00:06Sasaran jaringan dihadapan gawang gol kepada secawan kopi buat tetamu Allah.
00:11Hairuddin Omar atau Hai O, kini memilih fasa kehidupan yang berbeza.
00:16Di kota suci Mekah yang menyatukan jutaan manusia dari seluruh dunia,
00:21bekas bintang bola sepak negara itu membina lembaran baru.
00:24Sebagai usahawan, menjadikan cafe-nya bukan sekadar tempat singgah,
00:28tetapi ruang pertemuan, kisah, kenangan dan rezeki di Tanah Haram.
00:35Terima kasih rakan di studio. Hari ini saya bawa berbeza sedikit.
00:38Selalu kita bawa perkembangan dari Mekah Al-Mukaramah tetapi hari ini kita nak bawa sesuatu yang berbeza.
00:44Dari Malaysia ke Mekah, ini membawa cita rasa tetapi orang dan figuranya cukup dikenali.
00:49Saya bersama dengan Hairuddin Omar, Hai O, terima kasih bersama dengan Astro Awani dan Awani 745.
00:55Tetapi yang penting adalah Hai O merupakan big game player untuk Malaysia dan juga negeri.
01:03Tapi kita nak cerita pasal bola.
01:04Tapi ini di Mekah, kita bercakap berkaitan dengan ini antara perkara yang dibawakan oleh Hai O.
01:10Membawa cita rasa Malaysia untuk jemaah di Mekah.
01:13Kenapa?
01:16Pertama, saya sentiasa berfikir apa yang saya boleh bantu jemaah haji.
01:24Sebab mereka ini biasanya sudah berusia sedikit.
01:29Jadi pastinya mereka ini akan di sini selama lebih kurang 55 hari, 50 hari.
01:35Jadi pasti mereka akan rindu masakan Malaysia.
01:37So, sementara mereka di sini, mereka harus fokus kepada kerja ibadah haji.
01:46Jadi, part saya bagaimana untuk bantu mereka supaya untuk terus fokus kepada ibadah.
01:53Mungkin dengan menyediakan makanan yang enak, yang cita rasa Malaysia.
01:57So, supaya jemaah tak perlu fikir tentang besok nak makan apa, susah nak makan.
02:03So, itu antara idea ataupun harapan saya kepada jemaah.
02:11Untuk supaya mereka sentiasa dalam keadaan sehat, dalam keadaan semangat untuk melakukan ibadah haji.
02:16Ya, kita rasa itu penting.
02:18Bila kita makan benda yang kita nak, insyaAllah ibadah kita juga jadi sehat.
02:21Okey, bila kita bercakap berkaitan dengan ekonomi dan juga kita bercakap berkaitan dengan rezeki ini,
02:26ia tidak tertumpu di Malaysia sebab ia luas dan ia membawa kepada kita di Mekah hari ini.
02:32Apa perancangan selepas ini?
02:34Nak tingkatkan lagi kafe-kafe yang ada, mungkin di hotel-hotel lain dan sebagainya?
02:41Untuk masa terdekat ini, dalam setahun dua ini, saya fokus kepada makanan.
02:48Okey, kepada makanan, bukan sekali kafe lah di Mekah Haji.
02:52Mungkin selepas ini, kita juga ada rancang untuk kembangkan lagi kepada catering dengan travel-travel agensi Malaysia yang melakukan umrah
03:03lah.
03:03So, itu next punya planning lah.
03:07So, buat masa sekarang, untuk Mekah Haji, kita fokus kepada catering ataupun kafe masakan Malaysia di Mekah Haji kepada Jemaah
03:16Muasasah Tabung Haji.
03:18Ini tahun keberapa kafe ini?
03:20Ini tahun ke-4.
03:23Ketiga ke-4 je.
03:25Baik, Haji, akhir sekali, satu perkara yang happy ataupun seronok kita tengok, apabila Jemaah itu dapat menikmati masakan dan juga
03:35bidangan.
03:36Kadang-kadang, dia merindukan.
03:38Tadi saya tengok ada budu, ada sambal-sambal daripada kejadian lain dan sebagainya.
03:44Macam mana hari awak melihat daripada reaksi wajah dan juga Jemaah yang akhirnya awak ada menu-menu Malaysia?
03:55Ya, sebab saya selalu anggap kalau saya sebagai Jemaah, kalau saya sebagai traveler, kalau saya keluar negara ataupun pergi satu
04:05tempat, kita mesti nak lebih daripada dua hari, tiga hari, kita mesti rindukan masakan Malaysia.
04:13Jadi, mungkin senang sikit untuk saya sebab kita sendiri menganggap diri kita sebagai customer.
04:20So, kita tahu apa yang kita nak. Mungkin kita nak magi, kita nak kicap, kita nak budu sama pelacar.
04:26So, dari situ idea kita harus sediakan makanan-makanan yang seperti ini kepada Jemaah supaya mereka akan sentiasa seronok makan.
04:37Tak akan ada rasa terlalu rindu sangat kalau Malaysia sampai tak boleh fokus nak ibadat.
04:44So, soal makanan, tak ada masalah.
04:46Mereka tak perlu fikir tentang masalah makanan sebab sentiasa ada makanan yang sedap sedang menanti.
04:53Juga saya dapat feedback daripada Jemaah-Jemaah mereka.
04:56Mereka berpuas hati, mereka memuji.
05:01Ada juga yang menasihati supaya kekalkan cita rasa, jaga kualiti.
05:08InsyaAllah, insyaAllah itu yang kita lakukanlah.
05:11Ada menu yang dimasak oleh Taiwan sendiri untuk minat rasa?
05:15Ada, kadang-kadang ada.
05:17Time, kadang-kadang Maggi.
05:20Maggi saya pandai.
05:21Maggi, negi so.
05:23Maggi telur.
05:24Maggi telur.
05:25Itu saya pandai.
05:26Oh, itu ada juga?
05:27Ada, ada.
05:28Bagaimana yang berada di Mekah kali ini?
05:33Ya, pertama kita tumpu kepada ibadah haji khususnya.
05:36Tetapi, nak rasa Maggi, sup telur, I.O. atau Hyalian Omar.
05:41Big game player pulau sepak tanah air boleh datang ke sini, kan?
05:45InsyaAllah boleh.
05:46Datanglah ke cafe saya di Hotel Rehab Jandantria.
05:50Ya, baik.
05:50Terima kasih, I.O.
05:51Terima kasih, Hyalian Omar.
05:52Terima kasih kepada anda.
05:53Ini awan ini 745.
05:54Kita bawakan sedikit berbeza.
05:56Tetapi, penuh maknanya untuk Jemaah Haji Malaysia.
06:00Saya Isan Dahir bersama dengan Hilal Azmi untuk Awali Twitcher 45.
Comments