00:00Il biologico in una tazzina di caffè. Si chiama Tierra Bio Organic, il primo caffè biologico lanciato da Lavazza per
00:07il consumo domestico e presentato nel corso di un evento a Milano.
00:11È una novità che proviene da Piantagioni, dove si pratica l'agricoltura biologica e si rispettano i principi di sostenibilitÃ
00:18ambientale.
00:19Una miscela da gustare a casa, preparata con la tradizionale moca.
00:23Presentiamo Tierra Bio, un caffè pensato per interessare un consumatore che è attento a queste dinamiche, dinamiche che lo legano
00:32al nuovo trend del commercio biologico.
00:36È un caffè sia in grani che in macinato, ma sarà disponibile anche in capsule per a modo mio e
00:44interesserà principalmente un consumatore più giovane rispetto al medio settore.
00:47Perché avete deciso di puntare sul bio?
00:49Il bio è un trend che in tutte le categorie del food è abbastanza in crescita in Italia, direi anche
00:56in modo piuttosto significativo, molto più veloce della media di settore, diciamo più o meno 5 volte anche per quanto
01:01riguarda il caffè.
01:02È un trend che è sostenuto anche dall'apertura di catene dedicate alle offerte di prodotti bio e in Italia,
01:09come in altre geografie, cresce in maniera significativa perché è anche sostenuto dalle nuove generazioni.
01:15Quindi era per noi un modo per sottolineare come Lavazza sia sempre all'ascolto di quelle che sono le nuove
01:20tendenze, sempre pronta ad inserire nella propria gamma dei prodotti che possono andare a interessare questo tipo di consumatore.
01:28Nel corso dell'evento a Milano, il nuovo Tierra Bio Organic è stato protagonista anche di un omaggio a Gualtiero
01:34Marchesi, presentato dallo chef stellato e suo allievo Pietro Liman.
01:38In questo momento storico dove il mondo sta cambiando, le scelte stanno cambiando, sicuramente il biologico è la migliore risposta
01:47per risolvere quelli che possono essere davvero dei problemi seri rispetto all'ambiente che viviamo,
01:54ma anche rispetto alla salute. Ma ciò che è interessante e che mi piace molto è che le persone si
01:59avvicinano perché corrisponde loro, perché il biologico è più buono, il biologico ha un'energia migliore e sicuramente fa bene,
02:09ma il far bene non è un'astrazione, è qualcosa che ognuno vive. Quando noi mangiamo un cibo sano lo
02:15sentiamo che è sano, se mangiamo un cibo che non lo è lo sentiamo altrettanto.
02:18In questo cambio di rotta le persone stanno andando in questa direzione che per me è molto bella e affascinante.
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