00:00Ô, Tonho, lá em Picuí tem dessas comidas gostosas aí, ó, pra poder espantar o frio, hein, Tonho?
00:05Lá em Picuí tem muita coisa boa, né?
00:07É!
00:07E veja, pra amenizar os últimos dias, né, na Grande Vitória, com esse tempinho que já mudou a rotina de
00:13muita gente,
00:14com esse friozinho chegando, antes mesmo do inverno, né, aumenta a procura por bebidas quentes,
00:21comidas que... e comidas, né, que ajudam a espantar o frio.
00:25As padarias estão lotadas, as cafeterias também, estão comemorando e muito o movimento maior,
00:31enquanto os clientes aproveitam pra saborear as delícias da estação.
00:34A reportagem é de Eric Alencar e Rolivaldo Nascimento, que foram experimentar essas delícias.
00:42Acorde!
00:43O inverno está chegando, mas o friozinho, haha, esse já chegou.
00:49Os últimos dias têm sido de temperaturas um pouco mais amenas na Grande Vitória,
00:53e se o casaco saiu do armário, é preciso se aquecer por dentro também.
01:01E aqui nessa padaria da Praia do Canto, opções mais quentinhas não faltam, ó.
01:07Tem um cafezinho, o bom e velho pretinho, bem quentinho, ó, chega a sair fumaça.
01:12Tem também um caputino, olha que coisa linda, bem decorado e bem cremoso.
01:17E o que é isso aqui, meu amigo? É chocolate suíço, olha só.
01:22Ah, tem que mastigar também, né gente?
01:24Vamos botar aqui, ó, dá espaço.
01:26Tem pão de queijo também, ó.
01:29Hum, tá quentinho. O pessoal gosta mesmo de se esquentar no frio, né?
01:33E ó, não acabou não, tá?
01:34Tem até, ó, um caldinho de carne seca com abóbora e umas torradinhas.
01:39Ou seja, só passa frio mesmo, quem quer.
01:44Os clientes têm vindo, têm ficado num lugar aconchegante, com uma luzinha aconchegante,
01:50tomando um caldinho ou comendo algo quentinho, acompanhado de um café bem gostoso, né?
01:56O que vocês oferecem aqui pro cliente que quer se esquentar por dentro?
02:00Nós temos caputino, mocatino, temos um chocolate quente suíço, temos caldinhos.
02:06À tarde, nós temos esse café colonial sempre regado de um bolo, regado de um bom café,
02:13regado de um salgadinho, às vezes uma pizza.
02:16Se a temperatura cai, as vendas aumentam.
02:19Aumentaram sim. Aumentaram em torno de 20 a 40% aí.
02:23E os funcionários, ó, que lutem.
02:26O caldo verde é o mais procurado, mas hoje a gente tem uma diferenciada,
02:29colocou o caldo de abóbora e carne seca e agora a gente veio começar a fazer arroz doce,
02:33que é um indicão pra tudo que tá colocando também no cardápio.
02:39E além das padarias, as cafeterias também se dão muito bem nos dias mais frios.
02:45Nessa aqui de Jardim Camburi, por exemplo, tem até o famoso café V60, Bruno. O que é isso?
02:51Isso. É o método que a gente fala aqui de percolação, em que a gente despeja a água por cima
02:56do café.
02:57Devido ao filtro sem um formato de V, faz uma extração bem uniforme e fica um café bem limpo devido
03:02ao filtro de papel.
03:04Também bem equilibrado, dá pra sentir bem a doçura do café.
03:07Cai muito bem num tempo mais frio, como tá agora.
03:10Uma alquimia como essa aqui. Então, pra acompanhar, o que você me indica?
03:14Uma torta com chocolate ou algo assim.
03:16Já tá até chegando aqui, ó. Uma torta bonita, hein? Uma torta argentina, é isso?
03:22Argentina.
03:23É boa?
03:24Uma delícia perfeita.
03:26Ah, então vamos provar aqui, ó.
03:29Vamos ver. Muito obrigado, viu?
03:32E lá vai mais um cafezinho especial para a mesa dos clientes.
03:36Esse casal saiu de Vila Velha só para provar.
03:40Tempo frio, o cafezinho é bom pra gente dar uma esquentada.
03:44Sair daqui com o barriguinho quentinho.
03:46Nossa, depois do café e do lanche, vai ser maravilhoso.
03:54É, seu Eric Alencar fazendo inveja na gente.
03:58Mas olha lá que delícia, gente.
04:00Eu vi ali um cappuccino com chantilly em cima.
04:03Rapaz, que delícia.
04:05Olha isso. Vê se isso não esquenta.
04:06Isso esquenta e espanta qualquer frio.
Comentários