00:00Estamos en plena temporada de citrus, la zafra empieza febrero-marzo,
00:06bueno, todo depende de las condiciones climáticas,
00:09y estamos, bueno, trabajando a full en la citrícola.
00:12Esta es la tercera zafra que trabaja el nuevo Consejo de Administración
00:17y, bueno, con muchas expectativas, siempre poniendo todo el esfuerzo
00:23como para poder brindar al sector citrícola soluciones
00:28que Misiones tiene un potencial en ese aspecto,
00:32que, bueno, nos escapan las condiciones generales de la economía del país,
00:38pero, bueno, estamos trabajando.
00:40La cooperativa tiene la mandarina Okitsu,
00:43que es una variedad que le dicen temprana para la zona.
00:47Históricamente Misiones sale con esa variedad de mandarina
00:50que hay una buena producción acá en la provincia, de calidad y cantidad,
00:55que generalmente se vuelca al mercado de fresco, o sea, de fruta fresca.
00:59Teníamos una excelente proyección, la seca nos jugó una mala pasada
01:04y la fruta no se desarrolló en tamaño.
01:07O sea, el citrus, cuando es mercado para fresco,
01:10requiere un cierto milímetro de tamaño la fruta.
01:14Bueno, no se logró eso por cuestiones climáticas,
01:17entonces la citrícola tuvo que absorber toda la producción
01:21de manera de darle una solución al productor
01:24y hacer todo jugo concentrado de mandarina.
01:27O sea, si bien no fueron los mejores augurios,
01:30por lo menos el productor no perdió,
01:33no tuvo que tirar la fruta por esta cuestión de la seca.
01:37Bueno, finalizada la mandarina Okitsu,
01:40seguimos con pomelo en este momento,
01:42estamos haciendo pomelo para industria,
01:44o sea, jugo concentrado de pomelo,
01:46que esto nos lleva tres a cuatro meses,
01:49también depende, bueno, siempre dependiendo
01:51de las condiciones climáticas.
01:53Es una producción de pomelo blanco o dal and dal
01:56y todo va a jugo concentrado.
01:59Luego seguiremos con limón y nuevamente mandarina.
02:03Siempre, esto es en industria,
02:04igualmente siempre estamos también trabajando la fruta fresca,
02:08o sea, el empaque, donde se ofrece un producto terminado,
02:12o sea, nosotros hacemos la recepción de la cosecha
02:15y hacemos un proceso en el sector de empaque,
02:19que es el tamañado, encerado y embalado,
02:23donde se le ofrece, de acuerdo a la modalidad
02:26que desea el cliente,
02:27sean cajones de 20 kilos en beans,
02:31ya un producto final para la venta.
02:35La cooperativa, bien, está en una situación crítica
02:38porque estamos en concurso preventivo,
02:41de ahí deriva el problema financiero y económico
02:45de la cooperativa de años anteriores,
02:48lleva a que se tenga que presentar en concurso preventivo.
02:52Actualmente estamos transitando todos los plazos
02:55y las condiciones del concurso,
02:58pero con buenas expectativas en el sentido
03:02de que el productor que se había alejado de la cooperativa,
03:08en este momento estamos recuperando productores,
03:11estamos recuperando socios también,
03:13hay gente que quiere ser socia de la cooperativa,
03:17y bueno, en esta campaña ya hemos recuperado
03:21aproximadamente unas 500 toneladas de fruta,
03:25porque la fábrica es muy grande,
03:27la empresa es muy grande y necesitamos volumen.
03:30El productor, al ver que en las dos campañas
03:34o zafras anteriores,
03:36que entregó su producto y cobró de acuerdo
03:39a las condiciones que se le había indicado al inicio,
03:43o sea, se cumplieron las condiciones,
03:45esto hace que el productor vaya tomando confianza
03:51en la administración actual de la cooperativa
03:53y se acerque con su producto.
03:56O sea, siempre es mejor para el productor
03:59y para todos comercializar en volumen,
04:02que es solos.
04:03Así que en ese aspecto estamos muy contentos
04:08porque la respuesta del sector
04:11está siendo positiva y en crecimiento.
04:15Toda la información que necesiten
04:18está siempre a disposición
04:20y llamamos al sector
04:21porque también tenemos un proyecto
04:24muy ambicioso de vivero
04:26que justamente para ampliar
04:28las zonas productoras de la provincia.
04:30Así que en ese aspecto,
04:31toda la información que quisiera el productor
04:34que se acerque a la cooperativa
04:36que será muy bien recibido.
04:37Gracias.
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