- 2 anni fa
Categoria
🗞
NovitàTrascrizione
00:00Musica
00:42Chiara siamo giunti all'ultima puntata di B-Wide e l'ultima missione vi viene da dire perché dobbiamo ricevere
00:51l'incarico dai nostri amici di Forma Futuro
00:53Oramai ne abbiamo fatto quasi un gioco, Dio Dore, buongiorno, Andrea, Patelina, ciao
01:00Intanto vi ringraziamo perché è stato bellissimo questo lavoro insieme e ringraziamo anche gli amici del parco della Perino Tosco
01:10Emiliano
01:11Tutte le nostre guide che ci hanno evitato e che sono i nostri frontman sul territorio
01:18E poi dove andiamo?
01:21Adesso però l'ultima puntata dove li mandiamo?
01:23Stavamo pensando di mandarvi in Valcogena assieme a Davide Costa
01:28Anche lui è una persona splendida che ha seguito i nostri corsi e guida ambientale escursionistica da tanti anni
01:34E' stato uno tra i primi che ha fatto i corsi con noi
01:37Andate a vedere la Valcogena e anche il sito di Belforte
01:40Sono aree di Borgotaro molto particolari
01:43Anche molto frequentate nelle ultime estate in alcune valle, cascate eccetera
01:48Ma è anche importante andarci con un occhio attento sia alla sostenibilità quindi all'equilibrio ambientale che alla sicurezza ecco
01:57nella progressione insomma
01:58Quindi non ci resta che andare a conoscere Davide e andare a visitare questo bellissimo luogo che è la Valcogena
02:04in particolar modo Belforte
02:05Andiamo
02:19Fabio il pessimo meteo di Parma si è tradotto qui in un arcobaleno straordinario hai visto
02:25Adesso stiamo per incontrare Davide, abbiamo l'arcobaleno sopra Belforte, quasi incredibile
02:33Se dovessimo raccontarlo non ci crederemmo ma grazie a Gian Maria Pacchiani che visto che è l'ultima puntata
02:38Approfittiamo per ringraziare subito per il supporto che ci ha dato in tutte le riprese e i montaggi di questa
02:45edizione
02:46Possiamo farlo vedere a tutti quello che abbiamo trovato qua
02:49Ma entriamo nel cuore della puntata e incontriamo Davide che sarà la nostra guida di oggi
02:54Buongiorno, molto piacere Davide Costa
02:57Ciao, piacere Davide Costa
02:59Davide, qui non siamo nel parco dell'Appennino Tosco Emiliano dove abbiamo girato tutte le altre puntate
03:04Ma è comunque una zona protetta, ci spieghi dove siamo?
03:08Assolutamente sì, ti ringrazio perché mi dai la possibilità di contestualizzare dove siamo
03:12Siamo in Belforte, come tu hai detto, località di Borgo Valditaro, frazione di Borgo Valditaro
03:18Sito di interesse comunitario, zona protezione speciale, ZPS
03:22Fa parte, è un luogo di quelli che fanno parte della direttiva Natura 2000
03:27Direttiva che deriva da una direttiva precedente a livello europeo dell'anno 1992
03:32Per cui si cerca di...
03:35Che era la direttiva Habitat
03:36Esattamente, direttiva Habitat, si cerca di mantenere un equilibrio nella zona tra la parte antropizzata e la parte naturale, selvatica
03:45Che non crei disequilibri particolari, ok?
03:49Per cui, qui abbiamo un sacco di cosine da vedere oggi pomeriggio
03:53Io partirei dalla parte geologica perché è caratterizzante, contestualizzante del luogo
04:00E vi guiderei subito qui a pochi metri, ok?
04:04Andiamo allora
04:04Grazie
04:14Però dicelo subito, dov'è la pentola con le monete d'oro in questo scenario?
04:18Allora, dovrebbe essere lì dall'agenda
04:21Lì tra l'altro siamo in Groppo di Roncostiva
04:24Che è uno dei luoghi raccontati nel libro Preistoria d'Appennino del professor Ghiretti
04:31Che va a datare delle popolazioni locali tra il 1000 avanti Cristo e il 500 avanti Cristo
04:39Qui dove siamo noi, Groppo delle Tassare
04:41Zona ofiolitica, come vi dicevo prima
04:43L'ofiolite, ovvero la roccia magmatica su cui adesso poggiamo i nostri piedi
04:49È caratterizzante di questa parte d'Appennino
04:52E soprattutto di questa frazione come della frazione vicina di Gorro
04:56Probabilmente queste popolazioni vivevano in una zona un pochino più riparata
05:01Un pochino più coperta
05:02E non così aperta
05:05Seppur potesse essere utile per vedere eventualmente il nemico
05:09Però probabilmente non andava bene perché potevano a loro volta essere visti
05:13Quindi è stata localizzata proprio di dove va a finire il nostro arcobaleno di oggi
05:18L'insediamento di 500 o di 1000 anni prima di Cristo
05:22Davide, prima accennavi che siamo in una zona ricca di rocce ofiolitiche
05:28Proprio come questa, puoi raccontarci qualcosa in più?
05:30Volentieri, volentieri, guarda
05:32Allora, roccia ofiolitica è roccia magmatica
05:36Ofiolite deriva da
05:37Ophios, serpente, litos, pietra, roccia
05:41Ovvero pietra che rassomiglia ad un serpente
05:44Quanto meno nei colori
05:45Perché riprende il colore verde, verdognolo
05:49Anche grigio in certi aspetti
05:51Tanto che viene chiamata roccia verde, roccia serpentino, serpentinite
05:56La caratteristica appunto di questa roccia è che si è creata
06:01Tanti milioni di anni fa
06:02Diciamo che il processo è iniziato circa 200 milioni di anni fa
06:06Nell'oceano
06:07Quando l'Africa e l'Europa si stavano staccando
06:09Si sono aperte delle fratture
06:12Nella crosta terrestre oceanica
06:13È uscito questo magma
06:15Che poi naturalmente si è solidificato a contatto con l'acqua
06:18Ed è diventato particolarmente duro
06:21Tanto che può essere utilizzato anche per procurare
06:26Produrre delle punte di freccia, punte di ancia e quant'altro
06:30Soprattutto dobbiamo dire che è una roccia carica di minerali pesanti
06:34Ci sono parecchi minerali pesanti
06:37E questo mi dà un ulteriore scunto per far sapere che qui dove c'è l'Ofiolite
06:42Ci sono delle essenze arbore e floreali molto molto molto particolari
06:47Perché vivono veramente in un ambiente difficile
06:50In una precedente stagione di Be Wild abbiamo visitato il Monte Prenzera
06:54Che è veramente l'esempio di rocce ofiolitiche
06:59Di un terreno ofiolitico dove anche lì abbiamo potuto vedere delle specie arbore
07:04Che si sono adattate a questi terreni che sono veramente molto molto difficili
07:08È vero, è vero, è vero
07:09Considerate che sì, il Monte Prenzera è conosciutissimo da queste parti
07:13Un'altra roccia ofiolitica importante è il nostro Monte Penna
07:18Quindi il culmine della Valle del Taro
07:21Ma le rocce ofiolitiche sono particolarmente presenti nell'Appennino Piacentino
07:25Dall'Appennino Piacentino, l'Appennino Parmese, un pochino nel Reggiano
07:28E poi vanno scemando nell'Appennino Modenese
07:31Anche qui dietro, prima vi parlavo di Gorro, l'altra frazione qua vicina
07:35Ha veramente una cresta ofiolitica importante
07:39E come dicevi tu, come dicevamo anche prima
07:42Ci porta veramente a fare anche delle camminate, delle escursioni
07:46In cui si parla di profumi
07:48Profumi perché le erbe, i fiori che nascono su queste rocce
07:54Sprigionano dei profumi fortissimi, intensissimi
07:58Davide, abbiamo notato una tua conoscenza molto importante su queste zone
08:06Ma hai fatto un particolare tipo di studi?
08:09Sì, sì, sì
08:10Allora io sono guida ambientale escursionistica da 12 anni
08:14Mi sono diplomato, o meglio ho preso l'abilitazione
08:17Tra il 2011 e il 2012, non ricordo più precisamente
08:20Con Forma Futuro, seguendo il corso di Forma Futuro
08:24Che è un'agenzia formativa particolarmente presente sul territorio
08:28E che anche dopo di me ha rilasciato l'abilitazione sempre previo corso
08:34A diverse decine di persone, diverse decine di ragazzi
08:37Che così hanno trovato un primo lavoro, un secondo lavoro
08:40E che soprattutto magari fanno conoscere le bellezze
08:43Non solo dell'Appennino, ma anche dei loro posti
08:45Davide, qua c'è un panorama meraviglioso
08:48La luce di oggi è qualcosa di stupendo
08:51Ma che cosa vediamo alle nostre spalle?
08:54Alle nostre spalle vediamo tantissime cose
08:56In evidenza abbiamo Belforte, incorniciato proprio dal nostro arcobaleno
09:03Belforte ha una storia plurisecolare
09:06Che si sviluppa sotto al castello
09:08Oggi si intravedono soltanto le rovine di quello che era questo castello del 1200
09:13E tutto il resto del paese arroccato
09:16Si è sviluppato in seguito all'evoluzione del castello
09:22Belforte deve la sua storia anche al torrente Cogena
09:26Che è importantissimo per la nostra zona, per Borgotaro
09:31E anche per Parma
09:33Perché divideva quelle che erano i possedimenti
09:37Le proprietà del Gran Ducato di Toscana di là dal Cogena
09:41Con quello che era il Ducato di Parma di qua dal Cogena
09:45Tanto che Belforte era il primo o l'ultimo avamposto
09:49Prima del Gran Ducato di Toscana
09:51Ci hai parlato del Cogena
09:53Non ci resta a questo punto che scendere a valle e andare a visitare
09:57Andiamo a vederlo, andiamo a vederlo
09:58Andiamo
09:59Ok
10:08Davide, dal gruppo delle Tassare dove ci trovavamo prima
10:11Siamo scesi a valle sulle rive di questo fiume
10:14Sì, questo è il torrente Cogena di cui abbiamo accennato prima
10:18Che divide nel territorio di Borgotaro due frazioni importanti
10:23Belforte e Basilica
10:25È appunto un torrente che si sviluppa per circa 11 chilometri
10:30E che si getta poi nel fiume Taro a Ostia Parmense
10:34Uno dei principali affluenti del fiume?
10:38Sicuramente nel territorio di Borgotaro è uno dei principali
10:42Sicuramente sì
10:43Anche come portata d'acqua
10:44Proprio torrente perché carattere torrentizio
10:47Significa che quando piove si riempie di acqua in maniera particolare
10:51Poi per contro si svuota anche altrettanto velocemente
10:55Davide, ma qua si fa un'attività come il river trekking che abbiamo fatto nel Magra?
11:00Allora sì, mi dai un ulteriore spunto per dire che qua
11:04Quel tipo di attività non si svolge
11:07Però la gente viene nel torrente Cogena per cercare le sue cascate
11:11Fare il bagno nel torrente, fare il bagno sotto le cascate
11:15E questo mi porta a chiedere alle persone che vengono in Appennino, in questa zona
11:21Che vanno a camminare in un ambiente naturale
11:25Di dotarsi quantomeno di scarponcini idonei, di scarpe adeguate, di abbigliamento adeguato
11:33Non arrivare in infradito, non arrivare senza preparazione
11:36Se potete chiedete, raccogliete informazioni
11:40Se poi volete, affidatevi a delle guide escursionistiche del luogo
11:44Che hanno come obiettivo primo quello di accompagnare in sicurezza
11:48Anche perché tu ci ricordavi che la caratteristica di un fiume
11:52È il fatto che una piena possa arrivare all'improvviso
11:55Da che cosa si riconosce il fatto che sta arrivando la piena?
11:58Perché so che ci sono alcuni segnali caratteristici
12:01Beh, diciamo che oggi i segnali caratteristici arrivano dal cielo
12:05Nel senso che con quelli che sono i cosiddetti famosissimi cambiamenti climatici
12:11Le piogge non sono più quelle di una volta
12:13Si chiamano appunto piogge torrenziali, bombe d'acqua
12:16Che riempiono le falde acquifere, di conseguenza i torrenti
12:21In un tempo nettamente inferiore rispetto al passato
12:25Per cui quando noi vediamo il cielo scuro
12:28Particolarmente scuro in determinate stagioni soprattutto
12:31Sappiamo che in quella zona si sta rovesciando parecchia quantità d'acqua
12:36E a quel punto magari non è il caso di attraversare
12:38O di pensare di attraversare anche soltanto un torrente
12:41Si fa sempre in tempo a cambiare idea
12:43Bisogna sempre avere un piano B
12:44Il Cogena è qua da millenni, milioni di anni
12:49Anche se si viene domani va bene uguale
12:52Ecco oggi lo vediamo qui tranquillo
12:55Ci sarà una spanna d'acqua
12:57Ma ricordo che anni fa c'era stata una grande piena
13:00Che peraltro aveva fatto anche delle modifiche morfologiche alla zona
13:05Si, si, di fatti il bello e il brutto di questo tipo di ambiente
13:09Un po' selvaggia, un po' wild come vogliamo chiamarla
13:13È che spesso non è uguale all'anno precedente
13:19Dicevo che nel 2012 se non vado errato
13:22C'è stata una piena importante del torrente Cogena
13:25Che ha modificato proprio alcuni aspetti del torrente stesso
13:29Più a valle
13:29C'era un ponte simile a questo che vediamo
13:32Che permetteva di unire Belforte e Basilica
13:36In totale sicurezza
13:37E che è stato spazzato via da quella piena
13:40Ricordo che quel ponte viaggiava circa 4 metri sopra l'acqua
13:44Per cui quella piena è stata veramente importante
13:46Lo ricordo benissimo
13:47Perché allora abitavo giù a Ostia Parmense
13:49Proprio vicino a dove il Cogena incrocia il Taro
13:52E devo dire che il Cogena spingeva via il Taro
13:55Io pensavo ci fosse un treno merci lunghissimo
13:59Sembrava proprio il rumore di un treno merci lunghissimo
14:01Cioè quanto è lungo sto treno?
14:03È enorme!
14:04No, invece era il Cogena che per ore ha spazzato in l'altaro
14:09E ha modificato tantissimo il proprio corso
14:11Giù dove ci sono le cascate
14:13C'è una bellissima pozza d'acqua da raggiungere sempre in sicurezza
14:17Lo ricordo, lo ribadisco
14:19Aveva una zona vicinissima
14:22Dove ci si poteva sdraiare sempre solo fiolite
14:24Ci si poteva sdraiare caldissima d'estate
14:27Per cui con un bel asciugamano sotto
14:29Adesso questa zona è ricoperta di sassi
14:33Ma sassi enormi
14:34Pietre gigantesche
14:35Pietre enormi
14:36Per cui ci viene da pensare
14:37Quanto può essere potente un torrentello del genere
14:42Che oggi, ripeto, ha poco più di una spanna d'acqua
14:45Ecco, tu ci parli della cascata principale
14:48Quella sotto la pozza d'acqua
14:50Però, se non sbaglio, noi abbiamo percorso un sentiero
14:56Lungo il quale c'era un'altra piccola cascata
14:58Facendo una piccola deviazione
15:00Noi siamo arrivati
15:01Esatto
15:01Noi siamo arrivati dalla pietra di Belforte
15:05Dal gruppo delle Tassare
15:06Pietra di Belforte
15:08Siamo scesi per questo sentiero 836
15:11Sentiero segnato Cai
15:12Nel giungere qua, sulla sinistra
15:15C'era, entrando un pochino nel bosco
15:18Una volta c'era una cascata poco conosciuta
15:19Poco frequentata
15:20Che oggi praticamente non esiste più
15:23È asciutta perché proprio una piena
15:25Anche di questo piccolo rio
15:27Ha modificato la cascata stessa
15:30Portando a valle, a terra
15:32Una serie di massi
15:33Per cui non c'è più la possibilità
15:35Di vedere questa cascata
15:37Andiamo a vedere che cosa c'è oltre il fiume
15:39Andiamo
15:40Andiamo
16:05Davide, però
16:06Potevi mica farci fare il guado che c'è lì?
16:09È troppo semplice
16:10Siamo Be Wild
16:20Davide, poche decine di metri dal torrente Cogena
16:23Ci troviamo in un castagneto
16:26E vediamo una costruzione
16:28Che costruzione è?
16:29Allora, sì
16:30Siamo di fronte a un essiccatoio
16:32Castagneto, appunto
16:33Albero per delle castagne
16:36Essiccatoio è un essiccatoio in alcune regioni
16:38Chiamato Metato
16:39Quindi una costruzione che ci riporta
16:41All'economia locale
16:42Da Pennino
16:43Di questa parte da Pennino
16:45Molto molto importante
16:46Fino alla metà circa del secolo scorso
16:49Se ci avviciniamo
16:50Provo a mostrarvi
16:52Come avveniva l'essiccazione delle castagne
16:54Naturalmente in totale sicurezza
16:56Perché non potremo entrare
16:57Però ci tengo a spiegarvelo
17:00Ovviamente è un castagneto
17:02Ma non pensavo di trovare tutte queste castagne
17:04Se no sarei venuta con un sacchetto
17:05E un paio di guanti
17:06Sì
17:07Diciamo che sarebbe più caratteristico
17:09Venire con un cestino
17:10Anche perché se dovessi trovare
17:13Dei funghi commestibili
17:15Naturalmente
17:15Previa autorizzazione
17:17È meglio avere un cestino
17:18Che non un sacchetto di plastica
17:24Io se vi avvicinate
17:27Vi faccio vedere
17:28Provo a farvi capire
17:29Come avveniva l'essicatura delle castagne
17:31Oggi ancora in alcuni posti
17:34E in alcuni essicatoi
17:36Vengono fatte seccare le castagne
17:38Ma sono veramente pochi
17:39Girando qua intorno
17:40Ce ne sono sei di questi essicatoi
17:42Per darvi l'idea
17:43Di quanto era importante
17:44Questa attività
17:47Naturalmente questo
17:48È un pochino
17:49Sì qui diciamo che si essicca poco
17:52Ecco sì
17:53Diciamo che
17:53Effettivamente oggi è in rovina
17:55Però ci rimane da vedere
17:56Ci rimangono da vedere
17:57Quei chiodi
17:58Che vedete sopra quelle travi
17:59Che servivano per tenere ferme
18:01Tutte quelle asticelle
18:03Che venivano posizionate
18:04Proprio sopra quelle travi
18:06Asticelle naturalmente di legno
18:08O di castagno
18:09O di nocciolo
18:10E che servivano per sorreggere
18:13Proprio le castagne
18:14Le castagne venivano buttate
18:15All'interno dell'essicatoio
18:17Da una finestrella
18:18Che probabilmente era quella là
18:21Venivano naturalmente
18:23Sparpagliate in maniera uniforme
18:25E sotto veniva acceso il fuoco
18:27Il fuoco in alcuni essicatoi
18:30Veniva come posso dire
18:31Diramato, amplificato
18:33Da una lamiera
18:36Che serviva per evitare
18:37Che il fuoco fosse soltanto in centro
18:39O meglio il calore
18:40Soltanto in centro essicatoio
18:41Ma veniva così espanso
18:43Non tutti la utilizzavano
18:45E sono soltanto alcuni
18:47Oggi
18:48Quei pochi essicatoi
18:49Che vengono ancora utilizzati
18:50Vengono utilizzati
18:52Con una stufa
18:53Per lo più
18:53Forse quello di corchia
18:55Perché è proprio vicinissimo
18:57Alle case
18:58Attaccata alle case
18:58Ha ancora
18:59Il fuoco vivo
19:00Per una questione di sicurezza
19:02Laddove
19:02Il proprietario
19:04O comunque la persona
19:05Che vuole essiccare le castagne
19:06Non può stare
19:07Lì presente
19:08Per questione di sicurezza
19:10Si accende una stufa all'interno
19:12Ok
19:12E il fuoco viene alimentato
19:14Quotidianamente
19:14Durante la giornata
19:16L'essicatura delle castagne
19:18Dura diverse settimane
19:20Sulla base naturalmente
19:22Anche del quantitativo
19:23Che si vuole essiccare
19:25Al termine di queste due
19:27Tre settimane
19:28C'è un piccolo
19:30Spioncino
19:32Uno di quelle
19:33Come posso dire
19:34Di quelle stecche
19:35Che si possono spostare
19:36Si può spostare
19:37E le castagne
19:38Vengono fatte cadere
19:39Qui al pieno terra
19:41Quelle già ben secche
19:43Vengono fatte cadere
19:44Al pieno terra
19:45E vengono a questo punto
19:47Battute
19:48La battitura delle castagne
19:50Una volta
19:51Veniva fatta
19:51Proprio in mezzo al bosco
19:52E capite che
19:54Quando vengono battute le castagne
19:55Di solito
19:56A fine ottobre
19:57Novembre
19:58Per cui
19:58Era facile trovare
19:59Una giornata come quella di oggi
20:01Piovosa
20:01Molto umida
20:02Per cui anche la castagna
20:03Che è tanta fatica per seccarla
20:05Magari si ribagnava
20:06Allora
20:07In qualche seccatoio
20:08Hanno fatto poi
20:09Delle specie di portici
20:10Degli allungamenti
20:11Potrebbe essere simile
20:13A questo
20:13Se fosse coperto
20:15Giusto per lavorare
20:16All'asciutto
20:16In che cosa consisteva
20:18La battitura delle castagne?
20:20La battitura delle castagne
20:21Consisteva
20:22E consiste
20:23Tutto oggi
20:23Nel dividere
20:24La buccia
20:26Volgarmente detta buccia
20:28Dalla parte edibile
20:29La parte bianca
20:30La parte che si può mangiare
20:31La parte commestibile
20:32E oggi si fa
20:34Con l'ausilio
20:35Di alcune macchine
20:36Sono sempre macchine
20:39Un po' rudimentali
20:40Però sicuramente
20:41Aiutano
20:42Il lavoro
20:43Delle persone
20:44Che vogliono portare avanti
20:45Questa tradizione
20:47Dopo aver battuto
20:48Le castagne
20:49Quindi aver diviso
20:50La parte edibile
20:51E commestibile
20:52Da quella
20:52Che non si può mangiare
20:54Di solito c'è il lavoro
20:55Bellissimo
20:56Io dico
20:57Della mondina
20:57Non so se lo dico esattamente
20:59O meglio
20:59Se è veramente
21:00La mondina
21:00La signora
21:01Che a casa
21:02Sul tavolo
21:03Divide tutte le castagne
21:05Una per una
21:05Perché deve essere
21:06Certa al 2000%
21:08Che siano asciutte
21:10Quelle che vanno
21:11Al mulino
21:11Quelle che vengono macinate
21:13Ok?
21:13Perché se anche
21:14Ce ne fosse una
21:15Che non è
21:15Non si è seccata bene
21:17Rimane un po'
21:18Un po' gommosa
21:19Un po' bagnata
21:20Un po' umida
21:20Va ad impastare
21:22La macina
21:23Al mulino
21:23E quindi devono fermare
21:25Tutto il processo
21:26Di macinatura
21:27Ok?
21:28E questo è un bel lavoro
21:29Cosa hai in mano?
21:31Eh cosa ho in mano?
21:32Un lichene
21:32Ho in mano un lichene
21:34I famosi moschi e lichene
21:35Esatto
21:35Ho in mano
21:37Un lichene
21:38Non so per quale motivo
21:39L'ho preso in mano
21:40Ma è uno
21:42Che posso dire
21:46È una delle prossime cose
21:48Che studierò
21:48In maniera approfondita
21:49Perché in un bosco
21:51C'è tantissimo da raccontare
21:52Noi non ci facciamo caso
21:54Ma non pensiamo che il muschio
21:56All'interno
21:57Ha un sacco di vita
21:58Dal muschio
21:59Nascono un sacco di cose
22:00Dagli ultimi studi
22:02Stanno vedendo
22:03Che all'interno
22:03Ci sono un sacco di batteri
22:06Per cui
22:06Anche all'interno di un lichene
22:08C'è vita
22:08Tantissima vita
22:09Lo studierò
22:10E così per il prossimo Be Wild
22:12Parleremo di muschi
22:14Faremo un approfondimento
22:14Di muschi e licheni
22:16Molto volentieri
22:17Adesso continuiamo magari
22:18Con le castagne e i castagnetti
22:20E la vita nel castagnetto
22:21Assolutamente
22:22Vado avanti io
22:23Andate voi
22:24Avanti
22:24Grazie
22:25Lo mettiamo qua
22:46Stiamo percorrendo
22:47Il sentiero
22:47Piuttosto semplice
22:50Da un punto di vista turistico
22:52Queste zone
22:52Come vengono utilizzate?
22:55Guarda
22:56Intanto vengono
22:57Sfruttate
22:58Se mi passi il termine
22:59Per escursioni
23:00Camminate
23:01E penso che sia
23:02La morte loro
23:04Un sentiero così
23:05Così semplice
23:06Così bello
23:07In questa natura
23:07Così forte
23:08Sicuramente deve essere
23:09Goduto a piedi
23:11Qualche d'uno
23:12Riesce a farlo
23:13In bicicletta
23:14Naturalmente un po' più
23:14Allenato del sottoscritto
23:16E qualche d'uno invece
23:19Viene nel bosco
23:20Anche soltanto
23:21Per portare a casa
23:23Un pochino
23:24Di forza
23:25Di natura
23:26Che il bosco
23:27Ci regala
23:27Ci parlavi prima
23:29Del fogliage
23:30Sì
23:31Questa è anche
23:32Una delle attività
23:33Che come guide escursionisti
23:35Che facciamo
23:36Accompagnamenti
23:37Anche in quell'ambito
23:38Ma
23:39Anche singolarmente
23:40Ci sono delle persone
23:41Che vengono
23:42Proprio per guardare
23:43I colori
23:44Soprattutto in autunno
23:45O in primavera
23:46Quando ci sono le fioriture
23:47In autunno
23:48Naturalmente
23:48I colori caldi
23:49Dell'autunno
23:49Sono di ispirazione
23:51Per tanti
23:51Tantissime persone
23:52Io personalmente
23:55Preferisco
23:56Il
23:59Castagneto
24:00Al faggio
24:01Perché tante persone
24:02Vanno nel faggio
24:02Nelle faggete
24:03A prendere ispirazione
24:05A trarre ispirazione
24:06Perché la luce
24:07Filtra in maniera diversa
24:08Nelle faggete
24:09Rispetto ai castagneti
24:10Ok
24:11Quindi sembra che i colori
24:12Siano più luminosi
24:13Più caldi
24:15Io nel castagno
24:17Ci vivrei tutta la vita
24:18Nel castagneto
24:19Tutta la vita
24:19Poi nel castagneto
24:21Si trovano i funghi
24:23Nel castagneto
24:24Si trovano i funghi
24:25Sicuramente
24:26Il castagno
24:27È una delle piante
24:29Che fa
24:29La simbiosi
24:30Con diverse specie
24:32Di funghi
24:33Siamo all'inizio
24:35Adesso
24:36Di quella che è
24:37Una
24:37Si spera
24:38Buttata annuale
24:39O meglio
24:40Buttata 2024
24:41Al fondo 2024
24:42Di fungo porcino
24:43Dico siamo all'inizio
24:45Perché fino ad oggi
24:46Non siamo stati
24:47Molto fortunati
24:48Questo porcino
24:49Arriva o non arriva?
24:51Allora
24:51Diciamo che sta arrivando
24:54I rumors
24:55I rumors
24:56Nei bar
24:56Dicono
24:57Che sta arrivando
24:58Per cui
24:59Potrebbe essere
25:00Che anche
25:01Camminando
25:02All'interno
25:03Di questo castagneto
25:04Guardando qua e là
25:05Qualche porcino
25:06Si possa trovare
25:07Naturalmente
25:08Colgo l'occasione
25:09Per ricordare
25:10Che per andare
25:12A funghi
25:13Bisogna rispettare
25:14Innanzitutto
25:15Il bosco
25:16E rispettare
25:17Delle regole
25:17Che sono
25:18Tante volte
25:19Nazionali
25:20Altre volte
25:20Proprio verticali
25:21Quindi regionali
25:22O anche locali
25:23E munirsi
25:24Per quanto riguarda
25:25La nostra zona
25:26Di apposito ticket
25:27Ok
25:28Quindi il biglietto
25:30Per poter
25:30Raccogliere i funghi
25:32Ci parlavi del porcino
25:33Il porcino è
25:34L'oro di Borgotaro
25:35Ma ci sono dei turisti
25:36Che ti chiedono
25:37Di essere accompagnati
25:38Per questi boschi
25:39E la ricerca di funghi
25:40Si hai detto bene
25:42Allora
25:42Il fungo porcino
25:44IGP di Borgotaro
25:46È appunto
25:46L'oro di Borgotaro
25:47L'unico IGP
25:49Esistente in termini
25:51Di fungo porcino
25:52E sul quale
25:53Borgotaro
25:54E le proprie frazioni
25:55Hanno fatto
25:56Un pochino
25:57Della loro storia
25:58Non vado a raccontarvi
25:59Di quando
26:00Ancora già nel 1400
26:02Si commercializzavano
26:03I funghi secchi
26:04Perché
26:05Staremo qua veramente
26:06Sei mesi
26:07È bellissimo
26:08Però abbiamo tanto
26:08Altro da raccontare
26:09Invece
26:10Per quanto riguarda
26:10Gli accompagnamenti
26:13Per andare
26:14A cercare
26:15I funghi
26:15Noi li facciamo
26:17Io li faccio
26:18Personalmente
26:19Sono anche
26:20Micologo
26:20Mi sono
26:21Diplomato
26:22Un anno fa
26:23Sempre
26:24A seguito di un corso
26:26Con forma futuro
26:27E in totale
26:29Sicurezza
26:30Anche qua
26:30Accompagniamo
26:31Le persone
26:32A raccogliere
26:33Funghi porcini
26:34Ma non solo
26:35Facciamo anche
26:36Delle escursioni
26:36Didattiche
26:38Micologiche
26:39Per far conoscere
26:40Le altre specie
26:41Di funghi
26:42Dando anche
26:43Delle indicazioni
26:44Su quelli che possono
26:45Essere commestibili
26:46Quindi consumati
26:47Previa cottura
26:48Quelli che non sono
26:49Commestibili
26:50E quelli che addirittura
26:51Sono tossici
26:52Perché
26:53Quando si va nel bosco
26:54È bello che sia wild
26:55Ma bisogna
26:56Conoscerlo
26:57Il fungo è veramente
26:59Un mondo
27:00Incredibile
27:01E probabilmente
27:02Dovremmo fare una stagione
27:03A parte di Be Wild
27:04Per parlare di funghi
27:05Ma adesso
27:06Come dicevi tu
27:06Ci sono ancora
27:07Tantissime cose da vedere
27:08E tantissima storia
27:10Di questo luogo
27:12Da raccontare
27:13Quindi non ci resta
27:13Che incamminarci
27:15Andiamo
27:21Castagneto
27:21Che oltre a fornire
27:23Cibo
27:24Agli umani
27:25Può essere anche
27:26Un valido rifugio
27:27Per gli animali
27:28Guarda questo
27:29Albero oramai morto
27:31Potrebbe essere
27:32Una buona tana
27:33Sì assolutamente
27:34Ne approfittiamo
27:35Per dire
27:36Questa particolarità
27:38Per esprimere
27:38Questa particolarità
27:39Perché probabilmente
27:40Del castagneto
27:40Ne avete già parlato
27:42Anche in altre
27:43In altre puntate
27:45Il castagneto
27:46Diventa
27:47O meglio
27:47Il castagno
27:48L'albero di castagno
27:50Diventa
27:50Zona ripariale
27:52Riparo
27:52Rifugio
27:53Per tanti selvatici
27:55Tanti animali
27:55Del nostro bosco
27:56Quali sono gli animali
27:58Che si possono rifugiare?
28:01Caprioli
28:01Piccoli daini
28:05Cinghiali
28:06Volpi
28:07Lupi
28:08Forse i lupi
28:13Possibilmente
28:14Anzi
28:14Sicuramente
28:14Ci vanno anche
28:15Dei pipistrelli
28:16Avrebbero bisogno
28:18Di un bosco
28:18Un pochino più aperto
28:19Con più luce
28:20Perché
28:20Con così tanti alberi
28:22Magari sono un pochino
28:23In difficoltà
28:23Nel trovare
28:24Il loro rifugio
28:25Però
28:26Di pipistrelli
28:27Perché no
28:27È un appennino
28:30Ancora
28:31Con una natura
28:32Molto molto
28:33Molto forte
28:33Questa
28:34Per cui
28:34Ce ne sono tantissimi
28:36Di animali
28:37Istrici
28:40Tassi
28:40Tanti
28:41Tanti
28:42Ne potrei elencare
28:43Decine
28:44È veramente
28:44Un bosco
28:45Molto bello
28:46Naturalmente
28:47Quando passiamo noi
28:48Non si fanno trovare
28:49Perché non ho mai visto
28:50Un daino in bikini
28:52Che voleva che gli facessimo le foto
28:53Però
28:54Ce ne sono tantissimi
28:55Girando per i nostri boschi
28:56Sicuramente in silenzio
28:57Avrete la possibilità
28:59Di trovarle
28:59Davide
29:00Adesso io ti ho fatto un appunto
29:02Sulla possibilità
29:03Di nascondersi
29:05Per gli animali
29:05Ma tanto tempo fa
29:07Questi boschi
29:08Hanno offerto
29:09Anche una possibilità
29:09Diversa
29:10E non a degli animali
29:11Sì
29:12Ho fatto bene
29:13A ricordarlo
29:14Perché
29:14Delle piante
29:16Di queste dimensioni
29:18Piante secolari
29:19Anche naturalmente
29:19Più grosse di questo
29:20Con la loro cavità
29:22Soprattutto dei castagni
29:24Hanno fornito riparo
29:25Ai tempi
29:26Della seconda guerra mondiale
29:27Anche a dei ragazzi
29:30Che lottavano
29:31Per la resistenza
29:32Non sono pochi
29:34Gli esempi
29:34E i documenti
29:36Scritti
29:36Che riportano
29:37Questo tipo di
29:38Passato in mio termine
29:39Avventura
29:40Però sì
29:41Sono stati
29:41Importantissimo
29:43Riparo
29:44Anche per gli umani
29:46Bene
29:48Torniamo verso
29:50Belforte
29:50Hai detto
29:51Avevi promesso
29:51Che ce l'avresti
29:52Fatta vedere
29:52Quindi siamo
29:53Quasi in chiusura
29:54Della puntata
29:55Volentieri
29:55Il nostro tempo
29:56Sta per scadere
29:57Volentieri
29:57Volentieri
29:58Perché Belforte
29:59È una delle poche
30:00Frazioni
30:01Arroccate
30:02Del comune di Borgotaro
30:04Molto particolare
30:05Ok
30:05Andiamo
30:17Davide
30:18Siamo usciti dal bosco
30:20Abbiamo raggiunto
30:21L'abitato di Belforte
30:23Siamo saliti fino
30:24A questa costruzione
30:25Del 1200
30:26Vuoi raccontarci
30:27Che cos'è?
30:29Sì assolutamente
30:30Non potevamo
30:30Non venire al castello
30:32Di Belforte
30:32Che è una delle
30:33Strutture
30:35Caratterizzanti
30:35Della zona
30:36È un castello
30:37Di cui ormai
30:38Rimangono soltanto
30:39Pochi muri
30:41Neanche
30:42Tanto messi bene
30:43È una struttura
30:44Come dicevi tu
30:45Del 1200
30:45Voluta dal comune di Parma
30:47Che poi
30:48Nei secoli
30:49Nel tempo
30:50Si è succeduto
30:51O meglio
30:51È passata
30:52Di mano in mano
30:53Anche San Vitale
30:54Piuttosto che
30:55Della Rosa
30:56Quindi famiglie importanti
30:57Della zona di Parma
30:58Finché nel
30:59A fine 1700
31:00È stato ceduto
31:01Ad una importante
31:02Famiglia di Genova
31:03Che fino al 1805
31:05Ha avuto il possesso
31:06Di questo castello
31:07Con la fine
31:09Dell'epoca feudale
31:09È finito anche
31:10Il loro possesso
31:11Su questa struttura
31:12E di conseguenza
31:13È stata abbandonata
31:14Da lì veramente
31:15Non c'è stata più
31:16Nessuna cura
31:17Se non negli ultimi anni
31:18Che è stato ripreso
31:19Dal proprietario
31:20È diventato proprietà privata
31:21Un signore che abita
31:22Proprio qui sotto
31:22E che tiene cura
31:24Di questo prato
31:25Così come lo vediamo oggi
31:26E che ci permette
31:27Di ammirare
31:28Anche il vecchio pozzo
31:30Così come
31:30Quei pochi resti
31:31Che ci sono
31:32Immagino che le pietre
31:33Che mancano
31:34Siano servite
31:35Per costruire
31:35L'abitato di Belforte
31:37In teoria
31:37L'abitato di Belforte
31:38Si è sviluppato
31:39Proprio alla base
31:40Ai piedi del castello
31:41E si dice
31:42Che sia stato costruito
31:43Anche con
31:44Le pietre
31:45Del castello
31:47Quelle che una volta
31:47Tenevano in piedi
31:48Questi muoio
31:49Non ho documenti
31:51Che possano
31:52Certificare questo
31:53Ma si dice così
31:54Bene allora
31:55Adesso non ci resta
31:57Che fare una passeggiata
31:58Per Belforte
31:58Grazie Davide
32:00Per la tua pazienza
32:01Grazie per averci accompagnato
32:02Grazie a voi
32:02Nella giornata di oggi
32:04E torniamo giù in paese
32:06Per ammirare
32:07Le chicche che ci sono
32:08Grazie a voi
32:09Per aver sopportato
32:10Anche le intemperie
32:11Ok?
32:12Be wild anche questo
32:12Be wild
32:18L'arcobaleno ci ha accompagnato
32:20Fino in fondo
32:21A questa ultima puntata
32:23Della nostra quarta stagione
32:24Di be wild
32:25Speriamo che siano piaciute
32:27Ai nostri telespettatori
32:28Le scelte che abbiamo fatto
32:29Sui luoghi da visitare
32:31Quest'anno
32:32Ringraziamo il parco
32:33Dell'Appennino
32:34Tosco Emiliano
32:35Per averci ospitato
32:38Con le nostre riprese
32:39Ringraziamo
32:40Forma Futuro
32:41Per averci
32:42Fornito le guide
32:43Che ci hanno accompagnato
32:44In questi meravigliosi posti
32:45Naturalmente
32:46Ringraziamo
32:48Tutte le guide
32:49Che sono state con noi
32:50A partire da
32:52Elia Monica
32:52Paolo Penzo
32:53Martino Piazza
32:54Walter Giulianotti
32:56Riccardo e Rossana
32:57Di Sigeric
32:58Massimo Giubertone
33:00Degli Aeroni del Po
33:01E naturalmente
33:02Davide Costa
33:03Che è stato in nostra compagnia
33:05In quest'ultima puntata
33:06Grazie Fabio
33:07Per essere stato con me
33:09Anche in questa stagione
33:10Grazie a te Chiara
33:11Non scordiamoci
33:12Di ringraziare
33:13Gian Maria Pacchiani
33:14Che ha seguito
33:15Tutta la nostra parte
33:16Tecnica
33:17A cui quest'anno
33:18Abbiamo fatto fare
33:18Anche un pochino di fatica
33:20E prima di tutti
33:21Grazie a voi
33:22Per averci seguito
33:23Fino qui
33:23Ci vediamo
33:24Alla prossima stagione
33:44Alla prossima stagione
Commenti