Los productores que conforman los comités de frutilleros están llenos de esperanza ante la próxima temporada de cosecha. Se están preparando para dar inicio a la fase inicial de este proceso: el trasplante de las mudas, que en menos de dos meses florecerán para dar sus deliciosos frutos.
00:00Bueno, queremos consultarle cómo se están preparando allí en Ariguaia, alrededores, para esta cosecha de frutilla de un par de meses.
00:08Y bueno, a partir de ahora todos los productores están iniciando su tarea de producción de mudas, ¿verdad?
00:17Mudas de frutilla que posteriormente van a ser sembradas en los lugares para esperar la fresca y deliciosa fruta llamada frutilla, ¿verdad?
00:27En ese sentido, la gobernación del departamento central, por indicaciones del gobernador Ricardo Tiarribia, preocupada un poco porque esta es una fruta símbolo del departamento,
00:41estamos implementando en los centros agronómicos la producción de mudas a partir de plantas madres libres que vamos a distribuir a los productores organizados.
00:52Esperemos que este año tengamos un clima más favorable, ¿verdad?
00:58La pérdida de la producción de la frutilla el año pasado se debe exclusivamente a que no tuvimos las mejores condiciones agroclimáticas.
01:06Acuérdense que la frutilla es una planta que responde muy bien al clima frío.
01:15Tiene un rango de temperatura de entre 14, máximo 20 grados.
01:20Entre ese rango él empieza a producir flores y obtenemos frutos.
01:25Y si consideramos el clima del año pasado, no tuvimos un mes de frío.
01:32Por eso es que hubo mucha pérdida en la producción, ¿verdad?
01:36Pero también estuvimos averiguando y esa pérdida no solamente o esa problemática se generó solamente en el departamento central,
01:44sino que yo tuve también información de que en Coronga, Santa Fe, que es la zona de mayor producción de frutilla en la Argentina,
01:51también tuvieron muchos inconvenientes.
01:53que esto nos indica que, bueno, el fenómeno del cambio climático es una situación que está ahí
02:01y para lo cual tenemos que estar preparándonos para hacerle frente.
02:06Hay que ver un poco lo que todos los...
02:09Hay que ver todos los factores que entran a tallar en la producción, ¿verdad?
02:12Desde el suelo, la planta, la capacitación, la sanitación, el factor humano para tratar de...
02:20de que esta producción tenga un éxito favorable para los pequeños productores del departamento central.
02:26Acuérdense que hay gente que se dedican exclusivamente, especialmente en la zona de Aregua, Itagua
02:32y parte de Pacaraí al flujo de la frutilla.
02:37Interesante lo que mencionó.
02:38Ahí, ingeniero, decía lo del cambio climático
02:40y es a lo que se ve en muchos de nuestros rubros, realmente el impacto.
02:44Nosotros somos un país vulnerable ante esos cambios
02:47porque somos eminentemente agrovanaderos
02:50y lamentablemente hay gente todavía negacionista, es muy impresionante.
02:54Pero eso entre paréntesis.
02:55¿Cómo estamos en materia de infraestructura en el rubro frutillero?
02:59Porque quizás en la producción extensiva es inevitable estar atado 100% a cómo se encuentra el clima.
03:06Pero en el caso de las producciones, en este caso frutoartícolas,
03:09en algunos lugares hay infraestructura que más o menos logra opacar un poquitito
03:16o aplacar un poquitito este calor intenso que tenemos.
03:19¿No se puede pensar en una producción de frutillas sin tener una mínima infraestructura?
03:23Claro, hoy por hoy, verá, el tema del agua es una cuestión fundamental.
03:33Intentar tener una producción de agua sin tener en cuenta el componente de riego,
03:41ya sea por goteo, ya sea la forma de cualquier forma de hacerle llegar agua a la planta,
03:46es prácticamente imposible, ¿verdad?
03:48Porque tenemos muchos rigores climáticos, entonces nosotros tenemos que combatir
03:54esos factores adversos para tratar de sacar adelante el cultivo.
03:59Y sí, así como dijiste, en el departamento existen productores que están bien adelantados,
04:05pero también la media de productores todavía está trabajando con muchas dificultades.
04:11En ese sentido, también la gobernación está previendo en el transcurso del año
04:17para hacer transferencias de tecnología.
04:20Yo no sé si va a ser suficiente, pero por lo menos va a servir para que el productor
04:24pueda tratar de producir más y producir mejor.
04:28El gobernador en ese sentido está preocupadísimo en ese tema
04:32y nos dio las directrices y nos da las indicaciones de que
04:36tenemos que hacer algo por esa gente, tenemos que capacitarles,
04:40estamos produciendo las mudas, vamos a poner maquinarias a su disposición
04:44para preparación de suelo y vamos a hacer lo que se llama
04:47la transferencia de tecnología.
04:49En ese tema hablamos de mulching, defensivos agrícolas
04:53y, ¿por qué no decir sistemas de riego para que ellos puedan producir más y mejor?
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