら脂肪感がむしろ少なくなったんですよすごくないですか栄養とかカロリー上乗せしてんのにジャンクフードを長期収集するのか
31:39これやっぱなんでかっていう話になるじゃないですかアッカーマンシアっていう腸内の中の代謝を良くする細菌がめちゃめちゃ増えたんですよねカムカムを取って増えたその腸内細菌の便をマウスに移植したらその便を移植されたマウスも痩せたんですよこれどこに売ってあるんですかこれね南米なんで結局検疫的な問題で日本には入ってこないんですよ
32:07ただそういったパウダーだったりとかサプリメントみたいなのは売ってます売ってます売ってます売ってますなるほどなるほどめちゃめちゃ酸っぱいえー僕はね食べたことないんですけどもまあ一説言うと本当にやっぱりビタミンCがだから非常に濃縮されてるんで酸っぱいらしくてなるほど中野先生カムカムなんですけどストレート果汁だったらネットで売ってます売ってるんですかはい飲んでます僕もえーえーえ
32:24じゃあ僕やめます結構ね酸っぱくて苦味があるんですよあとシナムー臭がします好み分かれるかなと思いますそれは先生どうして飲んでらっしゃるんですかはちみつ入れるとかミラクリンと酸味を飛ばす果実があるんですよそうなの?
32:45ありがとうございます果実で果実を俺らがミラクリン知ってるわけないじゃないですかあーあーミラクリンとって言ってますけどどこの植物なんですか先生それも熱帯ですえーでも日本では最近フリーズドライ売られてますえー2分くらい舐めとくと酸味が
33:15それは甘いんですかミラクリンはミラクリンは酸っぱいです酸っぱいかいこれスタッフリーしてくれ下の酸味を感じるのはマインがするんだマインするんですえーそれ大丈夫じゃないですかそんなことにしちゃうんないもん俺夜中にやっぱカップ麺とか食べちゃうんですよそれがないと逆に寝れなくなっちゃうというか血糖値上げて寝るっていうのが今結構生活になっちゃってるんであー夜中なそうなんですよ私も全く一緒で夜にこそケーキとか
33:39チーズどっかりしたなんかこってりしたものとか食べないと気持ちが悪い夜に食べ過ぎた時結果にダメージが受けるんですよねそれの延長戦で例えばイチノスさんは内臓脂肪がたまってるっていう風に健康診断に出たと思うんですけれどもそれをチャラにする方法は一つだけあります一緒にカカオを取ることです
33:40え?チョコレートですか?うんそうチョコレート大好きでちゃうねんそんな甘いカカオちゃうねんおい肉がいいですよそれじゃないカカオ75
33:54%以上や75%高濃度のカカオを大体250から300mlぐらいカカオはもうでも50
33:59%以上は食べれなくて食べれなくていやそこも食べるねん
34:20甘めのチョコもっと大量に食べたら70%と同じくらいバカっていいな質より量な結構まとれててじゃあその砂糖が多く含まれてるデメリットとカカオが多く含まれてるメリットどっちが簡単に言ったら天秤にかけた時にいいか悪いかっていうのは結構色々されててここは正直言ってハーフ
34:22&ハーフですえぇー50%ぐらいのいいっていう研究報告もあればやっぱりダメっていう報告もあるんで
34:57そこは今後のお楽しみ的な感じですねまだ分かんないですねでも希望は持っていいってことですねOKOKOKミルクでいくなこれはいいじゃんいいじゃんミルク違い奥さんも結構小柄でだから将来子供がなんか背ちっちゃいかなっていうのだけちょっと心配なんですけど僕自体は牛乳飲むんですけどそういう同じように牛乳一杯与えたらいいのかなとかそこだけちょっと心配で身長伸ばすためには
35:06カルシウムではなく今食事量っていうことが言われてます食事量
35:16?国際オリンピック委員会とかももう全世界のアスリートに対して出してるんですけどエネルギー不足が成長障害を起こしてしまうよ
35:33っていうことも言われていて成長スパートっていう時期があってですね大体男の子で1年間で10センチぐらい身長が伸びて女の子で大体7、8センチぐらい伸びるって言われてる時期なんですけどこの時期に食べてるカロリー量が少なくなっちゃうと
35:40遺伝的に10センチ1年伸びたのに7センチしか伸びなかったみたいなことが起こり得てしまうんですよ
36:08今成長スパートの時期を知ることができるんですよねそういうアプリみたいなのが出てきてスラリマッスルっていうものなんですけど両親の身長あと子供の日々の体重あと定期的な身長とかを打ち込むと成長スパートはもうこれぐらいの時期に来ますよっていうのを教えてくれたり
36:32遺伝的に特大マックスで身長が伸びますよっていうのを教えてくれたりするのでこれちょうど山になってるところが大体成長スパートの平均的な時期ではあるんですけどもちろん個人差があってこれよりも前倒しになる子もいれば後ろ倒しになる子もいるので自分のお子さんがどのタイミングで成長スパートが来るのかっていうのを知るのはすごく大事だと思います
36:53そしてアイドルとして活躍する一ノ瀬にはある悩みがなんか今年に入って突然体がものすごくつり出すようになってすごいねだいぶその早着替え中とかに足つっちゃってとかえ分かる?
37:08悪みしただけで首吊ったりえ分かるって言ったの今ね一瞬朝起きてこうやって伸びたらこの肩甲骨がいったいったいったみたいなとか背中も吊るんですけど多分それ飲みすぎやで
37:18正確に言ったら水よりももっといい釣りを早く治す方法がありまして
37:48ピクルスの駅なんですピクルス駅飲みたかないな飲みたかないなその大学生に思い切りこう運動させてそして脱水になった状態の時に足の親指を曲げる筋肉あるじゃないですかそこを神経刺激してつらしてたんです無理矢理でそれで普通の水とさっき言ったピクルス溶液をまあ75ミリートルぐらい飲んでその釣りの周りを確認したところを普通の水っていうのはだいたい130ぐらいで飲みたくなったんですよ。
38:185秒ぐらいつまり2分ちょっとぐらいかかったんですけどもピクルス溶液はだいたい1分強ぐらい70秒ぐらいで改善したんですよねこれなんでかっていうと例えば皆さんシャックリーとかするじゃないですかシャックリーした時ファッみたいな感じで驚いたらこう止まるじゃないですかなしたよねその驚いた時のその反射でその痙攣が収まるのと同様にやっぱりめっちゃ塩辛いものを飲むことによって喉の神経が麻痺してそれで簡単に言ったら足の痙攣の興奮が沈まるっていうのが理屈なんですよねだから今回ピクルス駅でこの実験をやってるんですけども別に
38:26ピクルスの養液じゃなくて塩辛い普通の酢とかでも多分大丈夫だと思うんです。寝起きにああ釣った酢っていうのは無理やな。
38:53はい先ほど腹持ちの話されたんですけど腹持ちのようにフルーツあります青バナナ青バナナは消化されないでんぷんが多く含まれるんですよ大腸に行くんですね腸内環境を良くしてくれます膨らむのでダビスを抑えてくれますこれおいしいんですか緑はおいしくないのでもうちょっと黄色くなっても大丈夫です
39:23でも8日付けて食べたいのにおいしいやつを食べたいんですよねやっぱ牛丼とかバナナの味噌はあとはりんごですねりんご水溶性のペクチンが豊富なのでおなか膨らみますへーりんご食べといて寝ると快眠効果もありますそうりんごかさっき川の近くに栄養があるからスイカも白いとこいいよっていうじゃないですかはい
39:50全体的にもう皮ごと食べたほうがいいですかできればブドウでも皮のほうがよく高い圧倒的に高い皮と種ってめちゃめちゃめちゃ栄養が高いです桃とかもできれば梨も好きなんですけどはい皮食べたほうがいい桃はあの産毛みたいなのも食べていいんですか食べていいんですけどあれ刺さるので洗ってください洗ってください食べていいんですかキウイも皮ごと食べなさいっていうのが栄養が高いからはいさっき言うんですけどキウイも産毛みたいなの入ってますけどそれ
40:16お前が言うな動けよお世話動けちゃいますよ大人気ですよこれフルーツも人の系ばっか見てるのか誰がフルーツも人の系ってあれ人の系と思ってへんわ俺東千葉先生最近すごいあの虫歯の分野で出てきているのがチーズで
40:37フルーツもチーズが実はすごいあの虫歯にと外出する前手を水につけることによって熱中症になりにくい冷たいほうじ茶で割った冷やしほうじ茶漬けそうめんというしょっぱさがない
40:52甘いチョコレートとか食べた後って口の中がすごく酸性に傾くんですねそれが5
40:58.5キルと虫歯でき始めるって言われてるんですねチョコレート食べた後速やかにガーンと酸性度が上がるんですけど
41:00チーズ食べると6.6ぐらいまで速やかに復活しますチーズって飽和脂肪酸とタンパク質とあとバクテリアでできてるんですけど飽和脂肪酸めちゃくちゃあるんですけどチーズは最近むしろコレステロール下げるって言われてます
41:27最近立て続けにチーズめちゃめちゃ食べるとコレステロール下がって認知症も防げるっていう研究が今いっぱい出てきたので
41:54おそらくエビデンスが覆るんじゃないかな何チーズが一番いいんですかナチュラルチーズ限定ですコレステロールを下げる原因については実は分かってなくてチーズ全体で摂ると初めて健康になれるという風に言われていますなので夜中にチーズを食べると血糖値も上がらず代謝もそんなにガーンと上がらずお腹を満たされて認知症予防にもなるということで深夜にはチーズがおすすめです
42:23じゃあチーズ牛丼とかチーズバーガーとか勝手に太れチーズ単体がいいかなと思いますがブルーチーズは昔から悪夢を見るって言われてるのでブルーチーズは避けた方がいいかもしれませんそれは名刺でしょ要するに結構論文はあって最近では乳糖不対称っていう牛乳飲むとおなか下しちゃう人が食べるとその悪夢出やすいとか結構研究はされてます
42:33悪夢って人によって違うのでその辺はもうお遊びみたいな論文かなと僕は思ったんですチーズすごいすごいねはい高井先生
42:45暑い時期がやってきますよねそうすると夏バテっていうのが本格的になってくるんですけど実は夏バテ予防にはグリーンアスパラっていうのが非常に効果的です
43:12アミノ酸の中でアスパラギン酸ってなんか聞いたことないですかねありますであの栄養飲料とかにも入ってるんですがグリーンアスパラから来たんですよねこのアスパラギン酸単体でももうあの健康効果が疲労回復とかあるのでこれはの積極的になんか今日疲れたなっていう時にはアスパラを取るような習慣を維持するといいんじゃないかなと思いますね
43:40ゆでてマヨネーズでもいいんですか大丈夫ですむしろかけた方がいいですマヨネーズあ、かけた方がいいですね油ってことですかそうです油早らの人あの先ほどの油のですねお好み焼き食べる時もあのもうマヨネーズどっちゃりかけた方がむしろいいカロリーはめちゃくちゃ高くなりますよねカロリーはむしろ気にしない方がいいっていう方が今そういう風にはいわかりましたありがとうございます本場で企画TVをもう一度ご覧になりたい方はTVerで
43:47お気に入り登録も忘れずに過去の放送回はFODで配信中です
43:53ご視聴ありがとうございましたご視聴ありがとうございましたご視聴ありがとうございました
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