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  • hace 1 día
En esta emisión:

1.-Un desayuno de calidad reduce el riesgo cardiovascular
2.-Exceder el límite de grasa corporal desarrolla problemas de salud
3.-Creatina impulsa la actividad cerebral, según estudio
4.-Los edulcorantes son alternativa frenar casos de diabetes
5.-Signos y síntomas de la enfermedad periodontal
6.-Gen responsable de la obesidad, es el mismo en labradores y humanos
7.-Colombia integra un nuevo sistema robótico al HIC
8.- Sarcopenia: ¿Qué es y cómo prevenirla?
9.-COVID-19 modificó conductas en el entrenamiento canino
10.-Expertos de la OPS trabajan para controlar brote de hantavirus

Foto de portada: Pexels.

Categoría

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Tecnología
Transcripción
00:08Música
00:31Bienvenidas y bienvenidos al Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NSC, en su versión especializada en salud, un espacio de la
00:40Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas Atei, dedicado a compartir la información más relevante sobre ciencia y tecnología.
00:52Después de varias horas de descanso nocturno, el organismo despierta necesitando el combustible adecuado para reactivar sus funciones. Considerando esto,
01:02una alimentación de calidad es el escudo más efectivo para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles.
01:09¿Sabías que un buen desayuno puede ser clave para cuidar tu corazón? Un estudio realizado por el Instituto Hospital del
01:16Mar de Investigaciones Médicas lo confirma.
01:18Desayunar bien no solo te da energía, también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
01:24Los investigadores han encontrado que consumir entre el 20 y el 30% de la energía diaria en el desayuno
01:30ayuda a mantener un peso saludable, reducir la grasa abdominal y mejorar los niveles de colesterol bueno.
01:37Pero no solo importa cuánto comes, sino también qué comes.
01:41Un desayuno de calidad incluye proteínas, grasas saludables, fibra y minerales como potasio y hierro.
01:47Evita los azúcares añadidos y las grasas saturadas para obtener los mejores beneficios.
01:53Empezar el día con un desayuno equilibrado puede marcar la diferencia en tu salud a largo plazo.
01:58Recuerda, no se trata solo de desayunar, sino de hacerlo bien. Tu corazón te lo agradece.
02:04A simple vista, el cuerpo puede ser un gran ilusionista, llevándonos a juzgar la salud de una persona basándonos únicamente
02:11en su silueta.
02:13Sin embargo, la ciencia demuestra que el metabolismo es un sistema individual, que resulta más sofisticado de lo que podría
02:20reflejar una báscula.
02:22¿Quién de estas dos personas crees que es más saludable?
02:27Seguramente señalaste a ella, pero, ¿y si te digo que no siempre es el caso?
02:33Hemos internalizado la percepción de que la salud está ligada a la apariencia, pero ¿qué tal si esto no siempre
02:38fuera así?
02:40El médico e investigador Antonio Vidal Puch ha dedicado años a explorar por qué algunas personas con obesidad enfrentan problemas
02:46de salud y complicaciones metabólicas,
02:48mientras que otras no experimentan estos inconvenientes.
02:52Vidal Puch, quien se especializa en el estudio del metabolismo y su relación con esta condición,
02:57explora este tema en su investigación sobre la expansión del tejido adiposo.
03:02Una de sus principales hipótesis es que la relación entre subir de peso y las complicaciones de salud no es
03:07directa.
03:08El investigador usa este símil para explicarlo.
03:12Imaginemos que todas las personas tienen una maleta para almacenar grasa.
03:16¿Cuánta? Depende del tamaño de la maleta de cada individuo.
03:21Eso quiere decir que cada individuo tiene una capacidad determinada para poder llevar en el cuerpo de la salud.
03:31Puedes llevar 20 kilos o puedes llevar 40 kilos, pero tu maleta no da para más.
03:36Si tienes una maleta de 20 kilos y tu maleta de meter más, pues eso no te cabe dentro.
03:41Entonces, si va al corazón o se va al hígado, entonces te causa problemas.
03:47Pero es porque cada uno tiene su propio tamaño de maleta.
03:52En esta línea de investigación, incluso una persona delgada podría lidiar con problemas metabólicos.
03:58Si su capacidad de almacenar grasa es limitada y la excede, tendrá complicaciones de salud.
04:04Ojo, el argumento de Antonio Vidal Puch no busca promover la obesidad,
04:08sino aclarar que hay muchos factores que influyen para que una persona desarrolle enfermedades metabólicas.
04:13Un factor clave, por ejemplo, son los ambientes obsesogénicos que estimulan el consumo de productos procesados,
04:20altos en grasas y azúcares en aquellos individuos genéticamente predispuestos a esta condición y que por ello hay que evitar.
04:27Por otro lado, algo que se sabe que siempre es benéfico es hacer ejercicio con regularidad para estar en forma.
04:33Si una persona es obesa, es muy importante que esa persona esté en forma y que haga ejercicio dentro de
04:39una manera segura.
04:41Es muy importante que el paciente obeso, por lo menos, esté fit.
04:44Por ejemplo, les digo, it's not about being fat, it's about being fit.
04:48Entonces es muy importante que disminuye esa riesgo también.
04:51Un aspecto muy relevante es que, hoy en día, las investigaciones brindan esperanza,
04:56además de que hay fármacos y avances médicos que están cambiando la forma en que entendemos y tratamos la obesidad.
05:02Pero quizás lo más relevante es entender los nuevos enfoques para tratarla y dejar de estigmatizar esta condición.
05:09A mí son como héroes que están luchando contra sus genes.
05:13Hay gente que tiene que tener dinero.
05:15Estamos pidiendo mucho a esa gente para poder comprobarla.
05:18Eso no se aprecia.
05:24A pesar de representar un 2% del peso corporal total, el cerebro es el órgano más exigente del organismo
05:31en cuanto a consumo de energía.
05:33Para contrarrestar este desgaste, se buscan respuestas en una de las sustancias más consumidas para maximizar el rendimiento y fuerza
05:41en el gimnasio.
05:44Creatina, el suplemento más utilizado a nivel mundial en el ejercicio físico, también podría mejorar la memoria, el enfoque y
05:51la agilidad mental.
05:53Así lo sugieren investigaciones científicas como esta, publicada en la revista Nutrition Reviews en 2023.
05:59La creatina es una molécula natural que el cuerpo utiliza como reserva rápida de energía celular,
06:05especialmente en tejidos que consumen mucha energía, como el músculo y el cerebro.
06:10Su función principal es ayudar a regenerar el ATP, la moneda energética de las células.
06:16El cerebro consume aproximadamente el 20% de la energía de todo el cuerpo.
06:21Cuando una tarea exige mucha actividad neuronal, como estudiar, escribir y analizar información,
06:27las neuronas consumen energía o ATP rápidamente.
06:30En cuestiones de energía, la principal está relacionada totalmente con el adenosine trifosfato, que es el ATP, la molécula propia
06:36de la energía.
06:37Sobre todo en pacientes que tengan un requerimiento alto.
06:40Por ejemplo, los estudiantes que tengan una demanda de estudio fuerte, o sea, que no duerman mucho, que tengan mucho
06:47estudio por hacer.
06:48En los pacientes adultos mayores, donde más requerimiento nosotros veamos.
06:51En pacientes inmunodeprimidos, en pacientes con un requerimiento de proteína alto, vamos a necesitar esta creatina.
06:58Aunque la investigación del impacto de la creatina en el cerebro aún está en desarrollo y hacen falta datos robustos,
07:05los investigadores ven a este suplemento con gran interés.
07:09Para NSC, Viviana Obando.
07:13Disminuir el consumo de azúcares refinados es una prioridad, lo que pone bajo la lupa diferentes alternativas que ofrece la
07:21industria de alimentos.
07:23Para quienes padecen enfermedades crónicas, el uso responsable de sustitutos del azúcar puede funcionar como una opción de transición hacia
07:31hábitos más saludables.
07:34La diabetes continúa en aumento en el mundo y ya afecta a 589 millones de adultos.
07:40Una cifra que, según la Federación Internacional de Diabetes, podría alcanzar los 853 millones para 2050.
07:48En América Latina, el organismo estima que los casos llegarán a más de 125 millones con Brasil y México, concentrando
07:56las cifras más altas.
07:58Laura Miranda, Coordinadora Regional para América Latina de la Asociación Internacional de Edulcorantes,
08:03explicó que reducir el consumo de azúcar sin renunciar al sabor es posible gracias a los edulcorantes bajos o sin
08:10calorías.
08:11Dentro de la alimentación, la paliatividad o el sabor dulce es muy importante para las personas.
08:17Es algo nato que nos gusta y que siempre buscamos.
08:20Los edulcorantes te ayudan a que aquellos productos, en lugar de adicionar el azúcar, tengan los edulcorantes,
08:26tienen ese sabor dulce, pero te ayuda a reducir ese consumo de azúcar.
08:31Además, destacó que los edulcorantes aprobados por autoridades como la EFSA y la FDA han pasado por décadas de evaluación
08:38y no elevan los niveles de glucosa en la sangre, lo que los convierte en aliados para las personas con
08:43diabetes.
08:44Los edulcorantes consumidos dentro de la ingesta diaria admisible pueden ser esta herramienta útil para las personas con diabetes.
08:52Lo que te ofrecen los edulcorantes es que tú puedas tener elecciones de alimentos o bebidas o cualquier otro producto,
09:00pero justamente con un menor contenido de calorías o sin calorías.
09:06Entonces, dentro de tu dieta diaria, los edulcorantes van a ser esta herramienta útil que permite esa reducción de calorías
09:13y tú satisfaciendo este sabor dulce que buscamos muchas veces dentro de una alimentación.
09:19Miranda destacó que los edulcorantes aprobados por autoridades como la EFSA y la FDA
09:24han pasado por décadas de evaluación y no elevan los niveles de glucosa en la sangre,
09:29lo que los convierte en aliados para las personas con diabetes.
09:33Pero justamente son esta herramienta que te ayudan a poder elegir entre las diferentes opciones
09:38y las diferentes alternativas de acuerdo a tus gustos, tus preferencias y tus necesidades
09:43para poder llevar esta alimentación equilibrada y correcta a lo largo del día.
09:48La evidencia científica y el consenso médico respaldan su uso responsable
09:52como parte de una alimentación equilibrada, ayudando a reducir calorías
09:56y promover decisiones más saludables en la región.
10:01Mantener una dentadura en buenas condiciones suele asociarse con un aspecto estético,
10:07pero la verdadera salud bucal comienza debajo de la superficie.
10:11Una técnica de cepillado inadecuada y la falta de constancia
10:15abren la puerta a problemas que atacan directamente la estructura que sostiene nuestra sonrisa.
10:21La enfermedad periodontal es una enfermedad inflamatoria que tiende a afectar a las encías
10:28y a los tejidos de soporte de los dientes.
10:30Esto incluye el hueso que rodea las raíces propiamente de los dientes y el ligamento periodontal.
10:37La enfermedad periodontal se puede clasificar de manera general en dos tipos,
10:42gingivitis y periodontitis.
10:44La periodontitis se presenta de manera leve, generando un aumento de volumen en las encías,
10:51un ligero enrojecimiento y en ocasiones sangrado.
10:54Y la periodontitis se presenta una vez que ya se ha perdido inserción del hueso y del ligamento periodontal,
11:02generando una especie de bolsa o saco periodontal
11:05y trayendo complicaciones como la formación de abscesos,
11:10algunas otras complicaciones como la movilidad dental
11:13y en casos más avanzados la pérdida de los mismos.
11:17En la población mexicana, 7 de cada 10 personas tienen algún tipo de enfermedad periodontal
11:23y las causas que principalmente conllevan al desarrollo de esta
11:27se asocian a una mala higiene o a una higiene dental inadecuada,
11:32ya sea por la falta de uso de hilo dental o por una técnica de cepillado no suficiente.
11:39Asimismo, algunos factores como el tabaquismo,
11:42que generan una aportación pobre de vascularidad
11:47y con ello una defensa inapropiada ante los microorganismos propios de la cavidad oral
11:52y los restos alimenticios.
11:53Por otra parte, tener diabetes no controlada o algún tipo de inmunosupresión
11:59son factores que condicionan al empeoramiento de esta enfermedad.
12:05El tratamiento de la enfermedad periodontal se basa en el control de la placa dentobacteriana o biofilm
12:11y por otra parte, el retiro mecánico del cálculo o el sarro,
12:16tanto supragingival, o sea, por arriba de las encías,
12:20o infragingival por debajo de las mismas.
12:22Asimismo, mejorar la técnica de cepillado, incluyendo el uso del hilo dental
12:28y, por supuesto, la visita continua o al menos dos veces al año
12:33con el odontólogo para el diagnóstico de estas enfermedades.
12:38La recomendación final es acudir con el odontólogo para una revisión periódica
12:43y mantener la salud oral en las mejores condiciones.
12:47Al entender la obesidad, la investigación se extiende más allá de la dieta,
12:51para centrarse en el papel de la genética en la regulación del peso.
12:55Es así como observando a otras especies,
12:58se revela que la disposición al aumento de peso por factores genéticos no es exclusiva de los humanos.
13:06Un estudio de la Universidad de Cambridge pone de manifiesto una sorprendente conexión entre la obesidad canina y humana.
13:13Los científicos han identificado varios genes asociados con la obesidad en labradores retrievers británicos,
13:19que también están presentes en humanos.
13:21El gen DNN de 1B es el más relacionado con la obesidad,
13:26afectando una vía cerebral que regula el equilibrio energético del cuerpo.
13:30Los perros con alto riesgo genético muestran mayor interés en la comida,
13:35similar a lo que ocurre en humanos con predisposición a la obesidad.
13:38El estudio revela que tanto en perros como en humanos,
13:41una dieta estricta y ejercicio pueden prevenir la obesidad,
13:45incluso con alto riesgo genético.
13:47Esta investigación no solo nos ayuda a entender mejor la obesidad,
13:51sino que también refuerza la importancia de un estilo de vida saludable para todos,
13:55sean de dos o cuatro partes.
13:57En una cirugía, la vida del paciente depende de maniobras en regiones anatómicas estrechas,
14:04donde cualquier imprecisión representa un riesgo.
14:07Aquí, la tecnología robótica cobra relevancia,
14:11gracias a su capacidad para convertir instrucciones en movimientos con exactitud absoluta.
14:17El Hospital Internacional de Colombia marcó un nuevo hito en su camino hacia la cirugía de alta complejidad
14:23con el inicio de su primer procedimiento, apoyado por el sistema robótico Mantra 3,
14:28una tecnología que busca elevar la precisión, seguridad y la capacidad de respuesta para los pacientes.
14:33Para nosotros es un hito muy importante iniciar hoy con nuestra primera cirugía con Mantra,
14:38porque es un paso más en lo que queremos llegar a hacer al 2030,
14:42y es estar entre los primeros hospitales del mundo.
14:45Ya habíamos iniciado con el brazo robótico médico y hoy con Mantra vamos a avanzar en dar cobertura
14:53y confiabilidad a nuestros pacientes en cirugías más seguras, con mayor precisión, mayor recuperabilidad
14:59y adicionalmente en transformarnos y ser referentes a nivel mundial en cirugía robótica.
15:06Este avance se suma a la experiencia que ya tenía la institución con el brazo robótico Maco en ortopedia,
15:12y ahora abre una nueva etapa en la que la apuesta es consolidar al HIC como referente nacional e internacional
15:17en cirugía robótica.
15:19Poner a funcionar el Mantra 3 es el salto a esas nuevas tecnologías de cirugía con robot.
15:27Hace dos años trajimos el Maco, que es el brazo robótico de ortopedia en el cual hemos tenido extraordinarios resultados,
15:33y hoy con los dos mantras que estamos empezando la cirugía,
15:38y nuestro sueño es tener todo un pabellón de 10 a 12 salas de cirugía con robot.
15:43Según se explicó, el sistema Mantra 3 ofrece tres grandes ventajas,
15:48tecnología de alto nivel, mayor precisión quirúrgico,
15:50y una visualización tridimensional que permite a los especialistas llegar a zonas
15:54a las que la mano humana no podría acceder con la misma exactitud.
15:58Las tres principales características que tiene es, primero, que es de alta tecnología.
16:02La tecnología más importante en el mundo aplicada a la atención de pacientes la tenemos hoy acá en Bucaramanga.
16:09Lo segundo, la precisión.
16:12Lo tercero, es la capacidad de visualizar las estructuras y órganos en un sistema tridimensional.
16:21La proyección del hospital es ampliar de forma progresiva el uso de esta tecnología a distintas especialidades,
16:27entre ellas urología, ginecología, cirugía hepatobiliar y gastrointestinal,
16:31con el propósito de aumentar su oferta de servicios y llevar este modelo a una nueva dimensión.
16:36Así, con este primer paso, el Hospital Internacional de Colombia no solo incorpora una nueva herramienta quirúrgica,
16:42también se proyecta hacia una medicina más precisa, más segura y más ambiciosa.
16:48Para muchas personas, llevar a cabo sus deberes laborales exige inmovilidad durante un periodo prolongado,
16:55pasando horas frente a un monitor.
16:57Un hábito que, silenciosamente, le cobra factura a la principal estructura de soporte y protección del cuerpo.
17:05La sarcopenia es la pérdida progresiva de masa y fuerza muscular.
17:10Esta condición que antes se presentaba especialmente en adultos mayores,
17:14hoy también aparece en adultos jóvenes, así lo sugieren investigaciones recientes.
17:20Trabajos sedentarios, como el de oficina, sumado a la falta de actividad física y malos hábitos alimenticios,
17:26podrían influir en la pérdida acelerada de músculo.
17:28Pasamos la mayoría del tiempo tratando de hacer lo que más podamos en cuanto al trabajo
17:34y no nos alimentamos correctamente, no ingerimos la cantidad adecuada de comida, sobre todo proteína,
17:40y tampoco realizamos ejercicio de ningún tipo, mucho menos de fuerza,
17:43que implica levantar pesas o fortalecer los músculos como tal.
17:47El músculo representa cerca del 40% del peso corporal y es un órgano clave para regular la glucosa,
17:53proteger huesos y articulaciones y mantener la estabilidad.
17:56Cuando se pierde masa muscular, aumenta el riesgo de caídas, fracturas y hospitalizaciones.
18:02Estudios publicados en revistas como BNC Public Health muestran que la actividad física recreativa intensa,
18:09como el entrenamiento de fuerza, reduce significativamente el riesgo de sarcopenia.
18:14Es fundamental que nosotros trabajemos un poquito con peso para el desarrollo de nuestra masa muscular,
18:20porque a partir de los 30, 35 años nosotros ya vamos perdiendo masa muscular.
18:25A partir de los 30 años, el cuerpo comienza a perder entre el 3 y 8% de masa muscular
18:30por década,
18:31si no existe actividad física suficiente y consumo de proteína.
18:35Para NSC, Viviana Obando.
18:40Una pandemia también redefine la dinámica social y psicológica de quienes enfrentan aislamiento.
18:46La estabilidad emocional es una red sensible, donde un cambio de rutina puede alterar la vida de todos los habitantes
18:53del hogar,
18:54incluso de quienes caminan sobre cuatro patas.
18:58¿Cambió la pandemia a nuestros perros?
19:01Un estudio con datos de más de 47.000 canes recogidos en el Doc Aging Project acaba de ofrecer la
19:08radiografía más completa hasta ahora del comportamiento canino.
19:12Los investigadores analizaron durante cuatro años tendencias en miedo, excitabilidad, agresividad y adiestramiento.
19:20Y la sorpresa fue que, pese a los cambios que trajo la COVID-19, la mayoría de los perros mantuvo
19:26un comportamiento estable.
19:28La única excepción estuvo en el adiestramiento.
19:30Los perros inscritos tras 2020 obtuvieron puntuaciones ligeramente más bajas.
19:36Los expertos apuntan a posibles causas, como el aumento de adopciones en pandemia,
19:41o dueños más estresados y con menos tiempo para educar a sus mascotas.
19:46Aunque el efecto fue pequeño, los datos sugieren que tanto animales como propietarios están recuperando la normalidad.
19:53Con esta enorme base de información, los científicos esperan seguir de cerca cómo envejecen y se comportan los perros.
19:59Para entender mejor el vínculo entre su salud y su conducta.
20:04La frontera entre ecosistemas naturales y asentamientos humanos es cada vez más difusa,
20:10creando un puente directo para el intercambio de microorganismos.
20:14En este escenario, el turismo masivo podría intensificar este contacto,
20:19generando dinámicas que representan un desafío para la seguridad sanitaria del mundo.
20:24Quiero hablarles sobre la infección por jantavirus.
20:26Los jantavirus son un grupo de virus que se transmiten principalmente de manera zoonótica,
20:31es decir, tienen un reservorio animal y en este caso, principalmente algunas especies específicas de roedores
20:37que se encuentran distribuidas a nivel geográfico en diferentes partes.
20:41Existen algunos roedores y algunos jantavirus que se consideran del viejo mundo,
20:46que están principalmente en Asia y en Europa,
20:48mientras que los que están acá en la región de las Américas se consideran jantavirus del nuevo mundo
20:53y que tienen sus roedores y sus reservorios específicos asociados a los diferentes países en donde se ha demostrado este
21:02virus.
21:02De hecho, aquí en las Américas, algunos casos que se han reportado de manera esporádica
21:07ocurren de manera estacional principalmente en los países del cono sur,
21:11en Chile, en Argentina, en Uruguay y en Brasil.
21:15El jantavirus se transmite principalmente mediante el contacto precisamente cercano con las heces
21:22o los productos de algunos de los roedores precisamente que lo transportan.
21:26El virus entra precisamente por inhalación y es cuando se puede generar en particular algún tipo de enfermedad,
21:32alguna puede llegar a ser muy grave, como el síndrome pulmonar por jantavirus,
21:36que en la región de las Américas es producido principalmente por un virus denominado virus Andes.
21:43Este virus, de hecho, también se ha demostrado que podría ser transmitido también de persona a persona
21:48cuando ocurre un contacto muy cercano entre una persona que está infectada con una persona que está sana.
21:56Sin embargo, este tipo de transmisión es muy limitada
21:58y la transmisión principal sigue siendo por el contacto con las heces o la inhalación de las heces de los
22:05roedores.
22:05En este momento estamos haciendo seguimiento a un brote que está ocurriendo precisamente por jantavirus en un crucero
22:12en donde se ha, de hecho, demostrado que este virus ha generado infección en algunos pacientes
22:17y desafortunadamente hasta el momento en al menos dos casos también fallecidos con la enfermedad,
22:24con este síndrome pulmonar.
22:25Sin embargo, lo que estamos haciendo es precisamente vigilar y revisar que no hayan más casos.
22:30Se está trabajando precisamente para poder mirar que las personas,
22:34las personas que no han presentado síntomas y que viajan en el barco,
22:38realmente poderles hacer seguimiento y estar pendientes de que no presenten síntomas.
22:43Y, por supuesto, también se está evaluando precisamente en qué momento estas personas
22:48ya se pueden simplemente bajar del barco y seguir sus vidas normalmente.
22:52Y es en eso en lo que estamos trabajando en este momento, en el seguimiento,
22:56en atender las medidas de protección, de protección personal,
23:00las medidas de aislamiento necesarias dentro del barco,
23:03precisamente para evitar que hayan más infecciones.
23:05Y, por supuesto, también evaluar el riesgo de aquellas personas que hayan tenido contacto,
23:09pero dependiendo del tipo de contacto, algunas personas puede ser que estén
23:13en mayor probabilidad de estar infectadas que otras.
23:15Y eso es algo que se está evaluando en este momento.
23:18Por supuesto, y es lo que esperamos, poder asegurar la salud de las personas
23:22y que de esta manera, entonces, cuando se bajen del barco,
23:26todos estemos seguros de que la enfermedad realmente ya y el brote ya ha sido completamente controlada.
23:37Gracias por acompañarnos en el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NSC,
23:42especializado en ciencias médicas y tecnología enfocada en salud.
23:47No se pierdan las emisiones de Ciencia, Tecnología y Cultura con Iván Carrillo y Ana Cristina Olvera.
23:53Gracias a los socios de Atei que a través de sus plataformas hacen posible esta transmisión.
24:00Agradecemos también a las agencias informativas AFP, EFE, Xinhua y Deutsche Welle.
24:07Visiten noticiasnsc.com y síganos en redes sociales.
24:11Nos encuentran como NSC Iberoamérica.
24:14Soy Jonas Birmar. Cuídense mucho. Hasta la próxima.
24:30Agradecemos.
24:32Agradecemos.

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