00:02mangal ya da başka türlü bir pişirme ne olursa olsun mutlaka istediğimiz iyi pişsin mümkünse
00:14iyi pişsin Çünkü sadece mikroplar açısından değil biliyorsunuz hayvanlarda parazit taşır
00:21etlerin içerisinde de oldukça parazit miktarı fazladır siz iyi pişirmediğiniz takdirde sadece
00:30patojenler yani bize hasta eden bakteriler açısından değil aynı zamanda parazitler de size
00:37hasta edecektir özellikle de Çukurova bölgesine baktığımızda burada biraz daha parazit oranı
00:44daha yüksek görünüyor hangi parazit aldığınıza bağlı olarak paraziter hastalıklar oluyor ama
00:50hiçbir zaman hiç kimsenin aklını işte karın ağrısı oluyor bulantısı oluyor çok acıkıyor sürekli
00:56yemek istiyor barsaklarında şişkinlikler vesaire ya da midede yani bu anlamda iyi pişirelim başımız
01:07ağrımasın onu diyebiliriz birinci gün lütfen pişirmeyin onu bir güzel işte kimisi marine ediyor
01:15çok çok güzel bir şekilde buzdolabımızda saklayalım ama ertesi günü o gün için başka bir şey
01:21iyi bulun yani birinci ama ikinci günü keyifle kavurmasını yapın ciğerini yapın ama bütün
01:27bunlar hangisini hangi şekilde pişirirseniz pişirin sakatatlar dahil çok iyi pişirin iyi yıkanmamış sebzelerde
01:38salatalar tabi etlerin yanına ne yakışır salatalar o salataların da çok iyi yıkanmış
01:45olması gerekiyor onlardan da yine hem patojenler geçebiliyor halkımız sade vatandaş kolibasili
01:54diyebiliyor mesela salmonella mız var yani çok çeşitli bu sebze meyvelerde de ve aynı zamanda parazitler
02:03kurçuklar hani doğal beslenelim doğal işte yiyelim derken aslında orada var olan meyvenin içerisindeki
02:12kurdu da göz ardı etmeyelim mesela işte kiraz zamanında kiraz zamanı geçince aslında kiraz böyle tıkır tıkır tıkır
02:21yerken aslında içerisinde onun kurçuyla birlikte iyi olabiliyorsunuz yani bütün bunlara dikkat edilmesi
02:29gerekir ama bayramda en fazla tükettiğimiz sebze ağırlık tabi salatalar o çiğ salataları yaparken çok iyi
02:39yıkanması gerekiyor her anlamda sadece mikroorganizma değil parazit değil biraz eğer sistemik değilse
02:49pestisitlerin de azaltılması açısından da yıkama her zaman iyi yapılmalı
02:55abone ol
02:57abone ol
03:01abone ol
03:02abone ol
03:02abone ol
03:02abone ol
03:03abone ol
Yorumlar