00:00Bonjour à tous et bienvenue sur Cuisine Actuelle.
00:02Aujourd'hui, chou rouge au lardon, cuit au vin rouge.
00:04Et on démarre avec la découpe du chou.
00:07Et on va faire rissoler les lardons.
00:10Et on ajoute notre chou.
00:13On ajoute la feuille de laurier et on déglace au vin rouge.
00:17Sel et poivre.
00:19On mélange bien, on couvre et on laisse mijoter à feu moyen 40 minutes.
00:23La préparation a bien mijoté, c'est le moment de servir.
00:26Et voilà, pour ce mijoté de chou rouge au lardon, cuit au vin rouge,
00:29une recette bien familiale.
00:31A très vite !
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