00:10كايك الشموع
00:11كايك هذا يمكن دائما أنا بنصح أنه
00:14ندخل أولادنا الصغار
00:16بتنبع منحض الأشياء بالمطبخ
00:18بلأخص هالكايك لأنه شوية هيك مهدوم
00:21فكرته حلوي يشاركوا فيها الصغار
00:24آخر شي يساعدونا فيه
00:26لكايك الشموع بدي
00:28دقري رح بلش بأربع بيضات
00:31ودائما أنا دائما ببرش الحامض مع البيض
00:34ودقري رح حط وراه هون كبية السكر
00:38كوب السكر
00:41أكيدة بدي أخفق مثل عادي
00:43بيض مع السكر
00:45لأخذ فيه حجم منيح
00:48وكمان ليدوب السكر كتير منيح
00:51وده الشي رح حسه من نعومة المزيج
00:53اللي بصير عندي
00:54ممكن جفته كيف دائما بس نخفق البيض
00:57مع السكر كي بيعطينا الحجم من كتير الخفق
01:00كمان رح ضيف كوب الزيت
01:03هذا الكايك
01:05فين بأذكر الكايكات كمان استخدم الزيت بديل عن زبدة
01:13وهنا رح حط كوب السميد
01:24وضيف كمان كوب الطحين
01:36كمان اللي دافت واليوم فيه كمان بها الكايك هي الأشطر
01:41أنا نقيت نكهة الموس انتو نقل نكهة اللي باكنيها
01:43هذه تقريبا هي نص كوب
01:46يعني تقريبا مئة وخمسة وعشرين جرام
01:49ورح حط رشة ملح صغيرة
01:54وملقاتين باكن باودر
01:56أو باكنين صودة ممكن تشوفوها مكتوبة
02:01ورح حط ملقاتين كاكاو بس لأعطيه شوية نكهة
02:05وغير شوية لونه لانه اليوم رح نرجع نعمل شي
02:08ع مرحلتين به الكايك
02:15أكيد بدي أحرك المزيج منيح
02:22ونشوف اللون كيف صار
02:25هلأ المرحلة الأولى من هالكايك خلصت
02:29وهي رح أسكب المزيج بهذه الصينية
02:32أنا حمات دائما الفرن على درجة 20 و 20 درجة
02:36وبدأ حطه لمدة 35 ديئة
02:38بكون أول مرحلة
02:39برجع المرحلة الثانية اللي حنشوفها السواء
02:41اللي هي كيف ما نعمل الكريمة
02:43ونزينه ويصير اسمه كايك الشموع
02:48هلأ الكايك خلص
02:50أنا زبرت هيك عملت فيه شكل
02:53عنا هوني مشان نعمل هلأ القطع
02:56أو خمسمية طبقة الأخيرة لتقديم
02:59لأزهار كايك الشموع
03:00رح أخذ 200 جرام جبنة فلادالفيا
03:04أو جبدة من مزيج الكريمة يعني
03:09فيك أكتر من نوع
03:11ورح أخذ كمان
03:12منقول عنه الحليب المكسف
03:15فوق هالجبنة
03:18بهني كمان 200 جرام
03:21يعني نفس كمية الجبنة
03:23مثل كمية حليب المكسف
03:25ورح أخلطهم
03:27موسيقى
03:30موسيقى
03:31وهلأ رح أخلطهم شوي هيك بشفية الصغير
03:34بدلنا أخلطهم أم أخفؤهم
03:38لحسون عب يختفئ هالشقف الصغير الجبني اللي موجودة
03:44بالبال المزيج
03:50موسيقى
03:51موسيقى
03:54موسيقى
03:54موسيقى
04:05موسيقى
04:06بني إرجاع كمان
04:08بدي هنا مش開 هذه
04:13هذه الطريقة
04:17أنا استخدمت اليوم
04:21تغطير هذا
04:22خليca نسمية
04:23أنتوا تستعملوا أغذة
04:24بالماء وside أي شيء
04:26يعني
04:28هلعطوا بهذه الطريقة
04:35راح اخد الكاكاو او الشوكولاد الباودر ورش ع هالكيج كله هيك
04:45بدي اغطيه مضبوط مش هان ما يبين شي بقى من خليط الكريمة راح شيل هالقاطية
05:01وانا زبت هون الفكرة من كيك السموع انو حط شي عزبة ام نقاتها الشاي ليبين انو هايدي سمعة موجودة بقلب
05:15الكيك
05:15فاشوفوا كيف حتطلع الخبرية
05:23لازم ننقي شاي خشن هايدي فكرة كيك السموع جلبوا بالبيت بيتصلوا فيه كمان الصغار
05:32وبالكل الف صحتان
Comments