00:03Si chiama soft clubbing ed è una delle tendenze più interessanti delle grandi capitali internazionali,
00:09ora sbarcata anche in Italia, che vuole ridefinire il concetto di discoteca tradizionale.
00:17Un fenomeno che propone in alternativa musica house e techno, super alcolici e ore piccole,
00:23un'esperienza diurna, più consapevole, rilassata e orientata al benessere e alla condivisione.
00:32All'ultima Milano Fashion Week il popolo della moda ne ha avuto un piccolo assaggio
00:36con l'appuntamento di Max & Co, Breakfast Clubbing.
00:39Take a break from Fashion Week allo storico Caffè Cucchi a Milano.
00:46Musica, moda e community si sono incontrate in un'atmosfera vibrante e autentica
00:50e il Breakfast Clubbing è stato anche l'occasione per presentare ufficialmente Paloma come brand ambassador del marchio.
00:59Figura emergente nel panorama internazionale della moda e del lifestyle,
01:03Paloma è la figlia del celebre DJ e producer francese Bob Sinclair.
01:07La DJ, modella e digital creator ha animato la mattinata con un coinvolgente live DJ set.
01:20Anche l'ultima Design Week ha avuto i suoi momenti di aggregazione mattutini.
01:24Quello che ha creato sicuramente più hype è stato il branch del Temporary Famiglia Rana
01:28all'interno del Concept Store, nonostante Marras.
01:33Ho una passione sferenata per tutte le canzonette che conosco a memoria
01:39e quindi mi è venuto naturale pensare che così l'ultimo giorno in chiusura ci fosse Leonardo
01:45che è uno che ha un gusto particolare, mischia la musica più sofisticata, quella più trash, questo miscuglio.
01:55Queste combinazioni sono le cose secondo me più interessanti.
01:58Da queste amalgame nascono queste giornate che partono dalle 10 del mattino
02:05e fino al pomeriggio in oltrato la gente può ballare e divertirsi.
02:10La convivialità è la parola d'ordine di questo posto.
02:15Sta nelle radici, sta nel nostro DNA.
02:17L'accoglienza è una cosa che ci appartiene.
02:20Io ho sempre pensato che questo luogo dovesse essere gestito e concepito come una casa
02:25dove la gente viene accolta.
02:30E così, mentre a piano inferiore l'atmosfera si fa eclettica e vibrante
02:34e si balla tra installazioni di design e performance artistiche,
02:38il branch gourmet si svolge nel cortile segreto.
02:44Tra il profumo del glicine in fiore, con le interpretazioni dello chef Francesco Sodano.
02:52In un percorso pensato appositamente per l'occasione.
02:59Il clubbing si associa un po' allo street food.
03:02In questo caso abbiamo studiato un menù ad hoc che poi potesse essere funzionale a un evento del genere.
03:07Parliamo di, semplicemente, anche un hot dog, un croissant con salmone e raffano.
03:12Abbiamo fatto il nostro uovo in purgatorio, ma anche una quisha e funghi marinati alla soia.
03:21In un equilibrio tra dolce e salato, le ricette sono così reinterpretate con creatività contemporanea.
03:29Se l'hot dog si trasforma con accenti umami grazie al katsu boshi,
03:33il banana bread si arricchisce di una spuma di zabaione a rum e noci pecan caramellate.
03:42E così l'esperienza gourmet tra moda e design è servita.
03:54Grazie a tutti i nostri amici.
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