00:00Todo champanhe é um espumante, mas nem todo espumante é um champanhe.
00:03Eu vou te explicar.
00:04Seja champanhe, cava, proseco, enfim.
00:07Existem muitos tipos de espumantes no mercado
00:09e as principais diferenças entre eles estão relacionadas principalmente
00:12às regiões de origem, uvas utilizadas e métodos de produção.
00:16Hoje eu vou te contar as principais diferenças entre os mais conhecidos.
00:20Champanhe.
00:20Para receber o nome de champanhe, o vinho precisa ser produzido
00:23exclusivamente na região de Champagne, na França,
00:26seguindo várias e rigorosas regras de denominação de origem.
00:30As uvas usadas são sempre Chardonnay, Pinot Noir ou Pinot Menier.
00:33É o vinho espumante mais famoso do mundo e é um coringa na hora de harmonizar.
00:38Proseco.
00:38Esse vem da região do Vêneto, na Itália.
00:40Ele é geralmente feito com a uva glera e tende a ser mais leve e frutado.
00:44Ele tem um sabor fresco, levemente cítrico, tornando um espumante fácil de beber.
00:48Frequentemente ele é utilizado em coquetéis, como o Spritz,
00:51e é uma excelente opção para quem procura espumantes mais acessíveis
00:54para diversas ocasiões.
00:56Cava.
00:56O cava é um espumante espanhol produzido principalmente na Catalunha.
01:00É conhecido por ser uma alternativa acessível ao champanhe.
01:03Com bolhas finas e sabor refrescante, possui aromas cítricos de maçã verde,
01:07pera e notas de pão torrado e amêndoas.
01:09Esfumante brasileiro.
01:11Nós temos rótulos já internacionalmente premiados.
01:13Inclusive muitos críticos internacionais consideram o espumante brasileiro
01:17como de maior importância no hemisfério sul,
01:19principalmente os produzidos na região da Serra Gaúcha,
01:22utilizando uvas como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling.
01:25Os espumantes brasileiros são uma excelente escolha
01:27para quem deseja explorar a produção vinícola do Brasil
01:30e experimentar vinhos espumantes de alta qualidade.
01:32Cremant.
01:33Esse é o termo utilizado na França para espumantes produzidos fora da região de champanhe.
01:37Regiões como Alsácia e Borgonha produzem espumantes de alta qualidade
01:41com suas próprias variedades de uvas.
01:43Lembrando que a escolha de um espumante depende das suas preferências pessoais
01:47e da ocasião que você pretende degustá-la.
01:49Esse foi o vídeo de hoje.
01:50Tchau.
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