00:05Oi pessoal, e a receita da semana é essa torta brownie de chantilly com morangos.
00:12Bora para a receita?
00:13Primeiro passo para a nossa receita é pré-aquecer o forno a 180 graus.
00:17Depois, cortar um papel manteiga do formato do fundo da sua forma.
00:22Aqui eu tenho uma forma redonda e vou colocar papel manteiga no fundo.
00:27Vou utilizar um pouquinho de desmoldante.
00:30Aqui você pode untar com farinha, com óleo e trigo também, caso você não tenha papel manteiga.
00:36E agora a gente vai partir para a nossa massa.
00:38A nossa massa é um brownie de Nutella, que a gente vai começar com duas colheres bem cheias de Nutella.
00:51Três ovos.
00:55E uma xícara de açúcar refinado.
00:59Agora a gente vai misturar tudo isso até incorporar.
01:09Próximo passo, depois de incorporar esses ingredientes, colocar duas colheres, três colheres de sopa de amêndoas em lascas.
01:16Aqui você pode colocar nozes, castanhas, a Nut que você preferir.
01:22100 gramas de manteiga derretida.
01:26E meia xícara de trigo.
01:30Tudo isso incorporado, a gente vai colocar na nossa forma.
01:35E levar ao forno, 180 graus, por 25 minutinhos mais ou menos.
01:47Enquanto o nosso brownie está assando no forno, a gente vai bater duas caixinhas de 200 ml de chantilly.
01:54Eu gosto de usar para essa receita as caixinhas de chantilly, porque elas dão uma consistência mais durinha para a
02:00nossa receita, em vez do creme de leite fresco.
02:03Lembrando que tem que ser ele bem gelado.
02:05Antes de você usar e bater, colocar uns 10 minutinhos no congelador.
02:19Chantilly pronto.
02:21Fica nessa textura aqui, ó.
02:25Bem durinho.
02:28Eu vou colocar duas colheres bem cheias de leite ninho.
02:33E quatro colheres de leite condensado.
02:37E aí eu vou bater isso aqui só até incorporar no nosso chantilly.
02:44Nosso brownie assou, eu deixei ele esfriando na geladeira.
02:48E ele fica assim, ó.
02:51Tá vendo?
02:53É importante deixar ele esfriar para quando a gente colocar o chantilly, ele não derreter.
02:58E é essa parte que a gente vai fazer agora.
03:02Ó a textura que ele ficou.
03:09Esse chantilly de caixinha, ele fica mais durinho do que o creme de leite fresco tradicional.
03:17Agora a gente vai colocar uma camada aqui dentro, da mesma espessura do nosso brownie.
03:36E agora a gente vai colocar os morangos dessa forma aqui, apertando levemente em cima do nosso chantilly.
03:51Bom, colocamos os nossos morangos por toda a torta.
03:57Ó que legal que ficou.
03:58Agora a gente vai levar no freezer só para dar uma firmadinha.
04:01E depois jogar uma calda de Nutella e polvilhar a açúcar de confeiteiro por cima.
04:0820 minutinhos no congelador, só para dar uma firmada.
04:11E agora eu vou usar um copinho, qualquer coisa, só para ajudar a desenformar.
04:16Vamos lá?
04:21Agora só falta jogar a calda de Nutella por cima e finalizar com açúcar de confeiteiro.
04:27Aqui eu tenho um pouquinho de Nutella, creme de leite, levei no micro-ondas só para derreter.
04:31E agora a gente vai colocar essa calda de Nutella por cima da nossa receita.
04:48E agora para finalizar a nossa receita e para dar um ar super natalino, a gente vai polvilhar açúcar de
04:54confeiteiro por cima.
05:04E está pronto o nosso brownie de Nutella com morangos e chantilly.
05:08Espero que vocês tenham gostado e até semana que vem.
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