00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui un rôti de dinde au four, c'est parti !
00:15Première étape, on va préchauffer le four à 180 degrés thermostasis.
00:19Dans un plat allant au four, on va disposer le rôti de dinde, l'arrosé d'un filet d'huile
00:23d'olive
00:23et on épluche à côté les échalotes qu'on va répartir tout autour.
00:27On n'oublie pas le thym et on ajoute de l'eau au fond du plat.
00:30On enfourne alors pour 30 minutes et pour éviter que le rôti ne sèche, on le couvre de papier aluminium.
00:35On l'arrose régulièrement et en parallèle, on va porter deux verres d'eau à ébullition avec un petit bouillon
00:40qu'on va rajouter après les 30 minutes de cuisson sur notre rôti et on continue pour 30 minutes à
00:45nouveau.
00:46On ajuste bien entendu la cuisson en fonction de la taille du rôti, on vérifie la cuisson et on déguste
00:51chaud ou froid.
00:52Et voilà pour le rôti de dinde au four, à gâlez-vous et à très vite ! Ciao !
00:57Sous-titrage Société Radio-Canada
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