00:02El sector restaurantero de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas reportó resultados mixtos
00:07durante las celebraciones del Día de las Madres, aunque el balance general para mayo
00:11mantiene expectativas positivas gracias a los puentes vacacionales y a las estrategias
00:15que ya se preparan para la próxima temporada de verano.
00:18La presidenta de Canirac, Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, Marta Parra, explicó
00:22que mayo inició con un impulso favorable derivado del periodo vacacional que marcó
00:26el Día del Niño y el puente del primero de mayo, lo que representó un alivio para
00:29la industria gastronómica tras semanas de menor actividad.
00:32Sobre el comportamiento del 10 de mayo, señaló que se trata de una fecha tradicionalmente
00:37sostenida por el consumo local, al ser los residentes quienes generan el mayor movimiento
00:41en restaurantes durante esta celebración.
00:43Sin embargo, los resultados fueron variados entre los establecimientos.
00:47Algunos negocios mantuvieron cifras similares a las registradas el año anterior, mientras
00:51otros reportaron incrementos de entre 10 y 30 por ciento e incluso algunos casos lograron
00:56superar el 50 por ciento en ventas respecto al mismo periodo.
01:00Mayo es bueno para nosotros.
01:02Hay puentes, viene este próximo puente que es Quincena, Día del Maestro y que en algunos
01:07lugares o estados ya empieza a haber puente desde el día 14.
01:11Entonces también viene a ser otra refrescada para nosotros como restauranteros.
01:16Mayo es un mes bueno que tiene sus altibajos, pero esos puentes nos vienen a ayudar.
01:22Marta Parra destacó que el calendario aún contempla nuevas oportunidades con el puente relacionado
01:27con la quincena y el Día del Maestro, factores que podrían continuar impulsando el flujo
01:31de consumidores.
01:32Asimismo, adelantó que Canirac trabaja en campañas promocionales junto con creadores
01:36de contenido para fortalecer la promoción del destino y del sector gastronómico local
01:41de cara al verano.
01:41Indicó que la estrategia busca posicionar no sólo a los restaurantes afiliados, sino
01:46a Puerto Vallarta como un referente turístico y culinario.
01:49La dirigente también hizo un llamado a fortalecer la unidad del sector restaurantero y continuar
01:54impulsando la profesionalización y capacitación de los establecimientos afiliados a la Cámara
01:58Empresarial.
01:58Para UDG Noticias, Puerto Vallarta, Miguel Ángelo Caña Reyes.
Comentarios