00:01MÜZİK
00:09Mangal ya da başka türlü bir pişirme ne olursa olsun mutlaka istediğimiz iyi pişsin.
00:20Mümkünse iyi pişsin.
00:22Çünkü sadece mikroplar açısından değil biliyorsunuz hayvanlar da parazit taşır.
00:28Etlerin içerisinde de oldukça parazit miktarı fazladır.
00:34Siz iyi pişirmediğiniz takdirde sadece patojenler yani bizi hasta eden bakteriler açısından değil aynı zamanda parazitler de sizi hasta edecektir.
00:46Özellikle de Çukurova bölgesine baktığımızda burada biraz daha parazit oranı daha yüksek görünüyor.
00:53Hangi paraziti aldığınıza bağlı olarak paraziter hastalıklar oluyor ama hiçbir zaman hiç kimsenin aklında işte karın ağrısı oluyor, bulantısı oluyor,
01:02çok acıkıyor, sürekli yemek istiyor.
01:05Barsaklarında şişkinlikler vesaire ya da midede.
01:09Yani bu anlamda iyi pişirelim.
01:13Başımız ağrımasın.
01:15Onu diyebiliriz.
01:17Birinci gün lütfen pişirmeyin.
01:19Onu bir güzel işte kimisi marine ediyor çok çok güzel bir şekilde.
01:23Buzdolabımızı da saklayalım ama ertesi günü o gün için başka bir şey bulun yani birinci günü.
01:30Ama ikinci günü keyifle kavurmasını yapın, ciğerini yapın ama bütün bunlar hangisini hangi şekilde pişirirseniz pişirin sakatatlar dahil çok iyi
01:42pişirin.
01:43İyi yıkanmamış sebzelerde salatalar tabi etlerin yanına ne yakışır salatalar.
01:49O salataların da çok iyi yıkanmış olması gerekiyor.
01:53Onlardan da yine hem patojenler geçebiliyor.
01:58Halkımız sade vatandaş kolibasili diyebiliyor mesela.
02:02Salmonellamız var.
02:03Yani çok çeşitli bu sebze meyvelerde de ve aynı zamanda parazitler, kurçuklar.
02:11Hani doğal beslenelim, doğal işte yiyelim derken aslında orada var olan meyvenin içerisindeki kurdu da göz ardı etmeyelim.
02:21Mesela işte kiraz zamanında, kiraz zamanı geçince aslında kirazı böyle tıkır tıkır tıkır yerken aslında içerisinde onun kurçuyla birlikte yiyor
02:32olabiliyorsunuz.
02:33Yani bütün bunlara dikkat edilmesi gerekir ama bayramda en fazla tükettiğimiz sebze ağırlık tabi salatalar.
02:42O çiğ salataları yaparken çok iyi yıkanması gerekiyor.
02:48Her anlamda sadece mikroorganizma değil, parazit değil.
02:53Biraz eğer sistemik değilse pestisitlerin de azaltılması açısından da yıkama her zaman iyi yapılmalı.
03:05Çok şimdalar.
03:22Geçen k Mikrofoni
03:24Tanrı
03:25Başka� Fool'su
03:25Bir sürü baktıklı şey beri
03:25Bir sürü baktıklı şey
03:27Bir sürü baktıklı,
03:29Bir sürü baktıklı kökü
03:29Bir sürü baktıklı şey
03:30Başka bir sürü baktıklı
03:30Ve bir sürü baktıklı.
03:31Bu dizinin betimleri
04:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:04İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar