00:00L'educazione alimentare è sempre più importante, tanto è vero che il Ministero l'ha voluta inserire nella nuova linea
00:08guida dell'educazione civica, è stata per tanto tempo sottovalutata, adesso si è capito sempre di più che un approccio
00:18col cibo di bambini e bambine, ragazzi e ragazze, contribuisce alla loro crescita sana e di benessere.
00:25Quindi è importante che nelle ore di scuola si parli anche di questo e poi ci sono iniziative come quella
00:32del nutripiatto che insegnano anche a mangiare determinati prodotti a colazione, a pranzo e a cena in maniera equilibrata.
00:40Quindi credo che sia davvero importante coniugarlo anche allo sport, noi infatti facciamo questo tipo di progetti insieme ad altri
00:48ministeri come l'agricoltura, come il ministero dello sport, crediamo che un'attività fisica sana e un'alimentazione corretta contribuiscono
00:59alla crescita delle nuove generazioni in modo equilibrato e sereno.
01:03Il nutripiatto è un progetto di educazione alimentare per i bambini dai 4 ai 12 anni che abbiamo iniziato a
01:12portare nelle scuole nel 2019, per cui oggi nel 2025 celebriamo una tappa importante di continuità di questo progetto,
01:21che serve proprio ad aiutare le famiglie per educare i bambini a una buona corretta alimentazione e abbiamo toccato ad
01:29oggi, grazie appunto alle scuole, circa 500 mila bambini in questo programma di educazione.
01:35Ed è importante per noi come aziende in un momento come questo in cui ci sono tanti stress e difficoltÃ
01:44relativamente al tema dell'alimentazione, della corretta alimentazione, dare il nostro contributo e il nostro impegno sia da un punto
01:52di vista di innovazione,
01:54per cui di ricerca scientifica per il miglioramento comunque dei nostri prodotti, per renderli sempre più adeguati all'evoluzione appunto
02:01degli stili alimentari,
02:02ma soprattutto per renderci parte attiva nella comunicazione, nella divulgazione con ogni metodo possibile.
02:10E quello del nutripiatto è un metodo secondo noi innovativo, giocoso e divertente per avvicinare appunto i bambini a uno
02:17corretto stile alimentare,
02:18che non è solamente appunto alimentazione, ma è anche buona idratazione e soprattutto moto.
02:24Sicuramente possono migliorare la loro alimentazione e anche i dati di occhio alla salute lo dimostrano.
02:31E soprattutto possono migliorare lo stile di vita in generale, abbinando una corretta alimentazione a un corretto movimento.
02:39Senz'altro gli elementi più critici sono la frutta e la verdura, la verdura ancora di più,
02:45e anche per questo nutripiatto da una serie di suggerimenti, come le mamme possono portare i bambini a fare la
02:52spesa,
02:52a manipolare frutta e verdura in modo tale che non siano degli sconosciuti,
02:57diventino un po' anche un gioco per il bambino che li invoglia a conoscerne anche i sapori.
03:03Tra l'altro è importantissimo la conoscenza di sapori nuovi nell'età dell'infanzia,
03:09proprio perché quei sapori rappresenteranno le radici, la cultura del bambino e dell'adulto per tutta la vita.
03:16Per cui più aiutiamo i bambini a diversificare l'alimentazione correttamente, nel modo corretto,
03:22più avremo degli adulti in grado di avere quella biodiversità alimentare
03:27che garantisce l'apporto non solo di macronutrienti ma anche di micronutrienti.
03:31Grazie.
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