00:00Non c'è dubbio, quando arriva la bella stagione uno dei piatti che ci piace di più è la grigliata.
00:06La grigliata per gli amici, con gli amici, per i parenti, con i parenti, la grigliata anche solo per noi.
00:11Sì, perché la grigliata perfetta la fa da padrona nelle giornate d'estate, ma la grigliata perfetta vuol dire un
00:19bel po' di carne,
00:20vuol dire la verdura che più ci piace, ma nella grigliata perfetta c'è anche la frutta, perché anche la
00:25frutta si può cuocere con il nostro barbecue.
00:44Grazie a tutti.
01:16Una cosa importante quando prepariamo la grigliata è ungere bene prima della cottura la carne,
01:22e possiamo farlo con una marinatura che ci piace oppure semplicemente con un po' di olio extravergine usando il rosmarino
01:29come se fosse un nostro pennellino.
02:05Grazie a tutti.
02:07Grazie a tutti.
02:38Grazie a tutti.
03:08Grazie a tutti.
03:10Quindi io ne ho una che potrei chiamare una BBQ però alla mommy.
04:01A questo punto la salsa BBQ deve solo cuocere, però io la voglio un po' più densa, quindi aggiungo ancora
04:06un po' di pomodoro.
04:36Grazie a tutti.
04:47Grazie a tutti.
04:50Grazie a tutti.
05:21Grazie a tutti.
05:39Grazie a tutti.
05:41Grazie a tutti.
06:02Grazie a tutti.
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06:17Grazie a tutti.
06:22Grazie a tutti.
06:23Grazie a tutti.
06:43Grazie a tutti.
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