00:04Un evento molto importante, abbiamo ricordato e riconosciuto il valore di Monde Lise, abbiamo riconosciuto il valore di Orocyber nel
00:13suo settantesimo anniversario, compleanno ed è molto molto importante perché rappresenta un'identità di un biscotto che nel nostro paese
00:22soprattutto è stato presente in quasi tutte le famiglie italiane.
00:27Per oggi abbiamo fatto un percorso diverso ricostruendo la filiera dalla terra alla tavola dove Monde Lise in Italia ha
00:35due stabilimenti che producono in Piemonte, uno si occupa di produzione che deriva dal latte perciò allevamenti di vacche da
00:42latte e l'altro una produzione che arriva dal frumento, dal grano e perciò coinvolge oltre 450 imprese agricole.
00:50Il percorso della filiera, dalla logistica alla trasformazione alla ricerca che è fondamentale, anche il tema della preservazione del marchio,
00:59la capacità poi di coinvolgere il consumatore sotto tanti aspetti e io credo che sia stato molto molto importante una
01:07definizione chiara di quello che è un percorso di filiera.
01:11Attraverso la sostenibilità, la biodiversità ma anche l'innovazione, l'agricoltore custode ma anche l'agricoltore che guarda al futuro,
01:19al ricambio generazionale e una filiera attenta, trasparente, precisa e puntuale che rimane sempre in sintonia col consumatore finale.
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