00:00Torna, dopo la lunga stagione delle restrizioni legate all'emergenza coronavirus, la voglia di convivialità e il gusto del pranzo,
00:07della cena o di un aperitivo fuori casa.
00:09E' quanto emerge dal rapporto il valore economico e sociale della distribuzione Oreca.
00:13Nel post-covid-19, realizzato dal Censins in collaborazione con Italgrob, la federazione italiana dei distributori Oreca, ossia hotel, ristoranti
00:21e bar,
00:21è presentato alla fiera di Rimini nel corso della Kermes Beer & Food Attraction.
00:25In base ai numeri della ricerca nel corso degli ultimi due anni, segnati dalla pandemia, il 68,2% degli
00:31italiani, il 71,1% se si guarda i giovani,
00:34ha avuto nostalgia dei momenti trascorsi nei locali, tanto che viene evidenziato.
00:38Il 71,1% della popolazione tornerà con uguale o maggiore frequenza a fare colazione fuori casa nei bar o
00:44nelle pasticcerie.
00:45Il 68,9% tornerà a mangiare nei ristoranti o in trattoria, mentre il 65,9% tornerà a consumare
00:51aperitivi e apericene in wine bar e notteca o brasserie.
00:54Inoltre, il 21,7% è intenzionato a frequentare di più i luoghi della convivialità .
01:00Già oggi, all'88,4% capita di pranzare o cenare fuori.
01:03La fidiera dell'alimentazione fuori casa conta su 3.800 imprese, più di 60.000 addetti e un fatturato pari
01:10a 17 miliardi di euro prima della pandemia.
01:12La piattaforma della distribuzione Oreca, che connette le industrie del cibo e delle bevande,
01:16vede sul territorio oltre 300.000 esercizi pubblici, garantendo quella convivialità considerata un elemento importante per la qualità della vita.
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