00:00Origine France, 7h, 9h30
00:04RTL Matin
00:04Ils sont là, frais et dispo, pour parler santé et conso, Jimmy et Olivier, Jimmy Mohamed et Olivier Dauvert.
00:09Olivier, on va donc aller faire les courses avec vous ce matin, mais on risque de se sentir bien seul.
00:14Parce que dans le magasin où vous nous emmenez remplir notre chariot, c'est bien simple, il n'y a
00:18personne, strictement personne.
00:20C'est complètement déshumanisé.
00:22Exact. Alors ce matin, je vous amène à Saint-Sornin-le-Lac.
00:25Alors vous ne savez sans doute pas où c'est, c'est normal.
00:26C'est ce qu'on appelle la France rurale, et croyez-moi, le Gersois que je suis est un expert
00:31en matière de France rurale.
00:32Donc Saint-Sornin-le-Lac, 600 habitants, c'est en Haute-Vienne.
00:36Alors il y a bien une église, une mairie, et il y a aussi, et c'est ça qui est
00:38original, une petite supérette d'un nouveau genre,
00:41une supérette automatique à l'enseigne API.
00:43Alors l'enseigne ne vous dit peut-être rien, API.
00:46Voilà, A-P-I.
00:47Et pourtant, il y en a déjà 157 exactement aujourd'hui, dans une vingtaine de départements,
00:52qui sont pour l'essentiel dans le centre-ouest de la France.
00:55Vous voyez, Haute-Vienne, on est au cœur de leur activité.
00:58Mais API vient d'annoncer même vouloir se développer dans d'autres régions,
01:01Grand-Est, Bourgogne-Franche-Comté, Occitanie,
01:03avec à chaque fois, et c'est ça qui est original, les deux mêmes critères.
01:06D'abord, des villages ruraux, de 500 à 700 habitants à peu près,
01:10et surtout, pas un supermarché à la ronde.
01:13À moins de 5 minutes, il n'y a pas de supermarché.
01:16C'est ce qu'on appelle un désert commercial,
01:18parce que c'est ça leur vocation, s'implanter là où personne ne va.
01:22Les présentations sont faites, on pousse la porte pour la visite ?
01:25Oui, alors il faut que vous imaginiez quelque chose qui ressemble à un grand conteneur,
01:2840 mètres carrés, du bardage en bois pour s'insérer dans le paysage.
01:32Ici, il y a Saint-Sornin, c'est sur la place principale du village,
01:36effectivement, ça ne dénote pas.
01:37Dans ces 40 mètres carrés, il y a 700 produits
01:40qui couvrent les besoins de consommation courante.
01:42Alors, il y a quelques fruits, des produits laitiers,
01:44de la charcuterie, de l'épicerie, des boissons,
01:46et même des produits d'hygiène.
01:47Mais il n'y a pas de personnel.
01:49Et c'est pour ça que l'on parle de super-être automatique.
01:52Alors, il y a bien un employé qui passe tous les jours pour remplir les rayons,
01:56mais il ne reste pas.
01:57Ça veut dire que 90% du temps d'ouverture,
01:59il n'y a strictement personne à part vous.
02:01C'est vous qui scannez vos articles et qui payez.
02:04Mais ils doivent se faire voler.
02:06Alors, évidemment, je vous voyais venir sur le fait qu'ils vont se faire dépouiller,
02:09mais c'est prévu.
02:10On rentre dans la boutique avec son téléphone portable,
02:12que ce soit via une appli ou en scannant un QR code.
02:15Et puis ensuite, la boutique, elle est totalement vidéo-surveillée.
02:19Ça veut dire qu'on peut savoir si vous partez avec des articles qui n'ont pas été payés,
02:22parce qu'on reconnaît les articles que vous avez dans votre panier ou dans la main.
02:27On sait si vous les avez scannés ou pas.
02:28Et donc, si vous les avez payés, c'est aussi simple que ça.
02:31C'est une technologie qui est parfaitement maîtrisée.
02:33Bon, et côté prix, c'est le coup de bambou, j'imagine ?
02:34Non, c'est la bonne surprise.
02:36Alors, ils sont dans la moyenne.
02:37Moyenne un peu haute, on va le dire.
02:39Mais dans la moyenne des supermarchés.
02:40Et l'explication, elle tient précisément à l'organisation en libre-service.
02:44Parce que, oui, on peut regretter le côté déshumanisé, puisqu'il n'y a pas de personnel.
02:48Mais c'est quand même la seule solution pour faire vivre une supérette ici, à Saint-Sornin-le-Lac.
02:53Il faut imaginer, il n'y a absolument aucun commerce.
02:55Parce que le potentiel commercial est faible.
02:57Donc, si vous n'avez pas une forme de vente, un supermarché qui baisse les coûts par le côté libre
03:02-service,
03:03vous n'aurez pas des prix accessibles.
03:05Ils seront stratosphériques.
03:06Et donc, c'est ça ici la solution.
03:08On baisse les coûts et comme ça, on peut maintenir les prix dans des villages.
03:12Ou sinon, il n'y aurait absolument pas aucune épicerie.
03:15On choisit.
03:16Soit on a le personnel, soit on a les prix stratosphériques.
03:18Ça se défend.
03:18Ça se défend, effectivement.
03:20C'est comme si on rentrait dans un grand distributeur.
03:21Exactement.
03:22C'est la même logique que d'aller à un guichet automatique de banque pour récupérer de l'argent,
03:26plutôt qu'à la banque.
03:27Parce qu'on ne peut pas payer un guichetier 24h sur 24, c'est une image évidemment,
03:30pour vous attendre, mon cher monsieur.
03:32Mais Jimmy, je ne vous prends pas pour Louis Baudin, mais vous me confirmez qu'il va faire chaud aujourd
03:35'hui ?
03:35Oui, très chaud.
03:36Vous avez les températures à nous donner ?
03:3732 degrés dans l'ouest parisien.
03:39Il est pas mal.
03:40Je crois que c'est ça à peu près.
03:42Bon, alors évidemment, pour supporter la chaleur, on est tenté de manger des glaçons quasiment.
03:45Et surtout, on...
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