00:01Un estudio realizado con chimpancés respalda la teoría de que las personas habrían heredado
00:07de los primates su gusto por el alcohol. Según los datos de la investigación publicada en
00:12la revista Science Advances, los científicos recolectaron frutas maduras y fermentadas
00:17que los chimpancés comen y midieron su contenido de etanol, que se produce cuando el azúcar
00:23se fermenta. Calcularon así que lo consumido equivale a que los chimpancés bebieran medio
00:28litro de cerveza al día, que son alrededor de 14 gramos de alcohol. Los investigadores
00:34sostienen que no es una cantidad insignificante de alcohol, aunque está muy diluido y está
00:39más asociado con los alimentos. La investigación está en línea con la teoría
00:44del mono borracho, defendida hace más de una década por el biólogo estadounidense Robert
00:49Dudley, coautor del nuevo estudio. Esa teoría habla del gusto de los humanos por el alcohol
00:55heredado de los primates. Inicialmente la teoría fue recibida con escepticismo entre
01:01los expertos, pero ha ganado fuerza a medida que estudios muestran que algunos primates consumen
01:07frutas fermentadas y cuando se les da a elegir néctares con diferentes cantidades de alcohol,
01:13prefieren el que tiene más alcohol. El estudio plantea preguntas sobre las consecuencias biológicas
01:19y de comportamiento de la exposición crónica a bajos niveles de etanol para los primates
01:25no humanos. Otra pregunta sin respuesta es si los chimpancés buscan activamente frutas
01:30alcohólicas o simplemente las comen cuando las encuentran. Los investigadores dijeron que
01:36no lo sabían. Indicaron que seguirán estudiando el consumo de alcohol de estos animales para
01:42aprender más sobre los orígenes del consumo humano de alcohol y evaluar sus riesgos y posibles
01:48beneficios.
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