00:05नौन विश खाने वाले लोगों की डाइट में कलेजी यानि लिवर को काफी पोशक माना गया है
00:11कोई इसे ताकत बढ़ाने के ले खाता है तो कोई शरीर में खुन की कमी दूर करने के लिए
00:15लेकिन क्या वाकई कलेजी खाना आपकी सेहत के लिए फाइदेमंद है या फिर ये आपको चुपचाप नुकसान पहुचा रहा है
00:22आईए समझते हैं
00:24वैसे तो कलेजी में भरपूर मात्रा में आईरन होता है जो शरीर में खुन की कमी को दूर करता है
00:29इसमें विटामिन A, B12 और फॉलिक एसिड भी होता है जो आखों, दिमाग और नर्वस के लिए फाइदेमंद है
00:35प्रोटीन से भरपूर होने की वज़े से शरीर और मास पेशों को मजबूत बनाता है
00:40कमजोरी और थकान महसूस होने पर सीमित मात्रा में कलेजी खाना एनरजी बढ़ाने में मददगार है
00:45इन सब फाइदे के बावजूद इसमें कॉलिस्ट्रॉल काफी जादा होता है
00:50इसलिए जादा मात्रा में खाने से दिल से जुड़ी परिशानी हो सकती है
00:53इसमें विटामी ने बहुत जादा मात्रा में पाय जाता है
00:56इसकी ओवरडोर शरीर के लिए घातक हो सकता है
00:59ऐसे में रोजाना या हफते में 4-5 बार इसका सेवन करना खतरनाक है
01:04जादा कलेजी खाने से यूरिक एसिड भी बढ़ता है
01:07इसमें गठिया और जोडो का दर्द शामल है
01:09गरवती महलाओं को इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए
01:12क्योंकि अधिक विटामी ने आपको नुकसान पहुचा सकता है
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