00:00Quando me perguntam, é difícil fazer café especial? Não é difícil. Se você fizer o certo, você consegue chegar.
00:05Você acha justo você pegar um café que é uma fruta e ele ir para o mesmo consumidor sujo,
00:11ele ir com palha, com pau, com pedra, não sei mais o quê.
00:15Quando você vai secar o café, você liga em 600 graus lá o secador e acaba que você perde aí
00:2216, 18 sacos para o secador,
00:25porque você colocou lá café verde, maduro, com um monte de coisa lá.
00:28E aí, isso não é qualidade, tá? Ah, mas eu consigo vender esse café da mesma forma.
00:35Tá, mas até quando você vai conseguir isso? Porque o consumidor de café hoje, cada vez mais,
00:41ele quer aquilo que a gente está discutindo aqui. De onde que esse café veio? O rastreio dele. Como que
00:46ele foi feito?
Comentários