00:00Mia madre, quando sono nato, aveva un'osteria e gelateria.
00:08Il rapporto col vino a quei tempi non era...
00:13a parte che ero piccolo, ma vedevo sempre le persone ubriache, che non mi piacevano.
00:20Ovviamente i tempi sono cambiati, il vino è cambiato.
00:24Una volta lo facevano con i piedi, non usavano il cervello,
00:27oggi usano il cervello, i piedi non li usano più.
00:31Le temi che si sono migliorate, oggi il vino fa parte della cultura italiana,
00:39della cultura europea, posso dire di quella mondiale.
00:44Ovviamente ogni stagione c'è sempre un cambiamento.
00:50Bisogna seguire forse la strada dove ci indicano,
00:57oppure dobbiamo portare la cultura italiana negli altri paesi
01:01o dobbiamo subirla.
01:03È una domanda che mi faccio spesso,
01:07ma se noi non portiamo la cultura italiana,
01:11perdiamo la nostra personalità .
01:13Perciò, viva l'Italia!
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