00:00Solid UH viewers! Gising na, almasal na.
00:02Nako! Ang gulo po ng panahon ngayon.
00:05Ang init tapos biglang uulan.
00:07Oo, kapon. Biglang bagsak ang ulan eh.
00:09Parang biglang nakakamistro yung humigop ng mainit na sabaw.
00:12Oh yes!
00:13Kaya ngayong umaga, ito ang sabaw food trip natin mga kapuso.
00:17Pares, love now.
00:18Ika nga ni Chef JR.
00:19Kita nyo naman dito.
00:20Ang nag-uubapaw sa sabaw.
00:22Ang ganda nito.
00:23Ang sarap ang init na mainit.
00:24Nako, bagong version nga raw yan ng pares na masabaw.
00:28Nakakacurious lang syempre.
00:30Alam mo kaya ang lasa nito, ito sa'yo.
00:31Thank you, Ms. Suzy.
00:33Here's your bowl.
00:34Kasi parang hindi siya kasing itim.
00:36Nung ano, nung pares.
00:38Tsaka yung guessing, well, I told Ms. Suzy kanina off-camera.
00:40Sabi ko, so hindi ito kasing tamis nung the usual na pares na kinakainan.
00:44Kasi mas malab nao, mas maraming sabaw.
00:45Tapos nagahanap ako ng noodles.
00:47Kung ano-ano yung mga hinahanap ko.
00:48Ang initong sabaw.
00:50Ang sarap, Ms. Suzy.
00:52Hindi masarap, ha?
00:53Hindi maalat.
00:54Hindi rin ganun katamis.
00:56Ang comment ang trentahin.
00:57Oo.
00:58Correct!
00:58Perfect na perfect.
00:59Ang sarap.
01:00Very nice.
01:01Pero ang tanong, paano kaya ito niluluto?
01:03Yung nangalamin natin kay Chef JR.
01:05Hi! Good morning, Chef!
01:06Hi, Chef!
01:07Sarap.
01:07Uy, ano daw?
01:08Ito yung patawid mo.
01:09Maraming salamat.
01:10Thank you so much.
01:10A blessed morning sa inyo, John!
01:12Hi!
01:13Yes!
01:14My pleasure, my pleasure.
01:16Mukhang enjoy na enjoy ninyo ang inyong higop dyan sa studio.
01:19Share to everybody, ha?
01:20And yes, sagot ko na sa inyo kung paano yun niluluto.
01:23Pero, guys, siyempre, pag sinabi nating pares,
01:26alam nyo yung pumapasok sa isip talaga natin,
01:28yung malapot, tapos dark, yung parang pinakasabaw niya.
01:32Pero, yun nga, I think, isang magandang tip na rin para sa mga negosyante natin,
01:37na para, siyempre, balik-balikan ka, dapat nai-innovate mo,
01:40at saka nari-reinvent mo yung inyong offering.
01:42Kagaya nga, nung pinuntahan natin paresan,
01:45itang tumbling lang mula sa studio,
01:47eh ito, meron silang pares labnaw.
01:50Or, pares na masabaw.
01:53Ayan, makikita natin, ongoing po ang kain ng mga kapuso natin sa likod,
01:57na talaga naman 24 hours na nilalantakan yung kanilang masarap na offering dito, mga kapuso.
02:03In fact, at least 2,000 bowls ng masarap na pares
02:08ang kanilang naisiserve sa kanilang mga suki dito po sa kanilang pwesto.
02:13At ayan, kita natin, talagang, kitang-kita mo yung pagkakaiba,
02:17pero, pagaya ng patutoo, dyan sa studio,
02:21eh kung pares malapot man yan, or pares labnaw,
02:24parehong masarap, kaya tara na,
02:26alamin na natin kung paano ito niluluto.
02:29At, syempre, tatanungin natin yung may-ari mismo,
02:32ang ating kaibigan, si Sir Jude Cruz.
02:34Sir, a blessed morning.
02:36Nice to be back here.
02:38Thank you, thank you, sir.
02:38Sir, eto naman, may bago na naman kayong pakulo dito.
02:41Pares labnaw.
02:42Ano bang pagkakaiba nito?
02:44Of course, nakita natin yung visual na pagkakaiba,
02:47pero, ano yung dahilan ba't kayo nag-offer ng gantong klase?
02:51Eh, chef, alam naman natin yung mga Pilipino,
02:53mahilig sa malabnaw.
02:55So, talagang, tag-ulan niyan, chef.
02:57So, talagang, mas masarap to higupin.
02:59Exactly.
03:00And, syempre, nakita na natin yung visual,
03:03yung basic na pagkakaiba niya.
03:05Ituturo mo naman sa amin, sir,
03:06kung paano ito niluluto.
03:07Yes, chef.
03:08Yan.
03:09So, we have here yung malalim na pot natin.
03:12Anong konin natin, sir?
03:13Bawang at sibuyas, chef.
03:14Bawang at sibuyas.
03:15Magigisa tayo.
03:16Okay.
03:16Syempre, just like any other Filipino classic,
03:20talagang nag-uumpisa sa bawang at sibuyas.
03:24All right.
03:26Tapos, sir, yung ating labnaw,
03:29ano yan, may nag-request talaga sa inyo?
03:31Paano nyo na ipasok sa menu nyo yan?
03:33Kasi, chef, dati, di ba, yung classic na pares,
03:35yung malapot talaga, di ba?
03:37So, kasi, alam naman natin dito sa area natin,
03:40hiling mag-konting pampatulog, di ba?
03:42So, pagtapos ng, chef,
03:44kailangan may pamparecobery food sila.
03:46So, talagang, kwento,
03:48by-by request ng inyong mga suki?
03:50Oo.
03:51In-innovate din natin, chef, yung pares.
03:53Actually, di ba, magandang ang kwento siya,
03:54magandang alternative para doon sa
03:57ayaw ng mabigat.
03:58Ayaw ng mabigat, chef.
03:59Oo, minsan kasi, yung typical nating pares nga naman.
04:02Kasi, yung original, chef, talagang malapot, di ba?
04:04Oo, eh.
04:05Tama.
04:05Dahil yung Pilipino, may sa sinigang, sa bulalo.
04:08Bulalo.
04:08Ginawa natin yung pares na malabnaw naman.
04:10Ah, okay.
04:11That makes sense.
04:12That makes sense.
04:13So, ito,
04:13Sir Jude,
04:14naglagay na tayo ng ating mga trimmings dito.
04:17Yes, chef.
04:17Mga karne.
04:18Tsaka, gusto ko,
04:19ito yung gusto ko talaga dyan, eh.
04:20Yung taba.
04:21Yung taba, chef.
04:21Pampalasa.
04:22Yes.
04:23Tapos, ito, sir,
04:24sabi mo kanina,
04:25maglagay rin tayo ng leeks.
04:26Yes, yes.
04:27Tama?
04:27Tsaka, water, chef.
04:29Water.
04:29Pagka, medyo umoke na.
04:31Okay.
04:32So, anong pampalasa natin dito, sir?
04:34Patis.
04:34Patis.
04:35Okay, lagay tayo ng konting patis.
04:37Siyempre, kasi,
04:38parang hinahanap natin dito yung bulalo na flavor, eh, no?
04:40Oo, oo, oo.
04:41Sir Jude,
04:42nakaka,
04:43ilang pares kayo,
04:44ilang bowl kayo ng Paris Labnaw sa isang araw?
04:47Ah,
04:47yung Paris Labnaw, chef,
04:48nasa 800 yan.
04:50Na bowls, ah?
04:51Labnaw, o.
04:51Grabe.
04:52Dami nun.
04:53Pero yung pares natin nga nag-2,000.
04:55Pong talaga yan,
04:56blockbuster talaga yan.
04:58Tapos,
04:58lagyan lang din natin ng salt and pepper.
05:01And ito na, sir,
05:01yung ating?
05:02Water.
05:03Water.
05:04Yan.
05:06Yun, no?
05:08Tapos,
05:08Sir Jude Esyo,
05:09syempre, ito,
05:10importante ito.
05:11Magkano naman yung presyo ng ating
05:14pares labnaw?
05:15Yun, chef.
05:16Yung pares labnaw natin, chef,
05:18na classic is 1.50.
05:20Only rice na yun, chef.
05:21Oh, my God.
05:21Saka may soft drinks na.
05:22Pero yung malaki natin, chef,
05:24may bone marrow,
05:252.50.
05:27Ah, grabe ah.
05:282.50 lang yung mga natin.
05:30Yes.
05:30At ito, syempre,
05:31palalambutin lang.
05:32Ganun lang kasimple, no?
05:33Oo, ganun lang kasimple.
05:34Ba't pwedeng-pwedeng?
05:35Basic na basic lang siya, chef.
05:36Oo, basic lang talaga.
05:36Pero,
05:37ang hindi basic dyan,
05:38yung sarap niya,
05:39mga kapuso.
05:40Syempre,
05:41ayan, no?
05:42Ito yung talaga.
05:43Talagang gusto ko.
05:43Yan, may naba, chef.
05:44Gusto ko talaga yan.
05:45Yan din ang...
05:46Pwede pa ba yan sa'yo, chef?
05:47Ay, pwedeng-pwede pa yan.
05:48Kung si Caloy,
05:49nagre-reklamo sa terentahin tayo,
05:50kahit kwarentahin, ha?
05:52Eh, kayang-kaya natin
05:53yung taba na yan.
05:55Ayan, no?
05:55Yun.
05:56My God.
05:56So, ito yung kwan natin,
05:57parang overload ba?
05:58Yes, chef.
05:59Overload, chef.
06:00So, 250 pesos.
06:02Yes, chef.
06:02Eh, parang good for
06:032 to 3 persons na to?
06:05Kaya ng 2 to 3, chef.
06:05Oo.
06:07Ay, talagang ang kwan to.
06:08Only rice na rin.
06:09Only rice, chef.
06:09Tapos, may soft drinks na rin.
06:11May soft drinks, chef.
06:11Oh, my God.
06:13Ito na tayo.
06:14Tsaka, syempre, sir,
06:15hindi naman mawawala
06:16yung classic natin.
06:16Ito, kanina,
06:17sinasabi pa natin
06:18yung ating classic na Paris
06:20na malapot.
06:20Ito yung canto style, chef.
06:21Okay.
06:22Tapos, meron din kayo
06:23yung sweet style?
06:24The original, chef.
06:25Ayun.
06:26So, meron na tayo
06:28dito yung tatlong
06:28classification ng Paris, chef.
06:29Okay.
06:30Dito na lahat.
06:31So, ito.
06:32Ito yung classic natin.
06:33Yes.
06:34Ito yung
06:34Love Now.
06:35Love Now.
06:37And, ito yung
06:38ating
06:39Lapot.
06:40Yung classic.
06:41E, syempre,
06:42abay, yung higop ni Caloy kanina,
06:45iba yung sarap eh.
06:47Hindi natin pwedeng
06:47hindi matikman to.
06:51Grabe.
06:52Saktong-sakto.
06:53Yung cravings ninyo
06:54ng bulalo,
06:55tapos,
06:56hearty
06:57yung sabaw.
06:58Swak na swak
06:59mga kapuso.
07:00Talaga naman.
07:01Ito,
07:01kahit tagaktak
07:03yung init ng araw,
07:04pwede pwede itong
07:05langtakan natin.
07:06Masarap yan siya
07:06pag mainit.
07:07Lalo pag malamig.
07:08Ayun o naman.
07:09Ito,
07:09napaparating na nga
07:10ating tagulan.
07:11Mga kapuso,
07:12kung anong cravings ninyo,
07:13malapot,
07:15malabnaw,
07:15pero ito,
07:17sulit talaga,
07:17masarap.
07:18Sigurado kami dyan.
07:20Sagot natin yan.
07:21Yes, sir.
07:21Ganyang food adventure.
07:23Mmm.
07:24Harney.
07:25Tender.
07:26Sa perfection talaga naman.
07:28Sir, thank you.
07:29always a pleasure to be here.
07:31Excited ako malaman
07:32kung ano na naman
07:33yung pakulunin yung
07:34na-ease in the future.
07:35Mga kapuso.
07:36Palikan nyo kami sa sanad, chef.
07:37Yes, definitely.
07:37Sa mga food adventure natin,
07:39mga kapuso naman natin,
07:40laging tumodok
07:40sa inyong pambasang morning show
07:41kung saka laging unaka.
07:43Unang hirit.
07:49Unang hirit.
07:50Sarap kumain ni, chef.
07:52Sarap.
07:52Always naman.
07:54Nakaganong pa yung matuota.
07:56Ay, chef.
07:57Kami din nag-enjoy
07:58dahil nakakain din kami kanina.
08:00I don't see Miss Suzy.
08:01Actually,
08:01seconds before itong intro,
08:03kumakain pa si Miss Suzy.
08:04Yeah,
08:04babalikan natin yan.
08:07Ikaw,
08:07hindi ka pa nakasubscribe
08:08sa GMA Public Affairs
08:09YouTube channel?
08:10Bakit?
08:12Pagsubscribe ka na,
08:13dali na,
08:13para laging una ka
08:15sa mga latest kwento
08:16at balita.
08:17I-follow mo na rin
08:17ang official social media pages
08:19ng unang hirit.
08:20Salamat kapuso.
Comments