00:00Em que momento nós estamos com o café Conilon de qualidade, Altino?
00:05Agora é um momento de virada de chave, é um momento de grande transformação.
00:10Eu sinalizo como pontos principais.
00:13Primeiro, a norma nova do Ministério da Agricultura,
00:16onde as grandes empresas são obrigadas a identificar no pacote de supermercado a presença do Conilon.
00:22Ele deixou de entrar mascarado no blend.
00:25E a segunda mudança, muito importante, foi a queda da produção do arábica.
00:31Que aí o Conilon passa a ocupar 90% no blend, 100% no blend dos tradicionais.
00:37E aí, com essa mudança, o consumidor descobriu uma coisa.
00:42Ué, então eu já estou bebendo Conilon há muito tempo.
00:45É isso que eu ia te perguntar, só não te interromper.
00:49Mas quando você falou assim, agora tem que ter no selo, não está mais mascarado.
00:53Então ele sempre esteve lá?
00:54Sempre esteve lá, só que sem estar revelado.
00:58Porque inclusive, de forma equivocada, era colocado em muitos cafés 100% arábicos e nunca foram.
01:05Mas não era obrigado a falar a verdade, não estava na lei.
01:08Hoje não, hoje é verificado, a BIC verifica, faz essa fiscalização e ela sabe o que tem no café.
01:14E aí
01:14E aí
01:14E aí
01:15E aí
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