00:00Para esta edición, 14 casas de alimentación del municipio Alberto Adriani presentaron los platos con los que ellos diariamente atienden
00:09a la comunidad y realizan una degustación especial.
00:13Donde nuestras madres y padres elaboradoras de las casas de alimentación, una vez más, demuestran el conocimiento gastronómico que tiene
00:22nuestro hermoso estado de Mérida.
00:24Y con esto demostramos que Mérida no es solo montaña ni neblina, también es gastronomía, también es cultura.
00:29Esto nos invita a todos y todas a participar y a seguir aprendiendo y a seguir exhortando a nuestras comunidades
00:35en esa alimentación sana, segura, sabrosa y soberana.
00:39Con mucha satisfacción estas madres cocineras expresan que realizan estos platos con dedicación y con amor.
00:47Tenemos que tener aquel sabor y aquella experiencia de cómo realizar los alimentos.
00:54Jugar con ellos, ponerle amor, cariño, porque puede haber muchas cosas, pero si tú no tienes amor para colocarle esos
01:02alimentos, no te van a quedar del mismo sabor.
01:05Son patacones, tenemos también las arvejitas guisadas tipo chosué, que le hicimos con pollo, un arroz con vegetales, ensaladas cocidas,
01:13papas al vapor y crema de auyama.
01:15Le damos gracias a Dios porque Dios ha sido bueno todo el tiempo.
01:18Es importante destacar que estos platos los realizan con los rubros que son otorgados por el Ministerio de Alimentación para
01:24la Atención de las Comunidades y que se realiza con mucho amor y cariño.
01:29Desde el Estado de Mérida les reportó Zahid Rivas.
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