- há 4 semanas
Evento em Linhares se consolida no Estado como o maior espaço de inovações para o campo
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NotíciasTranscrição
00:00Assistência técnica e extensão rural em prol do desenvolvimento rural.
00:05Então, o trabalho do INCAPER tem que ser valorizado,
00:08porque é o único órgão no Estado que consegue fazer as três coisas ao mesmo tempo.
00:14E esse projeto é um projeto de pesquisa e ação participativa.
00:20Quem é que faz pesquisa e ação participativa, gente?
00:23No Estado do Espírito Santo, é o INCAPER.
00:26Então, precisa ser valorizado.
00:28E esses projetos desse tipo devem ser replicados
00:32e dar mais oportunidade para a gente trabalhar com isso.
00:36Bom, então, nesse banco de projetos da SEAG,
00:40havia a demanda das mulheres que a gente tinha levantado em 2019,
00:45nós apresentamos esse projeto que foi aprovado.
00:47Então, dali começou a ideia.
00:51As mulheres, no Elas no Campo e na Pesca,
00:55as mulheres apresentaram como principal demanda,
00:58como principal dificuldade para as mulheres rurais,
01:01a invisibilidade.
01:03Porque as mulheres rurais estão lá,
01:06elas estão trabalhando no campo,
01:08elas estão plantando,
01:10elas estão conduzindo a lavoura,
01:13elas estão colhendo,
01:15elas estão comercializando,
01:17elas estão processando,
01:19agregando valor ao alimento.
01:21Mas, na hora, quando sobe aqui no palco,
01:24falam os agricultores,
01:25os homens,
01:26o homem do campo.
01:28Na hora que vai falar sobre o trabalho na propriedade,
01:32vai chamar quem?
01:34O técnico, quando vai lá visitar.
01:36Quando alguém quer entrevistar um trabalho muito bem feito,
01:39um café de qualidade,
01:41chega lá, procura quem?
01:43O representante da família.
01:45Mas por que o representante da família
01:47e não a representante da família?
01:50Quem estava lá colhendo?
01:51Quem estava lá beneficiando?
01:54Na maior parte das vezes, é a mulher.
01:56A mulher faz tudo o que o homem faz
02:00e ainda acrescenta tomar conta de filho,
02:04fazer comida,
02:05limpar a casa.
02:06A mulher tem dupla, tripla jornada de trabalho
02:10e não é reconhecida pela sociedade,
02:14pelo trabalho que ela desempenha.
02:16Se o cacau tem qualidade,
02:20provavelmente foi a mulher
02:21que fez a fermentação correta,
02:25a secagem correta
02:27e conseguiu um cacau de qualidade.
02:29Então, esse trabalho da mulher fica invisível.
02:32E aí, o que acontece?
02:34Na hora que acontece um evento,
02:36na hora que acontece um curso,
02:37um dia de campo,
02:38vai o convite para o homem
02:41e as mulheres não se sentiam convidadas.
02:44Bom, naquele diagnóstico, em 2019,
02:47a gente falou assim,
02:48mulheres, o que vocês precisam?
02:51Qualquer coisa que vocês precisarem.
02:54Esqueçam a divisão sexual do trabalho,
02:57de que mulher fica na cozinha e em torno
02:59e o homem fica na propriedade.
03:00Isso não existe.
03:01Vocês estão em todos os cantos da propriedade.
03:04As mulheres pediram de tudo,
03:06inclusive curso de tratorista.
03:08Nós formamos, não foi socorro,
03:10não é, Valquíria?
03:13Nós formamos duas turmas de tratoristas mulheres
03:16aqui no município de Linhares,
03:18porque as mulheres se sentiram à vontade
03:21de pedir curso de tratorista.
03:23Porque nos cursos que tinha,
03:24eram convidados os homens,
03:26e quando uma mulher ia lá participar do curso,
03:29os homens faziam piadinha e tal,
03:31e as mulheres ficavam constrangidas,
03:33então elas não queriam participar do curso de tratorista.
03:36Quando o curso é só para as mulheres,
03:37as mulheres vão.
03:39Então nós pensamos o seguinte,
03:41no projeto Mulheres do Cacau,
03:43vamos fazer o que as mulheres estão pedindo.
03:45Elas precisam aprender a plantar,
03:47a conduzir a lavoura com poda,
03:50elas precisam aprender a fazer enxertia,
03:52precisam aprender a beneficiar.
03:55O principal gargalo que o pessoal da CEPLAC
03:57falou para a gente era justamente na amêndoa de qualidade.
03:59Então um dos pontos chaves,
04:01o gargalo, seria no momento da fermentação e secagem.
04:04Então nós demos uma ênfase nessa parte do beneficiamento.
04:10Então os objetivos desse projeto
04:13estão sendo realizar um diagnóstico socioeconômico e tecnológico
04:17da cadeia produtiva do cacau,
04:19a partir da visão das mulheres.
04:22Disponibilizar tecnologias de fermentação e secagem
04:25de amêndoas de cacau,
04:26capacitar técnicos e as mulheres
04:30para produção, beneficiamento e processamento de cacau,
04:34avaliar o impacto da adoção dessas tecnologias
04:37na qualidade da amêndoa
04:38e avaliar o impacto socioeconômico, ambiental e tecnológico
04:42da adoção dessas.
04:44Bom, então se a gente propôs fazer um diagnóstico
04:47a partir da visão das mulheres,
04:49qual foi a estratégia que a gente usou?
04:51Nós realizamos reuniões,
04:53entrevistas semi-estruturadas
04:55e fizemos diagnósticos,
04:56estamos fazendo ainda diagnósticos participativos
04:59com essas mulheres.
05:00Então é sempre ouvindo as mulheres,
05:02a partir da visão delas.
05:05Nessas entrevistas, nas visitas, nas reuniões,
05:08nós observamos que, de modo geral,
05:10independente se é mulher ou se é homem,
05:12havia um desconhecimento,
05:14principalmente na questão de poda e condução da lavoura.
05:17Muitos disseram para a gente assim,
05:19a gente não entende muito bem de cacau,
05:21então a gente conduz a lavoura de café
05:23igual a gente conduz a lavoura de café,
05:28podando o cacau como se estivesse podando o café.
05:31E não sabiam como produzir amêndoa de qualidade.
05:35Mas por que as mulheres estavam pensando
05:37em produzir essa amêndoa de qualidade?
05:39Porque, se elas forem vender amêndoa,
05:43por exemplo, a fermentação que estava sendo feita
05:46era em saco de plástico, em balde,
05:48em carcaça de geladeira velha,
05:51ou não faziam fermentação,
05:54ia direto para a secagem,
05:55a secagem exposta no chão,
06:00sob sereno, etc.
06:02Então, não conseguiam amêndoa de qualidade.
06:04Na hora de vender, consegue vender?
06:06Sim, consegue vender.
06:07Vende com preço de commodity,
06:09que hoje está em torno de R$ 11 o quilo da amêndoa.
06:12Porém, se produzir uma amêndoa de qualidade,
06:16essa amêndoa de qualidade pode ser comprada
06:19por quem faz chocolate,
06:21porque não é possível fazer chocolate fino,
06:25do tipo Benchubar, Trinchubar,
06:27não é possível fazer esse tipo de chocolate
06:30se não tiver amêndoa de qualidade.
06:32As chocolaterias pagam entre R$ 25 e R$ 35 no quilo da amêndoa de qualidade.
06:39E estão precisando de amêndoa de qualidade.
06:42Não é isso, mulher do cacau, Fabiane?
06:45Ela precisa de amêndoa de qualidade.
06:48Então, as chocolaterias estão atrás de quem produz amêndoa de qualidade.
06:53Bom, então, a partir desse diagnóstico,
06:55nós passamos a atender as mulheres da seguinte forma.
07:00A gente precisava mostrar como é...
07:03uma tecnologia, o foco do projeto é tecnologia de beneficiamento.
07:08Então, nós fizemos uma pesquisa
07:11e adotamos como referência de tecnologia
07:15a utilização de coxos de madeira, de oiticica,
07:19e estufas solares para fazer...
07:22O coxo seria para fazer a fermentação
07:24e a estufa solar para fazer a secagem da amêndoa.
07:26Está vendo ali que é suspenso.
07:29De forma que você vai, todo o processo,
07:32pensando na qualidade da amêndoa.
07:34Nós montamos, então, oito unidades demonstrativas.
07:37Tem três em Linhares, duas em Colatina,
07:40duas em Rio Bananal.
07:43Nós temos...
07:44E uma em Santa Tereza,
07:46abrangendo Santa Tereza e São Roque do Canaã.
07:48Eu não falei para vocês que esse projeto
07:50está em cinco municípios do Estado.
07:52Então, é Linhares, Rio Bananal, Colatina,
07:56Santa Tereza e São Roque do Canaã.
07:57Então, nós montamos unidades demonstrativas.
08:01Nessa unidade demonstrativa, as mulheres,
08:03as pessoas, de forma geral,
08:05mas, especialmente, as mulheres,
08:06são convidadas a visitar e copiar o modelo,
08:09ou adaptar de acordo com a realidade de cada um.
08:13Não é para fazer igual,
08:14mas aquilo é uma referência.
08:15Então, é uma unidade demonstrativa
08:17onde a gente faz demonstrações de método
08:21e as pessoas podem ver como é que se faz
08:23uma fermentação e secagem
08:24com o propósito de produzir amêndoa de qualidade.
08:27E aí, nós partimos para as capacitações.
08:30Fizemos a capacitação dos técnicos
08:32para que eles pudessem fazer visitas técnicas mensais,
08:35acompanhar essas propriedades cadastradas no projeto.
08:39São 42 mulheres cadastradas no projeto
08:43nos cinco municípios.
08:44E aí, nós temos bolsistas
08:46que fazem esse acompanhamento
08:48e os técnicos do Incaper também.
08:51Nessas capacitações,
08:52a gente contou com parceiros.
08:55Os principais parceiros das capacitações foram,
08:59e é ainda,
09:00o SENAR, através do Sindicato Rural,
09:02e a CEPLAC,
09:05que, na parte de beneficiamento e classificação de amêndoa,
09:07ficou com a CEPLAC.
09:09Então, nós fizemos vários cursos
09:11de plantio e tratos culturais,
09:14pó da e condução da lavoura,
09:15enxertia.
09:18Nós fizemos também
09:19curso de beneficiamento e classificação de amêndoas.
09:23Quase todas as mulheres já estão preparadas
09:25para fazer essa amêndoa de qualidade.
09:28Inclusive, nós buscamos fazer
09:31a preparação dessas mulheres
09:32para produzir amêndoa de qualidade,
09:34inclusive participar do concurso.
09:36Então, meninas,
09:37quem não colocou a amêndoa lá ainda no concurso,
09:39o tempo está se acabando,
09:41vai ter dia...
09:42Passou para o dia 20, não é?
09:43Então, por causa do feriado,
09:45passou para o dia 20.
09:47Então, nós estamos recebendo...
09:48O pessoal lá da prefeitura,
09:50aqui em Linhares,
09:51é na Secretaria de Agricultura,
09:52que está fazendo a coleta dessas amêndoas,
09:54e nos outros municípios,
09:56procurar o INCAPER
09:57para entregar a amêndoa.
09:59Quem tiver dúvida, procura Valquíria.
10:01Levanta a mão aí, Valquíria.
10:03Para saber como é que faz
10:04para preparar essa amêndoa
10:07para entregar lá.
10:09Na verdade, a amêndoa tem que estar pronta.
10:11É saber como que embala para entregar,
10:13porque o tempo de fermentação e secagem já passou
10:16para entregar até segunda-feira.
10:18Bom, e aí, além desses cursos
10:21que a gente capacitou as mulheres,
10:23a gente está fazendo também demonstrações de método
10:25para dar uma relembrada
10:27naquilo que foi aprendido nos cursos.
10:28E ainda vamos fazer o curso de processamento
10:32de derivados do cacau e chocolate.
10:35Mas chocolate não é derivado de cacau?
10:36É.
10:37Mas eu coloco em especial,
10:38porque o chocolate tem todo um processo mais delicado
10:42para ser processado.
10:44Então, vai ser um curso específico para chocolate.
10:48Bom, então, nós fizemos isso tudo.
10:51Foram mais de 25 cursos
10:53que a gente fez no intervalo de 15 meses,
10:57desde que começou o projeto.
10:59Nesse intervalo de 15 meses,
11:01a gente já capacitou mais de...
11:03São 42 mulheres do projeto.
11:05Mas eu costumo falar das agregadas.
11:08Quem são as agregadas?
11:09Aquelas que não estão participando do projeto de pesquisa,
11:12mas que se identificam com essas mulheres do cacau
11:16e participam dos cursos.
11:17A gente estendeu o curso para mais mulheres.
11:20Então, essas mulheres que foram chegando,
11:22nós fomos abraçando.
11:23Venha, vamos fortalecer o grupo das mulheres do cacau.
11:26E aqui eu vou mostrar para vocês
11:28que até o momento a gente não tem,
11:31no resultado da pesquisa,
11:32ainda qual foi o impacto da adoção da tecnologia
11:35na qualidade da amêndoa.
11:36Porque a gente coletou amêndoa inicialmente,
11:39mandou fazer análise,
11:40e agora, depois da adoção da tecnologia,
11:43a gente vai coletar amêndoa novamente
11:44e avaliar qual foi o resultado da adoção da tecnologia.
11:48Então, esse resultado a gente ainda não tem,
11:50não terminou o projeto ainda.
11:52Mas o resultado social é de arrepiar.
11:57Que é isso que eu vou mostrar para vocês.
11:59O resultado social já está acontecendo.
12:01E as meninas já estão lá sorrindo pelo resultado social.
12:05Então, o que nós alcançamos até o momento
12:08e onde a gente pretende chegar?
12:10Bom, a primeira coisa é que a gente tem observado
12:13que as mulheres estão adotando as tecnologias.
12:17Além das unidades demonstrativas,
12:19as mulheres vão vendo como funciona
12:21e vão adaptando o que elas já fazem.
12:24Aqui, por exemplo, a Maria Loss,
12:26não é, Maria Loss?
12:27Que ela fazia...
12:28A secagem era sempre no chão,
12:30ela já fez um suspenso ali,
12:32e ela está adaptando também o coxo.
12:34Então, nós estamos conseguindo...
12:37Isso provavelmente vai impactar no resultado da amêndoa.
12:40A Maria Loss já colocou a amostra dela para o concurso.
12:43Vamos torcer para a Maria Loss ser premiada em primeiro lugar.
12:46Ela já foi duas vezes como amêndoa de qualidade.
12:51Agora, quem sabe, um primeiro lugar para a Maria Loss seria bom.
12:57E aqui, gente, no resultado social,
13:00que lembra que eu coloquei que o projeto está avaliando
13:02o impacto socioeconômico ambiental.
13:06Econômico, a gente demora um pouquinho para ver o resultado disso.
13:09Mas o social é espontâneo.
13:12Sai...
13:12À medida que vai acontecendo,
13:14é que as mulheres vão...
13:16É que vai aparecendo o resultado social.
13:18E o resultado social,
13:20para quem trabalha com empoderamento feminino,
13:22é importante a gente falar o que é empoderamento.
13:25Vou abrir um parênteses aqui.
13:26Quando a gente fala em empoderar uma pessoa,
13:28não significa que essa pessoa vai ter mais poder em relação à outra.
13:33Eu tenho poder sobre você.
13:35Não é.
13:35Quando a gente fala em empoderamento social, econômico e político,
13:39é você tendo poder sobre si mesmo em relação ao que você era antes.
13:45Se hoje eu não sei ler nem escrever,
13:48a partir do momento que eu aprendo a ler e escrever,
13:51eu me empodero em relação ao que eu era antes,
13:55quando eu não sabia nem ler nem escrever.
13:58Então, o que a gente trabalha de empoderamento feminino,
14:00quando a gente fala em ater feminista,
14:02assistência técnica e extensão rural feminista,
14:04ninguém está falando aqui que a mulher quer ser melhor do que o homem.
14:08Não.
14:08A mulher quer a igualdade.
14:11Não existe desenvolvimento sem igualdade.
14:14Disse a Márcia Sem,
14:17economista de Harvard.
14:20Então, a gente precisa da igualdade entre homens e mulheres.
14:24Quando uma mulher consegue, então,
14:27se posicionar politicamente,
14:29ela não está tendo um poder maior em relação ao outro,
14:32mas está se empoderando e ela passa a ser espelho para outras mulheres.
14:37E o que aconteceu?
14:38Qual foi o fenômeno que aconteceu no projeto Mulheres do Cacau?
14:41A partir do momento que as mulheres começaram a se reunir
14:44para participar dos cursos,
14:46algumas mulheres não se conheciam,
14:49então, elas passaram a se conhecer.
14:53A convivência foi meio que mensal,
14:56então, toda vez que as mulheres se reuniam,
14:58elas tinham um momento de conversa entre si,
15:00uma mulher empoderava a outra,
15:02e elas passaram a se empoderar em conjunto.
15:05Já?
15:06Bom, então, a gente passou a ter maior participação e valorização das mulheres.
15:11As mulheres do Cacau em Linhares foram premiadas,
15:14premiadas não, foram homenageadas na Câmara dos Vereadores
15:18no dia 8 de março desse ano.
15:21E, antes, gente, ali, olha, participando,
15:24as mulheres, então, passaram a...
15:26A partir do momento que elas são convidadas,
15:28aliás, o convite está lá, para homens e mulheres.
15:31As mulheres, antes, não se sentiam convidadas.
15:33Agora, convida que elas vão.
15:35Elas já sabem que o convite é para elas também.
15:37Isso é empoderamento.
15:40Melhoria da renda, bem-estar da família,
15:42maior autonomia financeira para as mulheres.
15:44É isso que a gente quer.
15:44A felicidade estampada no rosto delas.
15:49Bom, então, esse aqui foi só uma amostra
15:52do que a gente vai fazer no Auditório de Desenvolvimento,
15:54hoje, às 17 horas,
15:56que é mostrar que o objetivo nosso era trazer tecnologias para as mulheres,
16:00para elas produzirem amêndoas de qualidade,
16:02e o resultado que a gente está colhendo é muito maior
16:05do que a gente estava esperando no início.
16:07Porque as mulheres, quando se unem,
16:10quando a gente traz visibilidade e empodera essas mulheres,
16:14aí sim vai acontecer o desenvolvimento.
16:17Homens e mulheres trabalhando do lado a lado,
16:19a gente vai ter um meio rural desenvolvido.
16:22Então, eu agradeço a atenção de vocês até aqui
16:25e aguardo vocês às três horas da tarde com Patrícia,
16:28falando sobre mulheres rurais também,
16:30e às 17 horas no Auditório de Desenvolvimento,
16:32falando um pouco mais sobre esse projeto.
16:34Muito obrigada.
16:47Lembrei de uma associação de MUQI que se chama Pó de Mulheres,
16:50que elas fazem, conhecem, não é?
16:52E é o pó de café feito por mulheres e o pó do verbo poder também.
16:56Então, lembrei na hora que ela começou a palestra.
17:00Obrigada, Alessandra Maria da Silva,
17:02extensionista do Incaper.
17:04Vou agradecer, então, a presença do pessoal hoje de manhã.
17:07À tarde tem mais uma paradinha para o almoço.
17:10Lembrando que há vários expositores aqui ainda,
17:12com alimentos, bebidas, enfim.
17:14Muitas palestras ainda.
17:15E a gente volta, que horas, Fabiola?
17:17A partir das duas horas da tarde, hein?
17:19A partir das duas da tarde,
17:21estaremos aqui de volta com a programação.
17:23Até lá.
17:30Tchau.
17:59Tchau.
18:29Tchau.
18:59Tchau.
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