00:04Siamo venuti a rendere omaggio ad un'azienda importante, importante al territorio italiano,
00:10un'azienda che fa tantissimo fatturato, ma soprattutto che ha un'idea di azienda molto
00:15importante. È perfettamente in linea con quelle che sono la direttrice che ha scelto
00:20di percorrere il Ministero da questo punto di vista, quindi la creazione di filiere,
00:25del sostentamento di quelle che sono le filiere, anzi investire sul fatto che possano crescere
00:30ancora di più, perché pensiamo che quello sia l'elemento fondamentale per far crescere
00:34un intero settore, per creare e generare ricchezza in tutti quanti quelli che sono i punti della
00:40filiera. Da questo punto di vista Montalès può essere presa veramente come riferimento,
00:46perché sono anni che attua questo e per quanto riguarda nello specifico il Piemonte ha un'importanza
00:53fondamentale, perché riesce a sostenere tutta quanta la filiera, si parte veramente dal
00:59grano per arrivare al biscotto.
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