00:00Assaggi, degustazioni, divertimento ma anche socialità e uno sguardo curioso a quel maxi prete in lenta cottura a pochi passi
00:07dal grande fiume.
00:08La magia del November Pork fa tappa a Polesi nella cornice largi nella Golena del Po.
00:13Una domenica che conferma gli ottimi numeri in termini di visitatori registrati nella giornata di sabato.
00:19Il signore da?
00:21Como, provincia di Como, dopo il paese San Bartolomeo Val Cavagna.
00:26Una bella giornata in compagnia sulle rive del Po.
00:30È stupenda perché abbiamo visto un sacco di cose e poi un paesaggio diverso dal nostro.
00:36Noi viviamo sulle montagne, arroccati sulle montagne, qui la pianura è tutta un'altra cosa.
00:41No, non è assolutamente la prima volta, abitue, abitue di tutti gli anni.
00:50Abbiamo salame, pancetta, stroghino, mariola, culatelli, tutto quello che vuoi a base di maiale.
00:56Lavorano stop per gli stand delle associazioni sui banchi del mercato con le eccellenze gastronomiche della Bassa
01:02e nelle sale dei ristoranti che come sempre hanno proposto un menù ad hoc per quella che rimane la manifestazione
01:09più affollata del territorio.
01:21Menù molto bene, tutto all'insegna della tradizione.
01:25Bisogna onorare il porco perché è una gran bestia.
01:29Facciamo un brindisi al principe e al colatello.
01:36Ormai è diventata una festa tradizionale che ci fa godere veramente per due giorni, per un weekend
01:41e devo dire che è una grande soddisfazione pensando che novembre una volta, qua era proprio un mese morto, solo
01:47nebbia.
01:48Adesso noi speriamo ci sia la nebbia perché da tutta Italia, ormai da tutto il mondo,
01:51vengono per gustare le nostre specialità al November Pork.
01:54Il clou nel pomeriggio con l'estrazione e la distribuzione del prete, cotto per diverse ore.
01:59Prossima tappa da venerdì a Zibello.
Commenti