00:00Un détour avec vous, Isard de la Gorce, vous êtes dans le Gers, aux côtés des éleveurs,
00:04parce qu'on était tout à l'heure chez les restaurateurs, pour les éleveurs aussi, c'est compliqué.
00:07C'est une architecture qui a déjà été adaptée.
00:10Oui, tout à fait, c'est compliqué de travailler sous cette chaleur en extérieur.
00:14On va en discuter tout de suite avec Michel Dubaré, vous êtes éleveur d'oies et de poules.
00:18Comment est-ce que vous faites pour travailler comme ça, sous cette chaleur ?
00:23On est comme tout le monde, on s'hydrate déjà, beaucoup.
00:27Et après, on prend notre mal en patience.
00:31Je vous avoue que ça colle un petit peu sur les épaules en ce moment.
00:34Donc, ce n'est pas très agréable.
00:37On a cette tenue, notamment pour des raisons sanitaires, pour pouvoir rentrer dans le poulailler,
00:41avec notamment ces petits chaussons en plastique.
00:44Ça fait à peine 5 minutes qu'on les porte et déjà, on sent que ça chauffe.
00:48Est-ce que ça fait partie aussi des choses un peu contraignantes avec l'été ?
00:51Ça fait partie effectivement des choses très contraignantes.
00:56Donc, ça tient très chaud aux pieds, l'air ne circule pas.
01:01Et voilà, c'est l'inconvénient de l'élevage qui soit, même en plein air, on est obligé de s
01:09'habiller comme ça.
01:10On n'a pas le choix.
01:11Et parce qu'en plus, vous devez faire particulièrement attention, faire preuve de vigilance auprès de vos animaux
01:17qui, eux aussi, subissent ces fortes chaleurs.
01:19Vous m'expliquez que vous alliez presque deux fois plus les voir pour les surveiller.
01:24Est-ce que ça a aussi une incidence sur le rendement, par exemple ?
01:27Est-ce que vos poules pondent autant avec ces fortes chaleurs ?
01:29Bien sûr, c'est une incidence sur le rendement.
01:31Les poules pondent de moins.
01:33Elles consacrent plus d'énergie à réguler leur température.
01:37Du coup, le rendement en oeuvre s'en trouve réduit.
01:40Est-ce que vous avez une idée des chiffres, par exemple ?
01:43Je dirais que sur un élevage comme ça, en plein air, qui n'a rien à voir avec un élevage
01:50en bâtiment.
01:53Habituellement, on est de l'ordre, un pourcentage de ponte du 80%, 80-85%.
01:57Là, je dirais qu'on a perdu 10%.
02:01Merci beaucoup, en tout cas, pour votre témoignage.
02:03On vous souhaite bon courage parce qu'ici, il fait déjà 26 degrés à 10h30
02:07et les températures vont continuer de grimper jusqu'à 35 cet après-midi.
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