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#Verano #Restaurante
El verano no dejó el sabor que el sector restaurantero esperaba. La presidenta de CANIRAC Puerto Vallarta, Martha Leticia Parra Vargas, advirtió que, una vez concluyan las vacaciones, varios restaurantes del destino podrían cerrar temporalmente antes de lo habitual para enfrentar la inminente temporada baja, marcada este año por factores económicos y de movilidad.

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00:00El verano no dejó el sabor que el sector restaurantero esperaba.
00:04La presidenta de Canirac en Puerto Vallarta, Marta Leticia Parra Vargas, advirtió que, una vez concluyan las vacaciones,
00:10varios restaurantes del destino podrían cerrar temporalmente antes de lo habitual para enfrentar la inminente temporada baja,
00:16marcada este año por factores económicos y de movilidad.
00:19No, no va como esperábamos. Definitivamente tenemos factores que nos están afectando.
00:25No es un tema de Puerto Vallarta en sí, es un tema mundial y es un tema nacional.
00:30Lo que comentaba hace un momento, yo tengo datos, números, dentro de Canirac Nacional vemos información de otras zonas
00:39donde también estamos batallando. Es un tema de la situación económica y vamos bien, podríamos decir.
00:48Parra Vargas reconoció que, además de la economía, las obras del distribuidor vial en las juntas y la autopista
00:53han generado un supercuello de botella que desalienta el desplazamiento de visitantes.
00:57Es una obra necesaria y vale la pena pagar el precio, pero en este momento nos está afectando un poco, subrayó.
01:04Aunque no hay una cifra oficial de cuántos negocios suspenderán operaciones,
01:08la dirigente señaló que septiembre suele ser aprovechado para mantenimiento, remodelaciones o vacaciones de personal
01:13y que este año la medida podría adelantarse unos días más de lo habitual.
01:17Ahorita todos estamos trabajando, sí hay quien está previendo el tema del mantenimiento,
01:25que normalmente para eso se cierra, muchas veces es para dar mantenimiento,
01:29la aprovechamos para mejorar, para remodelar o para dar vacaciones.
01:35Yo considero que sí se va a anticipar un poquito más este tema, pero no tenemos el dato ahorita exacto.
01:42El sector restaurantero confía en que las inversiones en infraestructura y una recuperación económica gradual
01:47permitan que el último trimestre del año repunte,
01:50aunque advierten que el reto inmediato será resistir en un septiembre que se anticipa especialmente complicado.
01:55Desde Radio Universidad de Guadalajara en Puerto Vallarta, para Canal 44, Miguel Ángel Ocaña Reyes.

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