Cuisine moléculaire : chocolat pétillant

Name: Cuisine moléculaire : chocolat pétillant
Uploaded: 2009-09-01T07:33:52+00:00
Duration: 1 min 9 s
Channel: Cuisine moleculaire
Description: Anne Cazor de la société Cuisine Innovation vous divulgue un secret : le sucre ne se solubilise pas dans la matière grasse. Réalisez ainsi du chocolat pétillant.<br />Réalisation : Julien Attard

Cuisine moleculaire

Anne Cazor de la société Cuisine Innovation vous divulgue un secret : le sucre ne se solubilise pas dans la matière grasse. Réalisez ainsi du chocolat pétillant. Réalisation : Julien Attard

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