00:02Les agriculteurs africains peuvent compter désormais sur un service de stockage réfrigéré alimenté à l'énergie solaire pour conserver la
00:10fraîcheur de leurs produits.
00:11Recourir à des entrepôts frigorifiques alimentés à l'énergie solaire permet d'aider à prévenir l'un des problèmes les
00:17plus persistants de l'agriculture, la détérioration des denrées alimentaires.
00:21Avant de me lancer dans cette aventure, j'ai cherché à comprendre comment les meilleurs s'y prenaient et l
00:26'un des principaux défis était de disposer d'un entrepôt frigorifique.
00:30Cela permet de transporter les denrées directement de la ferme en garantissant leur fraîcheur grâce à un contrôle de la
00:35température dès la récolte et tout au long du trajet jusqu'au consommateur final.
00:41En procédant ainsi, on prolonge la durée de conservation et le produit prend de la valeur. Tout le monde y
00:46gagne.
00:48L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture estime que jusqu'à 40% des denrées alimentaires
00:55produites en Afrique sont perdues entre la récolte et la mise sur le marché,
00:59en grande partie à cause de la médiocrité des infrastructures de stockage, de transport et de transformation.
01:04Lorsque le stockage frigorifique est bien intégré et utilisé à bon escient, les pertes de production passent de 40 à
01:1050% à moins de 2%.
01:12Cette technologie est très efficace pour prolonger la durée de conservation des produits.
01:17Les chambres froides, entrepôts et centres de réfrigération autonomes alimentaires et énergie solaire permettent aux agriculteurs et aux commerçants
01:24de conserver les denrées périssables sans dépendre de réseaux électriques coûteux et peu fiables.
01:29Les équipements fonctionnant aux énergies renouvelables sont également nouveaux.
01:33Il faut donc trouver un moyen de rassurer les utilisateurs sur leur efficacité.
01:37Nous menons donc un important travail de sensibilisation.
01:41Les moulins et équipements de transformation solaire aident les communautés rurales à valoriser les produits agricoles à proximité même de
01:48leur lieu de culture.
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